我们经常听说纤维的许多好处。而且，因为里面有“纤维”这个词，你可能会认为木薯纤维对你有好处。但真的吗？
更重要的是，木薯纤维到底是什么？
木薯粉是从木薯中提取的一种淀粉，木薯是一种根菜类植物。
木薯的淀粉形式富含碳水化合物，存在于许多面包、烘焙食品和甜点中。
它不含麸质和谷物，但不含太多纤维。
益生元木薯纤维作为膳食补充剂出售，可能对健康有益。
继续阅读以了解更多关于木薯纤维和其他含木薯产品的优点或缺点。
今天有 20 种营养丰富的食物可以添加到您的饮食中！
我应该吃多少纤维？
很多人因为不良的饮食习惯而无法满足身体的日常纤维需求。
男性和女性的纤维建议如下：
- 女性：每天 21-25 克
- 男性：每天 30-38 克
您每天应该摄入的确切纤维量取决于您的性别和年龄。
虽然您可以通过食用各种健康的植物性食物来满足日常纤维需求，但补充纤维是有益的（如果您的医生同意您的话），尤其是在您患有高胆固醇或正在尝试减肥的情况下。
木薯粉对你有好处吗？
木薯的淀粉形式除了碳水化合物外，几乎没有提供其他必需营养素，其中包括纤维。
如果您遵循无麸质膳食计划，它是含麸质谷物的替代品。
然而，含有不易消化木薯的木薯纤维补充剂是更好的膳食纤维来源。
常见木薯产品的营养成分包括：
木薯粉（1/4 杯）
- 卡路里：110
- 碳水化合物：27 克
- 蛋白质：0 克
- 脂肪：0 克
- 纤维：0 克
- 糖：0 克
木薯珍珠（1 汤匙）
- 卡路里：30
- 碳水化合物：7 克
- 蛋白质：0 克
- 脂肪：0 克
- 纤维：0 克
- 糖：0 克
益生元木薯纤维糖浆（1 汤匙）
- 卡路里：10
- 碳水化合物：6 克
- 蛋白质：0 克
- 脂肪：0 克
- 纤维：6 克
- 糖：0 克
木薯纤维补充剂可提供多种健康益处，尤其是在您目前的纤维摄入量较低的情况下，但在服用膳食补充剂之前请务必咨询您的医生。
如果您服用任何药物，尤其如此。
木薯纤维还有哪些其他名称？
您可能会在含有木薯纤维的食品或补充剂成分表中看到的其他术语包括：
- 可溶性木薯纤维
- 可溶性玉米纤维
- 可溶性植物纤维
- 木薯中的可溶性纤维
- 玉米中的可溶性纤维
- 非转基因木薯纤维
- 抗性糊精
- 抗消化糊精
- 抗消化的麦芽糊精
- 益生元玉米纤维
- 益生元可溶性纤维
- 非转基因玉米纤维
您可能会在各种不同的预包装食品上看到这些成分。
例如蛋白质棒、能量棒和一些烘焙食品。
木薯纤维安全健康吗？
木薯淀粉被美国食品和药物管理局 (FDA) 普遍认为是安全的。
然而，益生元纤维补充剂不受 FDA 严格监管。
选择经过第三方质量和纯度测试的补充剂很重要。
木薯纤维有什么好处？
益生元木薯纤维似乎具有多种健康益处，包括：
增强肠道有益菌
益生元纤维有助于维持良好的肠道细菌健康。
这种基于植物的纤维可刺激健康的肠道细菌生长，从而改善您的整体健康状况并最大限度地预防疾病。
免疫系统支持
研究表明，益生菌（良好的肠道细菌）有助于增强身体的免疫系统。
由于益生元木薯纤维补充剂支持健康的肠道细菌生长和维持，因此食用益生元纤维可以降低生病或患慢性病的几率。
改善肠道健康
消化道中的益生元和益生菌支持肠道健康，包括肠道（大肠）健康。
益生元纤维可以改善肠易激综合征 (IBS)、便秘、腹泻和其他胃肠道问题的症状，但如果您遇到持续的胃肠道问题，请咨询您的医生。
健康的体重管理
出于多种原因，纤维有利于健康的体重管理。
纤维补充剂在没有卡路里的情况下让您饱腹，因为您的身体并未完全消化或吸收纤维，但仍会占用您的胃部空间。
研究表明，纤维有助于减少您的总卡路里摄入量，并有助于减轻体重和减脂。
胆固醇管理
高胆固醇很常见，但它会大大增加您患心脏病的风险。
众所周知，纤维有助于降低高胆固醇，木薯纤维也不例外——尤其是因为它是一种可溶性纤维。
每天多摄入 5-10 克可溶性纤维可以降低你的低密度脂蛋白 (LDL)，这是你的坏胆固醇。
这反过来又会降低您患心脏病、中风和心脏病的风险。
血糖控制
摄入木薯纤维有助于改善血糖控制，如果您有患糖尿病的风险或已被诊断出患有糖尿病，这将是有益的。
木薯纤维等抗性淀粉可降低餐后血糖，改善胰岛素和葡萄糖代谢，增强饱腹感。
木薯纤维能促进减肥这一事实是这种纤维对血糖控制的另一个巨大好处。
改善大脑健康
