您的饮食中是否摄取了足够的维生素 C？您可能认为自己饮食健康，但根据全国健康和营养检查调查，一项评论发现，近 7% 的女性和 10% 的男性缺乏维生素 C。您应该寻找哪些迹象表明您正在维生素C摄入不足？
你经常生病
维生素 C 是一种抗氧化剂，可保护细胞免受氧化应激，并帮助您的身体抵抗感染。这种抗氧化维生素还有助于伤口愈合并支持健康的胶原蛋白生成。胶原蛋白是一种蛋白质，有助于保持关节健康、皮肤紧致无皱纹。
如果您正在感染每一种呼吸道感染和病毒，您的饮食中可能需要更多的维生素 C。此外，如果您不吃水果和蔬菜（维生素 C 的最佳来源之一），您的身体可能会急需维生素 C。
您无法储存维生素 C，因此您需要每天在饮食中摄取一些维生素 C。维生素 C 可以帮助您避免最新的病毒，但通过血液检查和体检排除其他导致感染易感性增加的原因也很重要。
你一直很累
您需要更多维生素 C 的一个可能迹象是疲劳。如果您一直感到疲倦并且最近没有改变饮食或生活方式，这可能是由于您体内的维生素 C 水平低和坏血病的早期阶段。然而，导致疲劳的原因有很多。如果您感到疲倦，请去看医生进行检查和验血，以确定您疲倦的原因以及您是否需要更多的维生素 C。
你的牙龈在流血
维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，可以帮助预防牙龈疾病。一项研究发现，维生素 C 含量低的人出现牙龈出血的可能性要高出 1.16 倍。牙龈出血也可能是坏血病的征兆，坏血病是一种维生素 C 缺乏症。如果您有牙龈出血，请多吃富含维生素 C 的食物，同时去看牙医以排除牙龈疾病。
你很容易瘀伤
如果您注意到比平时更多的瘀伤，则可能是维生素 C 缺乏症。维生素有助于血液凝固并保持身体组织强壮。如果您的系统中没有足够的它，它可能会导致容易瘀伤。因此，如果在进行早晨例行活动时被撞到留下可怕的黑色和蓝色标记，请考虑增加摄入量。您的身体可能需要几周时间才能从食物或补充剂中吸收足够的维生素 C。血小板计数低是造成瘀伤的另一个原因，因此在假设您缺乏维生素 C 之前，请先进行全面检查和血细胞计数。
伤口愈合缓慢
如果您正在努力从手术、割伤或其他伤口中恢复，请考虑在您的饮食中添加更多的维生素 C。研究表明，手术后服用高剂量维生素 C 的患者中，有超过一半的患者比未服用补充剂的患者恢复得更快。
维生素 C 有助于维持健康的胶原蛋白，这是一种保持皮肤光滑和有弹性的蛋白质。没有足够的维生素 C，随着年龄的增长，您就不会产生足够的新胶原蛋白——这就是为什么老年人的脸上和手上经常会出现皱纹。所以，如果你想要看起来更年轻的皮肤（谁不想要呢？），请确保你摄入了大量的水果，如猕猴桃或橙子。
你的关节疼痛
关节痛是维生素 C 缺乏症最常见的症状之一。它可以影响任何关节，但最常见于膝盖和臀部。为什么维生素C缺乏会导致关节疼痛？维生素 C 有助于建立健康的胶原蛋白，为关节提供支持。当你没有摄入足够的量时，你的关节可能会受到影响。症状包括运动时关节疼痛、关节周围僵硬、肿胀和瘀伤，以及关节附近的肌肉或肌腱疼痛。
如果您有这些症状，去看医生很重要，因为它们可能是由其他原因引起的，例如 100 多种关节炎中的一种。但请确保您的饮食中摄入足够的维生素 C，以保持关节健康，
皮肤变化
如果您缺乏维生素 C，您可能会有一些容易发现的皮肤变化。体内维生素 C 水平低最常见的症状包括：
- 皮肤上有红色或变色的斑块
- 容易瘀伤，尤其是在通常没有瘀伤的地方（如肘部内侧）
- 嘴角干燥和开裂
当您增加摄入量时，这些症状通常会消失。如果没有，可能还有其他原因。您可以从柑橘类水果和甜椒等食物或维生素 C 补充剂中获取更多维生素 C。
结论
如果您注意到任何这些症状，请注意维生素 C 缺乏症可能起作用。即使您没有这些体征或症状，也要通过食用大量富含维生素 C 的农产品来确保您的饮食中摄入了足够的维生素 C。
参考资料：
- “新研究提供的证据表明维生素 C 缺乏症很常见……” 2020 年 7 月 24 日，dr-rath-foundation.org/2020/07/new-study-provides-evidence-showing-vitamin-c-deficiency-is-common-worldwide/。
- “维生素 C 缺乏症 – StatPearls – NCBI 书架。” 2022 年 7 月 4 日，ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493187/。
- “维生素 C 缺乏症的 15 种体征和症状 – 健康热线。” 5 月 25 日。 2018 年，healthline.com/nutrition/vitamin-c-deficiency-symptoms。
- “增加维生素 C 的摄入量可以帮助止住牙龈出血吗？” 2021 年 2 月 4 日，.medicalnewstoday.com/articles/can-increasing-vitamin-c-intake-help-stop-bleeding-gums。
