当您不熟悉无麸质食品，或者您的家庭成员刚刚被诊断出患有乳糜泻时，从您的首选主食转向陌生的 GF 世界可能会让人望而生畏。没有人喜欢要求他们放弃他们喜欢的东西的改变，但我们鼓励您改变内部对话：这完全取决于您可能添加的内容 给你的日常营养。
无麸质不必等于限制；这可能意味着更大的味觉和为整个家庭提供更多多样性的机会。在转变您的食品储藏室和生活方式以适应麸质不耐受和/或敏感性（无论是您自己的还是家人的）时，一些有用的提示可以让所有相关人员都能轻松应对。
知道为什么。
为不可避免的“什么是麸质”做好准备？问题。当你改变你的饮食方式时，你会注意到你吃饭的人，尤其是在外出就餐时。你的新习惯可能会让其他人思考他们消费什么以及为什么……这没关系。尽量保持耐心，简单说明事实。
麸质是一种存在于许多谷物中的蛋白质，主要是小麦副产品和品种，如粗面粉、斯佩尔特小麦、法罗小麦、卡姆小麦、单粒小麦和硬粒小麦。所以当有人问你为什么蟹饼不再出现在你的开胃菜轮换中时，你可以解释说面包屑含有麸质，而你的消化系统根本不同意。
如果您患有乳糜泻，您可以补充说您有一个遗传 对麸质的免疫反应会导致小肠发炎。能够快速说出什么和为什么可以更容易地将对话转移到比你的饮食更引人注目的事情上！
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让它变得有趣。
就像著名的百事可乐挑战一样，谁不喜欢味觉测试呢？花一个下午的时间来品尝，从 Canyon Bakehouse Bread 的产品到许多 那里的无麸质面食品种（鹰嘴豆、小扁豆、绿豆等）。有很多选择，这是雨天或秋高气爽的夜晚的完美活动。
这种互动的家庭体验（从购物到厨房）让每个人都参与其中，是让无麸质饮食者不感到如此孤立的完美方式，尤其是当小组得出结论认为不必牺牲口味时过程！让不同的领导者掌舵，挑战他们戴上他们的 GF 厨师帽来制作一道没人会知道“免费”任何东西的菜。 Canyon Bakehouse 吐司配意式烤面包和鹰嘴豆意大利面，纯素伏特加可能是您在意大利之夜的新家庭最爱。
专业提示： 在购买您的 GF 家庭夜用品之前，请先进行一些研究——您会发现有些品牌比其他品牌更值得信赖。例如，Canyon Bakehouse 是由一位被诊断患有乳糜泻的妈妈创立的，她希望确保没有人不得不离开他们喜爱的面包。这家公司的创建不是为了追随潮流，而是为了满足喜爱碳水化合物的乳糜泻的高品质面包差距！学习故事，创造回忆，并为您的杂货运输感觉良好。
了解你的替代品。
制作一份简单交换的杂货清单并相应地储存食品储藏室是一种从饮食过渡中解脱出来的简单方法。无论是用于酱油的椰子氨基，还是用于烘焙的杏仁和椰子粉，我们都可以保证有一种方法来获得您想要的质地、稠度和味道。
百吉饼早餐？还是可以的！为一些 Canyon Bakehouse 干杯，为整个房子做一个奢华的周末。如果您更喜欢传统烤面包机，还有一种无麸质品种，同样来自 Canyon Bakehouse，具有您希望的口味品质，从古老谷物到夏威夷甜面包。
对于您所有的 GF 替代品需求，资源充足，做好准备是挑战的一半。学习食谱交换技巧并继续烹饪！
计划在和中的膳食 外出用餐。
无论是去餐厅还是在家准备餐点，一切都与菜单上的内容有关。如果您的家人习惯于定期吃披萨之夜，请发现您的无麸质解决方案。此外，如果这样做是安全的，让那些不敏感或不过敏的家庭成员偶尔继续享用含有麸质的食物……只是不要让它们成为家庭聚餐的焦点。
前往餐厅时，上网查看 GF 选项是什么，并通知他们敏感度。当处于绑定状态时，任何给定菜单上的侧面都是您的朋友（如果您问我们，通常是菜单中最好的部分）。一些蔬菜和淀粉面 =一顿美味、均衡且无麸质的餐点。
拥抱变化。
真正“受限制”的饮食是不包含当今可用的所有营养植物、水果、淀粉和蛋白质的饮食。将无麸质餐桌视为创造力的机会，同时又不会牺牲您对手工面包的热爱。均衡的盘子可以让您由内而外地满足并激发您的能量，而且由于 Canyon Bakehouse 之类的品牌，它可以很容易地摆脱压力。
如果您仍然需要指导和食谱灵感，请在 Canyon Bakehouse 的网站上了解更多信息 - 有资源和热情的社区可帮助您调整和成长为一个没有 g-free 的家庭。有一群人了解你 在您迎接挑战时，只需单击一下即可获得额外支持。
