蓝莓：用途、益处、副作用等等！

简介：

蓝莓，科学命名为Vaccinium， 属于杜鹃科 .蓝莓被认为是“超级水果”，因为它含有丰富的多酚化合物，可能显示出抗氧化能力，并且有时因其对健康有益的特性而被利用。蓝莓的全球分销商是美国、加拿大、中国和智利。

蓝莓根据其种类有不同的通用名称，即高灌木、低灌木、兔眼和欧洲越橘。低灌木蓝莓品种（Vaccinium angustifolium ) 大多是可食用的。

蓝莓的营养价值：

蓝莓含有有益于人类健康的强大功能成分。

蓝莓的特性：

蓝莓的有益特性是：

• 它可以起到抗氧化剂的作用
• 它可能具有抗癌活性
• 它可能具有维持体重的能力
• 可能有降血糖作用
• 它可能具有降低胆固醇的作用
• 它可能具有维持血压的作用
• 它可能具有抗菌活性
• 它可能具有抗炎作用
• 它可能有益于肝脏健康
• 它可能具有增强免疫力的作用
• 它可能有益于大脑健康
• 它可能有益于肺部健康。

蓝莓的潜在用途：

蓝莓对血糖的潜在用途

蓝莓富含花青素，可能具有抗氧化活性。它可能有助于减少氧化应激，并可能在血糖管理中发挥关键作用——血糖水平升高的特点是对胰岛素刺激反应不佳。富含花青素的蓝莓可降低葡萄糖耐受不良。

在 Jennings 等人进行的一项涉及女性的横断面研究中。 2014 年的研究表明，蓝莓摄入量的增加可以改善胰岛素抵抗。因此，它可能有助于控制人类的血糖水平。

然而，这项研究是不够的。因此，需要更多的研究来探索蓝莓对血糖管理的积极作用。

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蓝莓对癌症的潜在用途

蓝莓可能有助于减少癌细胞的扩散和促进癌细胞的死亡。它还可以最大限度地减少癌症发展的机会和癌症复发的风险。但实际机制尚不清楚。一项实验室研究（Minker C et al. 2015）表明，矮丛型蓝莓由原花青素（抗氧化剂）组成，可能具有杀死人类结肠癌细胞系中癌细胞的能力；因此，它可能是结肠癌必不可少的抗癌剂。

根据 Lin W 等人 2017 年的动物模型研究，食用蓝莓可能会通过调节某些酶的水平来减小肿瘤大小并抑制卵巢癌细胞。

这些信息是不充分的，因为这些研究是在实验室而不是在人类身上进行的。因此，需要对人类进行更多的研究来支持这一说法。因此，我们建议您咨询您的相关医生，并且仅将蓝莓作为药物。

蓝莓在体重管理中的潜在用途

在 Lee 等人的动物模型研究中。 2014 年，蓝莓叶提取物的摄入量显示体重减轻了 20%。但是，可以考虑使用蓝莓提取物来控制体重。 .冻干蓝莓粉可能有助于管理与超重相关的长期问题。 Bertoia 等人进行的一项人体研究。 2015-16 揭示蓝莓的摄入导致衰老过程中体重增加较少。

这些信息是不充分的。此外，需要更多的研究来支持蓝莓在人类减肥管理中的潜在用途。因此，在食用蓝莓之前，请务必咨询医生的意见，以检查您的体重。

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蓝莓对大脑健康的潜在用途

蓝莓具有抗氧化活性，可能有助于减少由大脑中的游离活性氧引起的氧化应激。每天饮用蓝莓汁可能对退行性疾病有益。它可能有益于健康老年人大脑的适当血液流动。它还可能增强记忆力，延缓脑细胞的退化。

Gao 等人对美国进行的人类队列研究。 2012 年，显示摄入蓝莓后患帕金森病的风险较低。观察到其他成年人和老年人的认知（思考、推理和记忆）表现在摄入蓝莓粉后有所改善。

然而，我们需要更多的研究来支持蓝莓对维持大脑健康的有益作用。此信息不充分，使用蓝莓前需征求医生意见。

蓝莓对眼睛的潜在用途：

蓝莓可以增强视力。因此，食用蓝莓可能对恢复视觉锐度有一定的作用。蓝莓中的花青素可能有助于眼睛健康并减少视网膜（视网膜是眼睛的一部分）疾病。蓝莓可以保护视网膜免受光损伤。

