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如今，“超级食物”这个词被广泛流传，但究竟什么是超级食物？不幸的是，它们不是穿着斗篷和打击犯罪的食物，尽管它并不遥远。他们正在与我们今天面临的许多健康问题作斗争，最大限度地提高营养价值，同时降低卡路里。在我们的饮食中摄入更多的超级食物可以带来广泛的好处，包括对抗慢性疾病（包括我们的一些最大杀手）、体验更健康的免疫系统以及拥有更多能量。
许多超级食品的关键要素之一是抗氧化剂的存在。你可以在这里阅读这些惊人的化合物，但它们可以保护我们的身体免受自由基等毒素的细胞损伤。简而言之，我们需要它们，而这些超级食物有很多！
因此，通过了解哪些食物是“超级”的并将它们纳入我们的饮食中，我们正在为自己的健康打下良好的基础。
世界上排名第一的最健康食物是什么？
这里的竞争异常激烈。那里有很多健康食品，而且都对我们的健康有益。但是哪种食物可以成为最健康的食物之一呢？真的，没有真正的第一，福利的多样性太广泛和个性化了，但这有什么乐趣呢？
因此，在搜索了完整的申请者名单后，我们为 kale 加冕 作为最健康的食物排名第一。
羽衣甘蓝的好处最广泛，与竞争对手相比缺点最少。对我们来说，羽衣甘蓝才是真正的王者。继续阅读以找出确切原因。
世界上最健康的饮料是什么？
简单的答案：水。 除了让我们活着，喝大量的水是迄今为止我们可以拥有的最健康的饮酒习惯。它可以防止脱水对我们的健康造成毁灭性的不良影响。
“真无聊！”我们听到你在哭，这是可以理解的。虽然水本身并不是最令人兴奋的，但不要忘记水是世界上几乎所有饮料的基础！所以，它是多才多艺的。为什么不尝试添加一些您最喜欢的天然香料？这样做不仅可以创造一种味觉，还可以增加更多的健康益处。为什么不试试：
- 新鲜的柑橘类水果（富含抗氧化剂，可以燃烧脂肪）
- 新鲜或冷冻浆果
- 新鲜薄荷叶
10 种最健康的水果和蔬菜
所以，羽衣甘蓝可能位居榜首，但这并不意味着我们应该从现在开始吃满盘子的羽衣甘蓝，除了羽衣甘蓝什么都不吃。我们可以在饮食中添加许多其他美味且用途广泛的超级食品。
菠菜
羽衣甘蓝的近亲可以说在世界上最健康的食物比赛中排名第二。我们都知道这种绿叶蔬菜的力量来自一个著名的、肌肉发达的卡通人物，但菠菜的好处远不止使大力水手的二头肌膨胀。这种美味的绿色蔬菜富含有益的抗氧化剂，可以显着降低心血管风险。它所包含的必需营养素清单太长，无法在此处列出！它还用途广泛、价格实惠且以多种形式广泛使用，这意味着它很容易添加到我们的日常饮食中。
试试这些神奇的食谱，寻找令人兴奋的新方法来吃菠菜。
芥菜
芥菜在东亚和南亚美食中很受欢迎，是一种鲜为人知的超级食物，但绝不是不健康的。它们是维生素 K 的最佳来源之一，维生素 K 在预防血液凝固以及改善心脏和骨骼健康方面发挥着至关重要的作用。堆积在芥菜上的其他可能的好处是提高免疫力和眼睛健康。
所有这些都以美味的绿色蔬菜制成，可以放入炒菜、咖喱和汤中，带来美味浓郁的风味。
羽衣甘蓝
我们已经介绍了羽衣甘蓝作为超级食品的威力，但它非常健康，我们又要走了。还有一件好事，因为健康益处的清单太长了，只提一次。
羽衣甘蓝含有丰富的纤维、抗氧化剂、钙维生素 C 和 K、铁等。众所周知，所有这些都有助于预防各种健康问题。糖尿病患者可以从增加羽衣甘蓝的食用量中受益匪浅，因为它已被证明可以减少与高血糖问题相关的毒素的产生。
还建议使用羽衣甘蓝来增加纤维和钾的摄入量，这两者都可以降低心血管风险。
名单还在继续。羽衣甘蓝含有叶绿素，能结合致癌物质，阻止人体吸收。虽然我们建议您尽可能减少接触致癌物，但通过不吸烟和避免动物性食物，一些接触是不可避免的。所以午餐吃羽衣甘蓝有助于降低患癌风险！
最后，羽衣甘蓝甚至可以促进健康的皮肤和头发。它的β-胡萝卜素对健康的帮助，意味着它有助于维护我们的身体组织。
