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健康食品

  1. “美味的化学”——博士生如何学会在烹饪菜肴中使用他的化学技能
  2. 使膳食更有营养(微量营养素和不足的营养素):只需添加蘑菇
  3. 开发出用于 3D 打印新鲜蔬菜的“食品墨水”的新方法
  4. 食物粘在不粘锅上的原因背后的迷人物理学
  5. “透视土壤”研究水凝胶的隐藏作用可以帮助农民应对未来的干旱
  6. 使小麦/麸质和花生的过敏性降低
  7. 培育更好的种子:在全球变暖的阴影下实现可持续、更有营养的粮食生产
  8. 抗营养?它们是正常饮食的一部分,并不像听起来那么可怕
  9. 满足未来的肉类需求:实验室牛肉肌肉组织的创新生物制造
  10. 每年在消费者层面浪费 9.31 亿吨食品
  11. 给牛喂一点海藻可以减少 82% 的温室气体排放
  12. 在空间站上发现的新细菌物种——可能拥有种植作物的“生物技术上有用的遗传决定因素”
  13. 每天只吃一份加工肉会使痴呆症风险增加 44%
  14. 研究人员警告:数百种流行食品中使用的防腐剂可能会损害免疫系统
  15. 海藻补充剂可显着减少牲畜温室气体排放
  16. 新辣椒杂交种:遗传学研究可能带来多种新口味
  17. 研究人员敦促您避免食用加工肉类——这与更高的死亡率和主要心血管疾病风险有关
  18. 自 1961 年以来,气候变化使全球农业生产力下降了 21%
  19. 脱细胞菠菜作为种植人造肉的可食用平台
  20. 许多美国都会区可以在当地种植他们需要的所有食物
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