这些信息是不充分的。因此，需要进一步研究表明蓝莓可能有益于眼睛健康。

潜在用途 蓝莓有益心脏健康

蓝莓可能对冠心病有屏蔽作用。它也可用于控制高血压（高血压），因此它可能有助于预防心血管（与心脏和血管有关）疾病。

这些信息是不够的。我们需要对人类进行更多的研究来支持这一说法。当然，在使用蓝莓进行自我治疗之前，您可以随时咨询有资质的医生。

蓝莓的其他潜在用途：

• 蓝莓被用作功能性食品。它可能具有管理炎症相关问题的特性。
• 蓝莓在内存性能方面也有一定的好处。

尽管研究表明蓝莓在不同健康状况下的益处，但这些信息是不充分的。因此，需要进一步研究以确定蓝莓对人类健康益处的真实程度。此外，每个人对蓝莓的反应可能不同。因此，在任何身体状况下使用蓝莓制剂之前，都必须咨询医生。

如何使用蓝莓？

蓝莓有以下几种食用方式：

• 蓝莓质地细腻，经常作为新鲜水果食用。
• 它们可以加工成耐储存的产品，例如果汁、水果罐头、果酱、果酱和蜜饯。
• 它们可以冷冻干燥或制成粉末状。

人们在服用任何由蓝莓制成的草药补充剂之前必须咨询专业医生。我们建议您在未与阿育吠陀医生交谈的情况下，不要使用任何阿育吠陀或草药制剂更改或停止正在使用的药物。他们会向您推荐最好的形式和剂量。

蓝莓的副作用：

与蓝莓相关的副作用是：

• 没有大型研究报告蓝莓的副作用。
• 但是，可以观察到蓝莓过敏反应的普遍性。儿童在摄入蓝莓果实后可能会出现呼吸急促和背部瘙痒等症状。应立即就医，以防止在此类过敏反应期间出现任何健康问题。
• 蓝莓果实或其叶子可能会降低血压，也可能会使血糖水平低于平均水平。

但是，如果您遇到任何副作用，请立即就医给您开处方的医生。他们将是为您提供适当治疗的最佳指南。

蓝莓注意事项：

食用蓝莓时应注意以下几点：

• 目前没有足够的信息来考虑孕妇和哺乳期妇女是否可以安全使用蓝莓。 .但是，怀孕和哺乳期间的安全是必要的，因此始终建议您咨询医生。
• 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症是一种遗传性疾病。患有这种疾病的人必须在食用蓝莓之前咨询医生，以确保安全并预防健康问题。
• 接受过手术的人应采取预防措施，因为食用蓝莓可能会影响他们的血糖水平。请务必听从医生的建议，并在这段时间内只吃给您的处方饮食。
• 儿童可能会出现过敏反应；因此，在给幼儿吃蓝莓时应采取额外的预防措施。儿童需要特别注意。因此，如果出现任何问题，请咨询医生。
• 在未咨询医生的情况下，人们不应使用蓝莓进行自我治疗。

与其他药物的相互作用：

• 蓝莓汁可能会干扰某些酶，这些酶有助于华法林（抗凝药物）的代谢。因此，蓝莓汁可能会导致出血风险增加。
• 任何饮食调整都应先咨询您的医生，以防止药物不良反应。医生将是指导您以更好的方式将蓝莓作为草药的最佳人选。

常见问题：

蓝莓对骨密度有什么作用？

蓝莓可能有助于增加骨代谢过程中的骨矿物质密度，降低骨质流失的风险。蓝莓含有过量的花青素和钙，这可能有助于加强骨骼并减少发生骨质疏松症（骨骼脆弱的一种情况）的机会。但是，需要更多的研究来支持蓝莓对维持骨密度的益处。因此，最好听从医生的建议。

是什么让浆果呈现蓝色？

其中一种黄酮类化合物花青素在完全成熟后赋予浆果蓝色。

蓝莓对心脏病有好处吗？

蓝莓的抗氧化和抗炎特性可能有助于治疗各种心脏病。由于抑制可增加血压的可溶性血管紧张素（激素），可以减少心脏病。蓝莓的降脂作用也可能在心脏相关问题中降低。但是，这些信息是不充分的，需要更多的研究来提供蓝莓在心脏相关问题中的范围。

蓝莓中含有哪些维生素？

蓝莓含有维生素C和维生素B-6（生物素）。

蓝莓过敏的症状是什么？

对蓝莓的过敏反应可能会出现吃蓝莓果实后呼吸急促和背部瘙痒等症状。如果您出现此类症状，需要立即就医。

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