信不信由你，益生元（包括益生元木薯纤维）可改善大脑健康。
研究表明，益生元可以改善记忆力、学习能力、情绪和整体认知能力，同时减少痴呆症，并可能对自闭症患者产生治疗作用。
酮友好
富含益生元的木薯纤维不含糖和净碳水化合物，因此如果您遵循生酮膳食计划，或者您只是想观察糖和碳水化合物的摄入量，您可以将其纳入您的饮食中。
生酮饮食通常与减肥有关。
无麸质
如果您对麸质不耐受并需要避免食用，则可以安全食用木薯粉、木薯珍珠和木薯纤维，只要这些产品未在含有麸质成分的设施中加工。
寻找在食品标签上注明“无麸质”的产品。
素食友好
因为木薯纤维是植物性的，所以它是您膳食计划中对素食主义者友好的补充。
这种类型的纤维可以显着增加饮食中的纤维含量，从而降低心脏病发作、中风和慢性病的风险。
虽然吃富含植物性食物的饮食是满足日常纤维需求的最佳方式，但木薯纤维有助于最大限度地提高摄入量。
木薯纤维有缺点吗？
虽然您可以从食用木薯纤维中获得许多健康益处，并且如果加工得当，食用也是安全的，但可能存在一些潜在的缺点。
例子包括：
处理不当的风险
如果您食用加工不当的木薯根产品，您可能会面临有毒化合物中毒的风险。
好消息是商业生产的木薯粉几乎总是安全的，包括由第三方公司进行质量和纯度测试的木薯纤维补充剂。
木薯过敏
虽然很少见，但对木薯纤维等木薯产品过敏可能会导致某些人出现过敏反应，尤其是对乳胶过敏的人。
如果您对乳胶过敏，请谨慎食用木薯根或咨询医生。
过多纤维的副作用
消耗过多的好东西可能会出现问题，纤维补充剂也是如此。
摄入过多的纤维会导致胀气、腹胀、痉挛或便秘。
多喝水和纤维补充剂，全天喝水可能会减少这些和其他副作用。
我应该吃木薯纤维吗？
吃（或不吃）木薯纤维的决定完全取决于您。
木薯粉和珍珠富含碳水化合物，但纤维、蛋白质和其他营养素含量低。
由于其高纤维含量，益生元木薯纤维具有多种健康益处，包括降低胆固醇、健康的体重管理、改善肠道健康和降低患慢性病的风险。
但在服用新的膳食补充剂之前咨询您的医生很重要，特别是如果您有健康问题。
如何在膳食计划中添加木薯纤维？
您可以通过多种方式在饮食中添加木薯纤维，尤其是益生元木薯纤维糖浆。
例如，您可以将富含纤维的木薯糖浆添加到：
- 自制蛋白棒
- 蛋白质奶昔
- 杏仁奶
- 其他植物奶
- 咖啡
- 茶
- 燕麦片
- 全麦谷物
- 希腊酸奶
如果你愿意，你甚至可以吃一勺木薯纤维糖浆，而不是把它添加到食物或饮料中！
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可溶性纤维的其他来源
您不必选择木薯纤维来满足您身体对可溶性纤维的所有需求。
其他富含可溶性纤维的食物包括：
- 燕麦片
- 燕麦麸麦片
- 干豆
- 苹果
- 梨
- 球芽甘蓝
纤维的其他食物来源包括：
- 所有水果
- 所有蔬菜
- 豌豆、小扁豆和其他豆类
- 坚果
- 种子
- 所有全谷物
除了木薯纤维补充剂外，还有洋车前子和其他富含纤维的补充剂，但在尝试之前请咨询您的医生。
每天仅增加 5-10 克的纤维摄入量就可以为您的健康带来奇迹。
选择各种不含淀粉的蔬菜（菠菜、其他绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、蘑菇、西兰花、西葫芦、芦笋、甜椒等），然后将它们填满一半。
用蛋白质食物（鸡肉、火鸡、瘦牛肉、鸡蛋、鱼、海鲜、豆腐等）和富含纤维的淀粉（如玉米、豌豆、干豆、扁豆和其他豆类）填充每盘食物的另一半、红薯或全谷物。
在您的每日膳食计划中也添加 1-2 份水果！
高纤维食物及其相应纤维含量的例子包括：
- 1 汤匙木薯纤维：6 克
- 1 杯全麦麦片：3-25 克
- 1 杯其他全谷物：2-6 克
- 1杯水果：1-8克
- 1 杯蔬菜（非豆类）：2-5 克
- 1 杯豆类：9-16 克
- 1 盎司坚果或种子：3-10 克
除了选择木薯纤维或其他富含纤维的选择外，还可以食用三份乳制品或植物等价物（牛奶、希腊酸奶、白干酪、原味开菲尔、豆浆、其他植物奶、低糖蛋白奶昔等）。 .
此外，精制谷物，如白面包、普通意大利面和白米饭，所含纤维比全谷物少得多，因此请尽可能避免食用精制谷物。
大多数烘焙食品也是如此。
相反，选择全麦面包、全麦面食、糙米、野生稻、藜麦、燕麦片或其他营养丰富的全麦。
