没有多少人知道菠萝是世界上最受欢迎的热带水果之一。它富含多种维生素、酶和矿物质，有助于活化和恢复体内每个细胞的活力。
以果汁的形式饮用菠萝有助于在几分钟内将这些营养物质直接输送到我们的细胞，而无需经过消化过程。把它想象成输血。
菠萝汁的 20 种健康益处
这里有 20 个很好的理由说明为什么喝菠萝汁绝对值得一试！
1.改善消化
菠萝含有一组称为菠萝蛋白酶的消化酶，可以解决许多消化问题。菠萝蛋白酶是蛋白酶，可将蛋白质分解成包括氨基酸在内的构件。这可以使蛋白质得到适当的消化和吸收 (1✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
2.加强我们的骨骼
我们的骨骼和关节非常喜欢矿物质锰，而菠萝恰好是锰的极好来源。已发现这种矿物质可减少骨质疏松症患者的骨质流失并减轻骨关节炎引起的疼痛 (2✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 备受推崇的数据库来自美国国立卫生研究院阅读来源。一杯菠萝汁就含有我们日常所需锰的 73% 以上，它是帮助改善骨骼健康的绝佳选择。
3.预防心脏病
菠萝是抗氧化剂的重要来源，可以降低患心脏病的风险。抗氧化剂通过清除和中和自由基来对抗体内的氧化应激。如果没有抗氧化剂，这些自由基会对我们的细胞和器官造成损害，后来表现为慢性炎症和免疫系统减弱 (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
菠萝含有特别丰富的维生素C、类黄酮和酚酸。这些抗氧化剂也恰好存在于不溶性食物基质中，这意味着它们能够更好地在体内更恶劣的条件下生存并产生持久的效果 (4✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
研究还发现菠萝蛋白酶可以有效治疗心血管疾病，因为它可以抑制血小板聚集，从而最大限度地降低动脉血栓形成和栓塞的风险 (5✓)✓ 值得信赖的资源 PubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
4.可以促进减肥
除了减少你对非天然含糖食物的渴望外，菠萝汁可能有助于减少脂肪。 2018 年的一项动物研究发现，菠萝汁可能会减少脂肪形成并增加脂肪分解。然而，还需要更多的人类研究来证实这些结果 (6✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
5.最大限度地降低高血压（高血压）的风险
菠萝汁钾含量高，钠含量低，对高血压患者有益。你吃的钾越多，你通过尿液流失的钠就越多。钾还能缓解血管壁内层的张力，有助于进一步降低血压水平 (7✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 备受推崇的美国国立卫生研究院数据库阅读来源。
6.减少炎症
菠萝中发现的菠萝蛋白酶是植物性食品世界中最好的消炎药之一。研究调查了它减少 CD4+T 淋巴细胞的能力 (8)，CD4+T 淋巴细胞主要参与触发体内的炎症反应。菠萝蛋白酶实际上用于治疗炎症和运动损伤，并且可能有效减轻骨关节炎的症状 (9✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
7.可能有助于降低患癌症的风险
一些研究表明，菠萝有助于减少氧化应激和炎症，从而降低患某些癌症的风险。一些试管研究表明菠萝蛋白酶是一种有效的抗癌剂 (10✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 美国国立卫生研究院备受推崇的数据库阅读来源，(11✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 美国国立卫生研究院备受推崇的数据库健康阅读源。联合试管和动物研究表明菠萝蛋白酶如何刺激免疫系统产生分子，使白细胞更有效地抑制癌细胞生长和完全消除癌细胞 (12✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库健康阅读源。
8.可缓解关节炎症状
菠萝含有菠萝蛋白酶，具有很强的抗炎特性。这些特性可能为炎症性关节炎患者提供缓解，因为一项研究指出其对类风湿性关节炎的有效性 (13✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 备受推崇的数据库来自美国国立卫生研究院阅读来源。一篇综述分析了菠萝蛋白酶治疗骨关节炎的有效性。他们得出的结论是，菠萝蛋白酶有助于缓解与关节炎相关的症状，尤其是在短期内 (14✓)✓ 值得信赖的资源 PubMed Central 备受推崇的数据库来自美国国立卫生研究院阅读来源。需要更多的研究来确定其长期有效性。
