如果您总是匆忙或忙碌,或者您根本不喜欢烹饪,您可能想知道是否存在任何健康的冷冻食品。
幸运的是,那里有一些!
了解要寻找哪些健康的冷冻食品以及要避免哪些成分有助于您为自己和家人明智地(并且无内疚地)选择预先准备好的食品!
以下是如何为所有挑食者选择合适的健康冷冻食品!
想要减少甜食?以下是如何少吃糖,避免隐藏糖!
健康冷冻食品中的营养成分
在健康冷冻食品中寻找的食物和成分示例包括:
蔬菜
始终寻找健康的冷冻食品,其中包含蔬菜作为膳食的一部分。
蔬菜可帮助您在没有额外卡路里的情况下填饱肚子,在您的饮食中添加纤维、维生素和矿物质,并在您需要时为您补充能量。
蔬菜可以帮助您保持健康的体重,同时降低患慢性病的风险。
健康冷冻食品中常见的蔬菜包括青豆、豌豆、玉米、红薯、西葫芦、西兰花、芦笋、甜椒、花椰菜和许多其他淀粉质和非淀粉质蔬菜。
选择含有半盘(或更多)蔬菜的冷冻食品。
水果和果汁
您可能看不到很多含有水果或果汁的冷冻食品,但有些却有!
冷冻食品可能包含浆果、苹果、其他水果或多种不同水果的组合。
如果健康的冷冻晚餐含有果汁作为成分,请注意不加糖的 100% 天然果汁。
豆类
豆类之所以如此有营养,是因为它们富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维。
黑豆、斑豆、豌豆、小扁豆、海军豆、大豆和其他干豆等豆类可以让您长时间保持饱腹感,并有助于健康的体重管理。
它们可以降低您患高胆固醇和其他心脏病风险因素的风险。
全谷物
选择健康的冷冻食品时,除了蛋白质和有益心脏的脂肪外,还要选择富含纤维的淀粉。
例如豌豆、玉米、红薯、豆类和全谷物。
在健康冷冻餐的成分表中需要注意的营养丰富的全谷物包括糙米、野生稻、藜麦、全麦面食、碾碎干小麦、全燕麦、小米、大麦和其他全谷物。
坚果和种子
一些健康的冷冻食品含有坚果或种子。
这些营养丰富的超级食品富含纤维、蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。
坚果和种子的热量很高,但它们不会增加体重。
事实上,研究表明,这些营养丰富的食物可以降低体重增加的风险,降低超重或肥胖的几率。
在健康冷冻食品的成分表中寻找健康的坚果和种子的例子包括杏仁、腰果、核桃、松子、花生、芝麻、奇亚籽、葵花籽和南瓜子。
营养丰富的蛋白质食品
营养冷冻晚餐最重要的部分之一是蛋白质。
这种必需的营养素可以让您充满活力,帮助您保持肌肉,促进脂肪燃烧,保持较高的新陈代谢,并有助于健康的体重管理。
蛋白质促进肌肉和骨骼发育,以及健康的头发、皮肤和指甲。
寻找含有鸡肉、火鸡、鸭肉、瘦有机牛肉、水牛、鱼、虾、其他类型的海鲜或鸡蛋的冷冻食品。
如果您遵循以植物为基础的膳食计划,请选择含有面筋、豆腐、豆豉或其他植物蛋白作为成分的健康晚餐。
乳制品
乳制品也营养丰富。
它们富含蛋白质、钙,通常还含有维生素 D。
如果奶制品作为健康冷冻食品的成分出现,您可能会在营养成分标签上看到奶酪、牛奶、酸奶或乳清蛋白。
油
精油有益于您的心脏、大脑、皮肤、头发、指甲以及整体健康。
在健康冷冻食品的成分表中寻找植物油。
例如橄榄油、菜籽油、核桃油、南瓜籽油和其他植物油。
香草和香料
健康的冷冻晚餐中通常含有香草和香料,以自然的方式增强风味,而在许多预先包装好的晚餐中不含过量的钠。
您可能会在健康的冷冻食品配料表上看到的香草和香料示例包括辣椒粉、藏红花、肉桂、生姜、大蒜、莳萝、胡芦巴籽、海盐、胡椒和姜黄。
限制冷冻食品的成分
了解在冷冻晚餐中应避免哪些成分可以帮助您为自己和家人做出非凡的食物选择。
尽可能避免使用的成分示例包括:
- 大量盐分(查看食品标签上的钠克数)
- 糖、红糖、高果糖玉米糖浆或其他添加糖
- 面包或油炸的肉类、家禽、鱼类和海鲜
- 加工肉类(火腿、热狗、熏肉、香肠、意大利辣香肠等)
- 其他腌肉
- 普通意大利面(选择全麦代替)
- 马力拉酱
- 白米(选择糙米或野生稻)
- 糖醋酱
- 蜂蜜或蜂蜜芥末
- 糖蜜
- 肉汁
- 阿尔弗雷多酱
- 其他白酱
- 芝士酱
- 普通比萨饼皮
- 白玉米饼(选择全麦代替)
- 人造香料
- 人造色素
- 人造甜味剂
- 味精 (MSG)
- 丁基化羟基甲苯 (BHT)
- 苯甲酸钠
- 硝酸盐或亚硝酸盐
- 亚硫酸盐
- 其他防腐剂
根据经验,选择含有您认识的全食物成分的健康冷冻食品。
如果您从未听说过某种成分,那很可能是防腐剂、人造成分或其他人造添加剂。
从另一个层面了解如何阅读食品营养标签!
