益生菌是微生物或活细菌，被认为在食用时会对您的健康产生积极影响。世界卫生组织 2001 年对益生菌的定义是“活的微生物，当摄入足够量时，会给宿主带来健康益处”。
市场上有数百种益生菌补充剂，老实说，对这些补充剂是否真正起作用的研究是有限的。但是，如果您在 amazon.co.uk 或 amazon.com 上查看任何益生菌产品，您可以阅读大量评论，其中包含各种产品有益于人们的轶事。例如，亚马逊益生菌营养补充剂销量第一的 Bio Kult 拥有 428 条五星级评价。
根据一种名为 Elixa 的新型高强度益生菌产品的创始人 Karl Seddon 的说法，传统益生菌未能发挥其潜在功效有几个原因：
- 微量每日剂量。人体肠道含有 100 万亿 含有 100 亿个细菌的单个胶囊或酸奶饮料的胜率是 1:10,000。 这只是杯水车薪！
- 保护不足。细菌是微小而脆弱的有机体。它们的生长、冷冻干燥、封装和包装都必须极其小心。大多数补充剂在这些领域中的一个或多个方面都失败了。
- 无效的细菌种类。无数益生菌补充剂含有不适合存在于人体肠道中的细菌和酵母菌。从乳制品行业借来的廉价细菌很常见。
- 几乎所有其他益生菌补充剂都建议连续服用该产品数月。这是一种不切实际且成本高昂的治疗策略。
Hyper-biotics – 高强度益生菌
Elixa 是一种新的益生菌补充剂“品种”，旨在提供非常高剂量的益生菌。 Elixa 提供 50 次 平均益生菌的剂量 - 半万亿个 CFU，而传统的平均益生菌仅含有 100 亿个 CFU。
为什么那个剂量更好？
正如您已经了解到的那样，与我们肠道中的微生物总数相比，平均益生菌的比例为 1:10,000。那是沧海一粟！如果您想要的不仅仅是一滴 – Elixa 就是您的答案。拥有 50 万亿个 CFU（即 500 十亿！），这是一支完整的益生菌大军。
下面我们比较一些市场上最好的高强度益生菌补充剂：
| 品牌 | 益生菌菌株数 | 活性益生菌培养 | 细菌计数（每份/小袋/罐/胶囊） |
|---|---|---|---|
| Elixa Probiotic | 9 | 嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、双歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌 | 5000亿 |
| VSL#3 | 8 | 嗜热链球菌 短双歧杆菌长双歧杆菌婴儿双歧杆菌 副干酪乳杆菌 德氏乳杆菌亚种。保加利亚嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌 | 4500亿 |
| MegaSporeBiotic | 5 | 印度芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌 克劳氏芽孢杆菌 | 40亿 |
| 肠道研究所 BIFIDO|MAXIMUS | 5 | 长双歧杆菌 双歧双歧杆菌/婴儿双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 唾液乳杆菌 加氏乳杆菌 | 2000亿 |
| Renew Life Ultimate Flora™ Extra Care 益生菌 1500 亿 | 40 | 乳双歧杆菌 长双歧杆菌 双歧杆菌 短双歧杆菌 婴儿双歧杆菌 嗜酸乳杆菌 干酪乳杆菌 副干酪乳杆菌 植物乳杆菌 短乳杆菌 唾液乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳杆菌 瑞士乳杆菌 罗伊氏乳杆菌 加氏乳杆菌 保加利亚乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜热链球菌 | 1500亿 |
益生菌如何发挥作用？
大多数益生菌公司声称他们的产品可以“定殖肠道” .由于益生菌是有生命力的微生物，它们应该能够在肠道中长时间存活并定植于肠道，但研究表明，在停止食用后 1-4 周，粪便中检测不到许多益生菌菌株。
例如，McNulty 及其同事最近评估了一种发酵乳产品，其益生菌菌株与市售的 Activia（丹农，怀特普莱恩斯，纽约）相匹配。研究人员表明，益生菌产品并没有改变肠道的整体细菌组成，而是改变了宿主肠道微生物中与碳水化合物代谢相关的基因表达模式。
研究人员注意到的变化是短暂的，并且仅限于食用益生菌的时间。研究得出结论，如果希望从食用益生菌中持续受益，则需要继续使用益生菌。
从本质上讲，为了从许多益生菌中获得最持久的益处，建议您定期并长期食用它们。停止服用益生菌补充剂可能会导致所经历的变化和益处消失。
Karl Seddon 对高剂量益生菌的作用有另一种理论：
“乳酸菌将以几种特定方式有益于大肠微生物组，但也至少有一种‘广谱’方式：通过降低大肠 pH 值的机制。现在……发生的事情是这样的：如果你查看几种乳酸菌的最佳增殖率，你会发现一旦它们的环境达到大约 pH 5-5.5，它们的增殖和酸化就会出现巨大的峰值。这需要时间来实现。乳酸菌降低 pH 值（主要通过乳酸产生）。在 pH 值达到 5.5 左右之前，增殖是缓慢的。在这一点上，他们基本上已经创造了自己的最佳环境，就像火星上某种地球化人类殖民地突然创造了合适的气氛，他们的数量可以激增。
虽然 Elixa 不包含构成最终益生菌的 100 多种物种，但它确实包含创造酸性环境的物种。这将有利于大多数有益细菌，而非有益细菌在同样低的 pH 值下往往不会茁壮成长。”
这就是为什么 Elixa 只需要服用很短的时间，因为它应该允许有益细菌快速增殖，同时为致病菌株创造不利的环境。即使益生菌中的细菌实际上并没有在肠道中定殖，这也应该有助于纠正肠道中的生态失调。
其他值得考虑的益生菌
如前所述，有限的研究表明个别品牌的益生菌是否真的具有有益效果。有一些品牌背后确实有一些科学研究，其中包括：
- Symprove 是一种水基多菌株补充剂，具有独特的递送系统 (UDS™)，其中包含 4 种独特的活菌菌株。其中包括： 鼠李糖乳杆菌、屎肠球菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌。研究表明，至少在体外，Symprove 比其他 7 种流行的益生菌补充剂更能在酸性胃条件下存活。根据他们的网站“伦敦大学学院 (UCL) 的独立研究表明 Symprove 可以到达，生存 和茁壮成长 快速有效地进入肠道的目标区域。”
- Optibac——这家公司生产大量益生菌补充剂，并附有研究链接以支持其产品的有效性——在此处阅读更多信息：https://www.optibacprobiotics.co.uk/scientific-research
- Prescript Assist – 土壤生物。根据他们的网站，Prescript Assist“得到了同行评审、双盲、安慰剂对照人体临床试验的支持——包括一项为期一年的随访研究，以验证长期疗效”
- General Biotics 的平衡 - 115 个相互依赖的菌株
其他一些需要考虑的：
- 凝结芽孢杆菌 - 我喜欢 Inner Me 的益生菌，它每粒胶囊含有 150 亿个 CFU 的凝结芽孢杆菌，外加洋车前子壳作为益生元。 Thorne 还生产一种凝结芽孢杆菌益生菌，每粒胶囊含有 20 亿个 CFU。
- Saccharomyces boulardii 是一种有益的酵母，可能有助于对抗念珠菌过度生长
- 我最近了解到的一个有趣的产品是 PrePhage，这是一种专有的益生元配方，它结合了四种噬菌体，这些噬菌体是专门感染细菌的仁慈病毒。高度特异性的噬菌体可以被归类为益生元，因为它们能够促进有益细菌在胃肠道中的生长。
