如今，人们对自己的饮食更加谨慎，并在饮食中加入有益健康的水果和蔬菜，以过上健康的生活。杏子是提供无数健康益处的水果之一。杏子（亚美尼亚李子）是较小版本的沥青，但具有紫李子的酸味。
什么是杏子？
杏是一种常见于所有温带地区的水果，尤其是在地中海。你可以吃新鲜的或煮熟的。杏果用于制作果酱和生产利口酒的味道。杏子富含天然糖分，是维生素A的理想来源。杏干富含铁质。
杏子营养
让我们先来了解一下杏子的营养价值。两颗鲜杏（70克）含有：
- 卡路里： 34
- 碳水化合物： 8克
- 蛋白质： 1克
- 脂肪： 0.27 克
- 纤维： 1.5 克
- 维生素A :每日价值 (DV) 的 8%
- 维生素 C： DV 的 8%
- 维生素 E： DV 的 4%
- 钾： DV 的 4%
杏子是β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂的极好来源。以上杏子的营养成分让你对杏子的益处有了一个认识。
8 种令人惊讶的杏子健康益处
下面列出了吃杏子的 8 种鲜为人知的健康益处：
1.富含抗氧化剂
杏子含有许多抗氧化剂，包括 β 胡萝卜素和维生素 A、C 和 E。此外，杏子富含类黄酮（多酚抗氧化剂），可以保护您免受糖尿病和心脏病等各种疾病的侵害。杏中的黄酮类化合物是绿原酸类、儿茶素类和槲皮素。
所有这些成分都消除了导致氧化应激的自由基。氧化应激与多种慢性疾病有关。
2。对眼睛有益
杏子含有维生素 A 和 E 等成分，可以改善眼睛的健康。
维生素A对预防夜盲症很重要。另一方面，脂溶性维生素 E 直接进入您的眼睛，保护眼睛免受自由基的伤害。杏子还含有类胡萝卜素，如叶黄素和玉米黄质，可保护您的眼睛免受氧化应激。
3.改善你的皮肤
吃杏子可以保护你的皮肤免受阳光、污染和香烟烟雾等各种伤害因素的伤害。
杏子中的维生素 C 和 E 可以支持您的皮肤。维生素 C 产生胶原蛋白，可改善皮肤的弹性和强度。此外，维生素 C 通过清除体内的自由基来防止紫外线损伤和环境污染物。杏子中的β-胡萝卜素可保护您的皮肤免受晒伤。
4.促进健康的肠道
一杯（165 克）杏片提供 3.3 克纤维，分别是男性和女性 DV 的 8.6% 和 13.2%。
杏富含可溶性和不溶性纤维。杏主要富含可溶性纤维，对维持健康的血糖和胆固醇水平至关重要。
纤维可改善您的胃肠道功能，对健康的肠道细菌有益。更健康的肠道微生物组可降低肥胖风险。
5.富含钾
杏子含有钾，钾负责发送神经信号，控制肌肉收缩和体液平衡。两个杏子（70 克）提供 181 毫克钾，是 DV 的 4%。
摄入足够的钾可以防止腹胀并保持健康的血压。对 33 名遵循富含钾饮食的参与者进行了一项研究。研究结束时发现，钾可以降低血压，使中风风险降低 24%。
6.非常保湿
由于杏子富含水分，因此它们可以控制您的血压、体温、关节健康和心率。一杯（165 克）切片的新鲜杏子可提供近 2/3 杯（142 毫升）的水。吃杏子有利于在剧烈运动后补充水分和电解质的流失。
7.保护你的肝脏
一些医学研究证明，杏子可以保护你的肝脏免受氧化应激。一些动物研究还声称，杏子可以最大限度地降低肝酶和炎症标志物的水平。杏子由于其高抗氧化剂含量而对肝损伤有效。但需要更好的研究来证实这一说法。
8.强健骨骼
钙是一种使您的骨骼更坚固的元素。杏子富含钙质，对骨骼有益。
底线
杏子富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。它们提供多种益处，包括改善眼睛、皮肤和肠道健康。您可以通过多种方式在饮食中添加杏子。