豆瓣菜
虽然我们在写关于超级食品的文章，但西洋菜对你来说非常好，它甚至被疾病控制和预防中心赋予了自己的“强力”蔬菜类别。
作为羽衣甘蓝的远亲，豆瓣菜与降低癌症风险有关，并有助于降低血压，这两者都是美国的主要杀手。它还因其 omega-3 含量而与其他植物性超级食品区分开来。这些有益心脏健康的脂肪对于预防心脏病（我们最突出的另一个杀手）至关重要！
豆瓣菜还可以让我们随身携带健康食品，因为它可以添加到三明治和沙拉等快餐中！
晒干的西红柿
这个版本的美妙番茄可能是最美味和最健康的。它们富含必需的抗氧化剂，有助于免疫系统健康、眼睛健康和降低全身炎症。
也许最重要的是，晒干的西红柿绝对美味，很适合搭配沙拉、三明治和比萨饼。试试这个健康的素食比萨食谱，享受美味又营养的美食。
洋蓟
朝鲜蓟是最富含抗氧化剂的蔬菜之一。它们味道鲜美，脂肪含量低，富含维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 K、叶酸、磷和镁。
这种令人印象深刻的轮廓可以帮助降低坏胆固醇，增加好胆固醇，这对于降低我们患心脏病的风险至关重要。其他可能的好处包括降低血压、改善消化、抗癌作用和治疗肠易激综合征。
豌豆
这些小而强大的绿色蔬菜是维生素和蛋白质的强国。一份四分之三杯的豌豆实际上比四分之一杯的杏仁或一汤匙花生酱含有更多的蛋白质，所以一定要在你的运动后餐中加入这些小蛋白质炸弹。它们还富含必需的维生素 K，非常适合对抗骨质疏松症。
所以，如果你是那些用刀把豌豆压扁以向父母隐藏它们的孩子之一，那么可能是时候重新考虑这种多功能的小超级食物了！
辣椒
辣椒确实是多才多艺的超级食物。它们有各种形状和颜色，都有自己的口味和用途。颜色常常是大自然告诉我们内在美好的方式，而辣椒就是完美的例子。
如果你想减少卡路里，辣椒是一种低卡路里、美味的食物，可以放入炒菜、咖喱和酱汁中，甚至只是当零食吃！它们还是维生素 A、C 和钾的极好来源，还含有健康剂量的纤维和铁。
西兰花
西兰花是十字花科植物的一部分，与羽衣甘蓝和其他绿叶超级食品一起。所以，它是精英团体的一部分，但幸运的是它不辜负这个声誉！
对于骨骼健康，西兰花含有钙和维生素 C 的炸药组合，它们共同作用产生强骨胶原蛋白。
它的蛋白质含量也高得惊人，每 100 克含有 4.3 克。这可能看起来很小，但它的卡路里含量极低，这意味着它可以在盘子上堆得很高，以最大限度地提高蛋白质含量。
西兰花也可以说是最美味的超级食品之一。试试这九种超级简单又营养丰富的西兰花食谱。
胡萝卜
我们小时候都被告知过，如果我们吃了胡萝卜，我们就能在黑暗中看到东西。虽然这可能是让我们吃蔬菜的聪明策略，但它可能并不像我们想象的那么遥远。胡萝卜富含维生素 A，这对良好的视力至关重要，因为它有助于将光转化为大脑信号。所以，也许你的父母毕竟是超级食品专家！
除了夜视，胡萝卜还提供了多吃类胡萝卜素带来的所有好处。这些奇妙的化合物不仅赋予它们明亮的橙色，而且还与改善免疫功能和降低患心脏病和退行性疾病的风险有关。
结论
所以，我们已经介绍了 10 种最健康的超级食品。在我们看来，羽衣甘蓝排在首位，但实际上，所有的超级食物都是平等的，所以开始在你的盘子上堆满这份清单上的所有东西吧。尤其要注意十字花科（花椰菜、球芽甘蓝、羽衣甘蓝、卷心菜、白菜、芝麻菜）中的羽衣甘蓝，因为在最健康的超级食品方面，这一组处于领先地位。
另一个好建议是在选择蔬菜时始终寻找鲜艳而强烈的颜色——这几乎总是表明它们富含有益健康的抗氧化剂、维生素和植物化合物，有助于整体健康。
因此，如果在此之前您对绿叶蔬菜和根茎类蔬菜的看法很乏味，我们希望这已经改变了您的想法。健康食品可以是真正的多功能、美味和令人兴奋的，同时提供我们身体健康所需的所有必需营养素和维生素，并且热量低。对于大自然的恩赐，我们不能要求更多！
