碳水化合物是身体的主要能量来源，有助于为我们的肌肉提供能量并让我们思考。选择最好的营养丰富的碳水化合物是一种简单的方法，可以确保您的身体保持健康和快乐，同时又不会剥夺它的重要维生素和矿物质。
许多人选择低碳水化合物饮食，但他们几乎不知道他们实际上对身体的伤害大于好处（也就是说，如果他们决定完全移动。如果他们久坐不动，那么你的碳水化合物需求就会降低，并且你可以摆脱更多的限制）。
但是，如果您确实喜欢起床走动、锻炼和处理日常事务，那么限制您的碳水化合物摄入量可能会导致：
• 甲状腺输出减少
• 皮质醇输出增加
• 睾酮减少
• 情绪和认知功能受损
• 肌肉分解代谢
• 免疫功能受到抑制
底线是，碳水化合物很重要！如果你想感觉棒极了，那就多吃正确的碳水化合物。蔬菜和水果碳水化合物是最好的，其次是面包、米饭和意大利面等食物。
这里有 10 种您应该最好的营养丰富的碳水化合物 正在吃东西：
1.甜菜
甜菜是你应该摄入的最好的营养丰富的碳水化合物之一。它们含有一种独特的植物营养素来源，称为甜菜碱，可提供强大的抗氧化、抗炎和解毒支持。它们是叶酸、锰、钾、铜、镁、维生素 C 和铁的健康来源。每 1 杯含有大约 13 克碳水化合物！也不要扔掉那些甜菜！它们的营养比甜菜本身还要多。
2。胡萝卜
与甜菜类似，每 1 杯胡萝卜含有约 12 克碳水化合物。它们在未煮熟时具有更高的营养密度，因为胡萝卜中的一些维生素是水溶性和热敏感的。胡萝卜富含 α 和 β 胡萝卜素（可在体内转化为维生素 A），含有大量钾以及多种抗衰老和抗病的植物营养素。
3.土豆
谁不爱 土豆泥？马铃薯已经存在了几个世纪，并且几乎包含了我们身体所需的每一种营养物质。它们含有大量的钾、镁、铁、铜、锰，以及 B 族维生素和维生素 C。它们确实是世界上最完美的食物。一个中等大小的土豆含有一份漂亮的 37 克碳水化合物！更好的是，土豆在煮熟然后冷却后是抗性淀粉的重要来源，有助于帮助肠道细菌并帮助你减肥！
马铃薯品种有很多，比如红薯、山药，甚至还有紫薯 ，它含有更高的营养密度，对身体有全面的免疫增强作用！
4.香蕉
1 个中等大小的香蕉为您提供超过 27 克的碳水化合物！我喜欢将香蕉视为“所有水果之王（或皇后）”，主要是因为它们含有有助于改善情绪的色氨酸、用于免疫支持的维生素 C、用于持久能量的钾以及用于适当骨骼形成和支持的锰。如果你还没有听说过香蕉减肥法，我建议你去看看！按照这个计划，人们已经减轻了难以置信的体重，并重新获得了他们的生活！
5.日期
枣子是我最喜欢的食物之一，尤其是新鲜食用时。我可以轻松地坐下来吃 10-15 个枣（疯了，嘿？不……我吃大量的碳水化合物并保持苗条！多亏了高碳水化合物、生素食、低脂肪饮食！）。多达 70% 的重量来自纯水果糖，大约 4 种水果可提供高达 75 克的碳水化合物！ 它们富含纤维，比香蕉含有更多的钾，并且富含铜，这是人体吸收和利用铁形成红细胞所需的微量矿物质！我最喜欢的日期供应商是 www.7hotdates.com 上的好人——说真的，世界上最好的日期（这不是以任何方式赞助的，他们的日期很新鲜！）
6.芒果
这种甜美的热带水果一定会让任何人满意！它含有多种保护性抗氧化剂，是维生素 A、C、K 和 E 以及钾和镁等矿物质的极好来源。由于其强大的酶，它们有助于改善消化，每个大水果含有超过 50 克碳水化合物！
7.豌豆
为什么豌豆是一种营养丰富的碳水化合物？首先，一杯豌豆含有大约 21 克碳水化合物，并为您提供身体必需的矿物质，如铁、锌、钾和叶酸。青豆还含有一种叫做香豆素的植物营养素，已被证明可以保护胃癌。青豌豆还有助于降低患 2 型糖尿病的风险，这主要是由于其高纤维和蛋白质含量以及低 GI 指数。
8.西兰花
谁不喜欢西兰花？！好的——所以这可能有点夸大其词，但如果你不吃西兰花，你应该吃！西兰花富含抗癌萝卜硫素，有助于改善消化道的功能。关于西兰花的内容太多了，所以你可以阅读所有关于它的内容这里 .食用大约 1 杯西兰花将为您提供 7 克碳水化合物（如果您是素食主义者或生素食主义者，您会知道吃 2-3 杯西兰花是多么容易……或者至少对我来说，无论如何）。
9.冬瓜
橡子、南瓜和胡桃等冬瓜是营养的重要来源和 碳水化合物。它们都富含纤维，富含β-胡萝卜素、维生素C和钾。 β-胡萝卜素有助于降低患某些癌症类型的风险，并提供对阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等退行性疾病的保护。这些低热量、营养丰富的食物是锻炼肌肉所需的碳水化合物的重要来源，也有助于满足您的饥饿感！ 1杯冬瓜提供约10克碳水化合物！
10.萝卜或大头菜
这些蔬菜的钾含量非常高，钾是骨骼强度所必需的矿物质（和电解质），以及能量代谢所需的酶活性。芜菁甘蓝含有棉子糖（与大多数十字花科蔬菜一样），这是一种复杂的糖，会导致某些人腹胀、腹痛和肠胃胀气，所以也许对这些人放轻松，慢慢地将它们纳入你的饮食中。萝卜每杯含有约 8 克碳水化合物，而大头菜每杯含有 12 克碳水化合物！
