知道如何计算碳水化合物是成功进行酮等超低碳水化合物饮食的关键部分。
了解是什么使总碳水化合物与净碳水化合物不同，你的饮食中有多少克净碳水化合物，以及为什么使用净碳水化合物可以帮助你的健康，并将你的酮宏保持在需要的位置。
酮净碳水化合物计算器
使用这个简单的计算器来了解您每天应该吃多少克净碳水化合物！
碳水化合物与净碳水化合物：有什么区别？
碳水化合物或碳水化合物是食物中的糖，以卡路里的形式提供能量。这包括所有类型的糖，包括淀粉、纤维和糖醇。
净碳水化合物被认为代表了您的身体实际吸收的碳水化合物的数量 - 而不会影响血糖水平和胰岛素反应。这是因为纤维和糖醇被认为不会被吸收。
总碳水化合物包括所有碳水化合物成分——即使是那些未被吸收的。
纤维和糖醇的类型存在一些差异，可能无法做到 100% 准确。虽然净碳水化合物计算并不完美，但它是目前了解您正在吃多少可消化碳水化合物的最佳方式。
为什么要计算净碳水化合物？
低碳水化合物饮食已被证明是帮助人们减肥的成功方法。但就像任何减肥策略一样，也需要考虑食物的质量和消耗的总卡路里，以在获得我们需要的所有营养的同时有效减肥。
低碳水化合物饮食通常被认为每天摄入少于 150 克碳水化合物。超低碳水化合物饮食（例如生酮饮食）通常需要每天摄入少于 20 克的碳水化合物。
超低碳水化合物饮食（如生酮饮食）建议大多数人的碳水化合物摄入量低于 20 克，而且持续吃这么少的碳水化合物真的很有挑战性！
在酮和其他低碳水化合物饮食中吃净碳水化合物可能仍然很困难，但这种方法允许在你的膳食中加入一些额外的健康碳水化合物。这非常重要，因为它为您提供了一种在保持低碳水化合物饮食的同时包含重要营养来源的方法。
净碳水化合物也是一个有用的工具，可让您深入了解技术上“无糖”的甜味食物。糖醇在不影响净碳水化合物含量的情况下为食品提供甜味，因此使其成为糖尿病患者理想的适合酮类饮食的甜点或低碳水化合物食物。
如何计算净碳水化合物
您可以使用这个基本的两步公式轻松计算净碳水化合物并跟踪您全天摄入的净碳水化合物数量。
第 1 步 - 确定总碳水化合物含量
首先阅读营养标签并确定总碳水化合物的克数、纤维的克数和糖醇的克数。食品标签上列出的总碳水化合物的克数就是总碳水化合物。
第 2 步 - 减去膳食纤维
要计算净碳水化合物，请取总碳水化合物并减去纤维和糖醇的克数。剩余的量是总的净碳水化合物计数。
如何通过净碳水化合物改善营养
尽管低碳水化合物饮食很受欢迎并且可以成功地促进减肥和改善整体健康，但许多碳水化合物提供了丰富的营养来源——尤其是水果、蔬菜和全谷物。
使用净碳水化合物可以在低碳水化合物饮食中留出更多空间，从健康碳水化合物中获取更多营养，包括：
纤维
纤维本身为我们提供了许多好处。事实上，美国农业部建议您每摄入 2000 卡路里热量至少需要 25-30 克纤维。纤维可以在多种食物中找到，包括水果、蔬菜、豆类和全谷物。
高纤维饮食与多种健康状况的风险降低有关，包括高胆固醇、肠道健康、血糖控制、心血管疾病和所有死亡原因。
高纤维食物还可以帮助您感到饱腹感，这有助于降低整体卡路里摄入量和减轻体重。由于所有这些原因，美国心脏协会 (AHA) 还推荐富含纤维的饮食 (1,2)。
必需微量营养素
我们都需要最少量的必需维生素和矿物质才能发挥最佳作用。毫不奇怪，水果、蔬菜和许多植物性食物是这些必需微量营养素的极好来源。
虽然这些在技术上都是碳水化合物食品，但它们仍然包括许多净碳水化合物相对较低的选择。因此，吃富含这些低净碳水化合物选择的饮食，如非淀粉类蔬菜和低糖水果，提供了一种定期获得所需微量营养素的途径。
如何计算生酮饮食中的净碳水化合物
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