9.它可以提高血清素水平
如果我告诉你喝菠萝汁可以改善你的心理健康呢？菠萝是色氨酸的重要来源，色氨酸会在肠道和大脑中转化为血清素。血清素在调节情绪和认知方面发挥着重要作用 (15✓)✓ 值得信赖的资源 PubMed Central 备受推崇的数据库来自美国国立卫生研究院阅读来源。它通常被称为“快乐激素”，血清素水平低与记忆问题甚至抑郁有关。
菠萝蛋白酶也被证明可以改善心理健康。一项临床研究发现，服用高剂量菠萝蛋白酶的人焦虑评分降低，抑郁评分提高 (16✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
10.更快的伤口恢复
对人类和动物的研究发现，菠萝蛋白酶的局部应用有助于治愈皮肤烧伤 (17)。其他研究表明，菠萝蛋白酶可能对软组织损伤有治疗作用，尤其是处理运动和瘀伤后的肌肉酸痛 (18✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源。
11.增强免疫系统
菠萝是抗氧化剂、维生素和矿物质的极好来源，因此它们有助于增强免疫力也就不足为奇了。菠萝特别富含维生素C，这对健康的免疫系统至关重要。菠萝中的抗氧化剂有助于中和自由基，否则这些自由基会对我们的细胞和器官造成系统性损伤，削弱我们的免疫系统 (19✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 备受推崇的美国国立卫生研究院数据库阅读来源。
慢性炎症是削弱我们免疫力的另一个因素 (20✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源，因此在饮食中加入富含抗氧化剂的水果（如菠萝）可以帮助抵消这些影响。
12.可降低黄斑变性的风险
维生素 C 具有高效的抗氧化能力，可以保护我们的细胞和器官免受自由基和活性氧的侵害。它大量存在于菠萝（以及橙子、柠檬和酸橙等其他水果）中。维生素 C 可以帮助预防与年龄相关的眼部疾病，例如黄斑变性，因为它具有强大的抗氧化活性 (21✓)✓ 受信任的资源 PubMed Central 备受推崇的数据库来自美国国立卫生研究院阅读来源。
一项研究发现，每天摄入 135 毫克维生素 C 可将核性白内障的风险降低 40% (22✓)✓ 值得信赖的资源 PubMed Central 备受推崇的美国国立卫生研究院数据库阅读来源。两杯菠萝可以为您提供超过 160 毫克的维生素 C，使这种水果成为支持眼睛健康的绝佳选择。
13.天然抗组胺药
由于菠萝蛋白酶，菠萝可以作为一种天然的抗组胺药，菠萝蛋白酶是一种抗炎酶，据说可以有效治疗呼吸窘迫和与过敏相关的炎症。
它还有助于分解会刺激呼吸道的粘液。一项研究发现，菠萝汁可有效治疗肺结核，因为它有助于舒缓喉咙并溶解粘液 (23)。
14.增强皮肤健康
外用时，菠萝汁实际上可以使您的皮肤更亮，更健美。菠萝蛋白酶有助于分解和清除死皮细胞，使其成为面膜的理想成分。
此外，菠萝中的维生素 C 和 β 胡萝卜素等营养成分有助于减少皱纹，改善皮肤的整体外观，并可以减轻日晒造成的伤害。
维生素 C 对胶原蛋白的合成也是必不可少的 (24✓)✓ 值得信赖的资源 PubMed Central 来自美国国立卫生研究院的备受推崇的数据库阅读来源，它是赋予皮肤强度和结构的主要蛋白质。
15。可能有助于缓解哮喘症状
作为一种天然的抗组胺药，菠萝汁可以帮助减轻一些与哮喘相关的症状。研究甚至表明，菠萝酶菠萝蛋白酶似乎可以减少与哮喘相关的炎症 (25)。
正如我们所讨论的，菠萝是维生素 C 的极好来源，它也可以帮助患有哮喘的人。研究人员发现，哮喘患者的血清维生素 C 和 β-隐黄质水平通常较低 (26✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central 备受推崇的美国国立卫生研究院数据库阅读来源。
虽然以补充剂形式出售的菠萝蛋白酶浓度要高得多，但新鲜菠萝的酶活性取代了药丸中分离出的菠萝蛋白酶。
底线
菠萝汁富含维生素、酶和矿物质，有助于活化和恢复我们的细胞。它可以刺激我们的消化，可以帮助预防心脏病、减少炎症等等。
制作菠萝汁时，一定要加入菠萝的核心，因为它含有最高浓度的有益酶菠萝蛋白酶。
