吃有机食品的好处直接体现在农场，那里不使用杀虫剂和化肥来种植运往杂货店的有机农产品。如需更多信息，我们在此处撰写的一篇文章中强调了有机的真正含义。
Samir Becic 和 Health Fitness Revolution 知道有机食品的成本更高，并且有研究表明，某些食品（如香蕉）在有机种植时与传统种植相比并不好。这些信息可能会令人困惑，这就是为什么我们发现了 10 种认为应该尽可能购买有机食品的原因：
- 苹果： 苹果通常含有40 多种不同的杀虫剂 在他们身上，因为真菌和昆虫的威胁促使农民在他们的果园上喷洒各种化学物质。正因为如此，苹果汁和酱汁中也发现了农药残留，这使得所有苹果产品都成为购买有机食品的明智之选。
- 芹菜： 有60 种不同农药的痕迹。
- 黄瓜： 黄瓜，其中含有多达 35 种不同的杀虫剂 做沙拉的时候会留在皮肤上。剥去皮肤可能会减少您摄入其中一些的机会。
- 油桃： 国内油桃的农药残留量没有那么多，但总体而言，33 种农药 已在油桃上检测到。如果您找不到有机水果，请选择带皮的水果，例如芒果、菠萝和木瓜。
- 桃子： 60 多种农药 可以在桃子、单份杯子和桃子罐头上找到。
- 土豆： 虽然它是美国人最喜欢的蔬菜，但它却充满了杀虫剂——超过 35 种杀虫剂 确切地说。尽管去皮有帮助，但大部分土豆的营养成分都在皮中。选择有机品种，或改用红薯，它们的血糖水平更好，农药污染更少。
- 草莓： 许多昆虫和真菌和你一样喜欢草莓，这意味着因为农民喷洒了近 60 种杀虫剂 在他们。这种农药残留在市场上出售的浆果上 - 尽管冷冻草莓的农药含量较少。
- 菠菜、生菜： 菠菜以近 50 种不同的农药领先绿叶蔬菜 痕迹和生菜紧随其后。虽然冷冻菠菜的含量几乎一样多，但罐装菠菜的含量却较少。
- 甜椒： 甜椒的农药残留量很高，在其所有色彩缤纷的品种中。 近 50 种不同的农药 已在甜椒中检测到。
- 蓝莓： 超过 50 种农药 已被检测为它们的残留物。事实证明，冷冻蓝莓的污染程度较低。不幸的是，蔓越莓和樱桃等明显的替代品虽然没有受到严重污染，但仍然受到污染。对于早餐麦片，如果您找不到有机蓝莓，可以考虑在上面放香蕉。
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