我是一个热爱美食的营养师。在过去几年与许多客户合作后，我意识到，我们倾向于让食物变得过于复杂。这只是食物。
虽然我非常喜欢食物，但它真的是只是 食物。生活在一种痴迷于体重和“健康”的文化中——制定自己的一套规则几乎是第二天性。
我不相信节食、限制某些食物或计算卡路里。这在精神上或身体上都不健康。健康不仅仅是我们盘子里的食物。这也与压力管理、充足的睡眠和适当的锻炼有关。但我相信你需要蛋糕来平衡羽衣甘蓝，就像你需要羽衣甘蓝来平衡蛋糕一样。
我是一名营养师。以下是我遵循的饮食规则（大部分时间！）：
1. 在每餐中加入健康脂肪。
如果由于某种原因一顿饭不包含某种脂肪——我喜欢坚果、椰子油或鳄梨——我会在一两个小时内饿死。脂肪不仅能提供饱腹感，因为它们排空胃的速度最慢，而且它们对于荷尔蒙的健康也是必不可少的。
2. 总是吃早餐。
我可以用一只手数数我不吃早餐的次数。这是我一天中最喜欢的一餐，如果我不吃它，我会感到昏昏欲睡和暴躁。我可能听起来像是破纪录，但早餐可以在禁食一夜后补充你的糖原储备，并抑制当你长时间不吃东西时释放的反调节压力荷尔蒙。
3. 吃饭时坐下。
我过去常常站着吃饭，走路去火车的时候吃饭，打扫卫生的时候吃饭，做一万亿其他事情的时候吃饭。然后我会吃完饭，感觉我根本没有吃过东西，因为我在吃东西的时候同时处理多项任务。这会让我觉得很吃零食，想吃点别的东西，因为我觉得我以前的饮食体验缺少了一些东西。
坐下来吃饭是让您了解自己正在吃什么、让用餐成为一种宁静的体验并让您真正品尝食物的第一步。
4. 吃甜点。
每天晚上我都会在某种程度上吃甜点。它绝对不包括水果。有时是几块黑巧克力蘸花生酱。有时它是一片涂有黄油的香蕉巧克力片面包。有时是纸杯蛋糕或冰淇淋蛋筒。但我每晚都吃甜点。
通过消除甜点并经常吃甜点，我对更少的东西感到满意，而且我从来没有吃过两三五个纸杯蛋糕的冲动，因为我知道我可以随时吃甜点。
5. 如果我饿了，我就吃。
您不会让婴儿哭泣，也不会给他奶瓶，对吗？那么，为什么我们让我们的胃发牢骚而不喂它们呢？饥饿提示是你需要吃东西的唯一理由。如果你饿了，你就吃。一天中的什么时候，你最后一次吃饭是什么时候，或者你那天锻炼了多少都没有关系。当你饿了，你应该吃。就这么简单。
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