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增稠剂

  1. 什么是食品中的琼脂 (E406):来源、类型、用途和安全性
  2. 什么是食品中的刺槐豆胶 (E410):用途、安全性、副作用
  3. 什么是冰淇淋中的瓜尔豆胶 (E412):食品用途、健康益处、安全性、副作用
  4. 什么是冰淇淋中的塔拉胶 (E417):常见用途、安全性、副作用
  5. 什么是羟丙基纤维素(E463):两种类型,用途,安全性,副作用
  6. 什么是食品中的甲基纤维素 (E461):用途、安全性、副作用
  7. 什么是食品中的乙基纤维素 (E462),为什么还用于涂料配方?
  8. 什么是食品和用途中的羧甲基纤维素 (CMC)/纤维素胶 (E466)?
  9. 什么是食物中的卡拉胶 (E407)?类型、用途、安全性、副作用
  10. 什么是食品中的海藻酸丙二醇酯 (E405)?用途、安全、常见问题解答
  11. 食物中的海藻酸钠 (E401) 是什么?特性、用途、安全性
  12. 什么是食品中的黄原胶 (E415):用途和替代品
  13. 魔芋和魔芋粉、口香糖和葡甘聚糖:用途、健康益处
  14. 什么是果胶 (E440)?来源、类型、用途和好处
  15. 所有关于明胶:来源、类型、制成、生产、用途等
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