无论是从过度放纵的晚餐中恢复过来,还是在城里度过了一个盛大的夜晚,或者你知道的,任何一个星期二,我们都会时不时地经历消化不良的不适。
下次你的消化道开始给你带来麻烦时,不要去当地的药店买药片或药片,试着在你的饮食中添加一些这些具有治疗作用的全食物:
姜
生姜通过刺激消化酶来帮助消化。在用餐前或用餐期间喝姜茶可以减少肠气和腹胀。在自制果汁中加入生姜,冲泡一杯生姜茶,或简单地咀嚼生姜以立即缓解症状。
薄荷
薄荷是一种天然的解痉剂,有助于平息受刺激的胃部。享受薄荷茶的最佳方式是 au naturall — 将一些叶子浸泡在热水中,放松身心,尽情享受。
茴香籽
茴香有助于保持消化系统正常工作,并可能减少胃灼热、肠气、腹胀和恶心。茴香籽有类似甘草的味道,可以加柠檬加入热水中,也可以饭后嚼半茶匙,促进消化,清新口气。
发酵食品
发酵食品是最终的益生菌,因为它们富含产生乳酸的细菌,有助于维持肠道健康。下次消化不良时,试着在你的饭菜中加入泡菜、酸菜或开菲尔。这些食物的味道可能很浓,所以一次尝试一点点。
骨汤
骨汤有助于清除因富含麸质、糖和乳制品的饮食引起的肠漏。您可以自己制作骨汤,也可以从当地的保健食品店购买预制好的骨汤。
亚麻籽
亚麻籽是可溶性纤维的重要来源,有助于保持肠道正常运作。请务必在食用前将它们磨碎,然后在早晨的冰沙、燕麦片或汤的增稠剂中享用。
酥油
酥油或澄清的草食黄油有助于平衡消化道中的微生物群。酥油富含丁酸,一种短链脂肪酸。
有益的肠道细菌将纤维转化为丁酸,然后将其用于能量和肠壁支持。使用酥油烹饪和煎炸煎饼和蔬菜炒菜等食物。酥油的烟点很高(482°F),它不会像许多其他油一样分解成自由基。
为了保持健康的消化并防止将来出现消化不良,请务必保持富含纤维、益生菌和 omega-3 的饮食,并食用来自木瓜等新鲜水果的活性酶。
您可以轻松地将促进消化的食物纳入您的日常饮食中。试试这些 Ginger Ahi 金枪鱼生菜卷。
金枪鱼生菜卷
一道精致清爽的开胃菜,您可以在今年夏天的下一次晚宴上享用。它清淡可口。
6人份
成分
- 1 磅生鱼片级金枪鱼,切成方块
- 1 个成熟的鳄梨,切成方块
- 2 汤匙新鲜生姜,磨碎(提前将生姜冷冻 30 分钟,更容易磨碎)
- 1 个墨西哥胡椒,切碎
- 2 根葱,切碎
- 3 汤匙香菜,切碎
- ¼ 杯酱油
- 2 汤匙香油
- 1个生菜头,叶子彼此分开
- 1 个酸橙,切片食用
准备
1. 在一个碗里,混合生姜、葱、墨西哥胡椒、香菜、酱油和芝麻油。加入金枪鱼,轻轻搅拌。上菜前盖上碗并冷藏1至2小时。
2. 上菜前切鳄梨并与金枪鱼混合。这样可以防止鳄梨变褐。
3. 把生菜叶分开,放在盘子里。把金枪鱼混合物摊开,把石灰挤在上面。
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