健康冷冻食品示例
可供选择的一些最健康的冷冻晚餐包括:
艾米的健康冷冻餐
Amy 品牌的冷冻晚餐是完整、营养丰富、通常是有机食品和配料的良好来源。
查看 Amy 健康冷冻食品上的营养成分标签,准确了解您食用的食物。
艾米的品牌也提供素食冷冻晚餐选择!
Whole Foods Market 冷冻餐
Whole Foods Market 冷冻晚餐包含多种天然食品作为成分,因此您不必担心许多其他健康冷冻餐中存在的填充剂、防腐剂和其他添加剂。
Whole Foods Market 提供多种膳食选择,他们可能会将它们直接送到您家门口!
Primal Kitchen 营养冷冻晚餐
Primal Kitchen冷冻食品不含添加糖、人工成分或防腐剂的天然成分。
Primal Kitchen 晚餐中的许多成分都是有机的,不含麸质、抗生素和激素!
好厨房健康冷冻餐
Good Kitchen 健康冷冻餐含有有机成分和草食肉类,不含任何抗生素或激素。
Good Kitchen 餐点由全食物成分组成,用香草、香料或其他天然成分调味,而不是人造成分。
整体和简单的鸡碗
Whole &Simple chicken bowls 包含完整、营养丰富的成分,不添加填充剂、防腐剂或其他人造成分。
饥饿时只需加热食物,即可享受不同的 Whole &Simple 健康膳食选择!
Snap Kitchen 营养晚餐
Snap Kitchen 餐点通常冷藏,但您可以将它们冷冻以延长餐点。
这种健康的家庭送餐服务主要使用全食为原料,不添加任何添加剂,并在每顿预制餐中提供营养丰富的蔬菜和富含蛋白质的食物。
每日收获餐
Daily Harvest 餐食包含全天然、全食物成分,不添加糖、填充剂、人造香料或其他人造成分。
将您的 Daily Harvest 预先准备好的餐点送到您家门口后,只需将其放入冰箱,即可在您方便的时候享用!
其他健康的送货上门餐点
除了 Snap Kitchen 健康晚餐,您还可以考虑尝试其他营养丰富的送货上门送餐服务,将新鲜的预制餐点或食材直接送到您家门口。
您可以冷冻许多新鲜送达的食物,以延长保存时间!
当您准备好享用它们时,只需将食物解冻并加热即可。
其他制作快餐的方法
您不必购买健康的冷冻食品(可能很贵)就可以享受快速、简单、忙碌的晚餐。
考虑以下一些使用您家中可能有的食材制作营养餐的小窍门,而且您不必花太多时间准备!
健康三明治
当您时间紧迫时,可以考虑将营养三明治作为您的下一顿饭!
全麦面包配烤鸡肉片、鸡肉罐头或淡金枪鱼罐头,加上奶酪或鹰嘴豆泥和蔬菜片。
或者,考虑制作花生酱和低糖果冻三明治,或花生酱和香蕉片三明治。
营养裹敷
您可以在全麦玉米饼中添加许多相同的健康三明治成分,制成营养丰富的晚餐卷。
例如金枪鱼、烤肉或罐装鸡肉、切片奶酪、豆腐、切片蔬菜、鳄梨片、鹰嘴豆泥和罐装斑豆或黑豆。
用烤鸡做的饭菜
当您忙碌而没有时间烹制鸡肉或其他富含蛋白质的食物时,包含烤鸡的膳食是一个很好的选择。
将切片的烤鸡添加到三明治、卷饼、汤、沙拉、煎蛋卷、蒸粗麦粉碗等中,以提高您最喜欢的简单晚餐创意的蛋白质含量!
全食物蛋白质奶昔
如果你有搅拌机,你可以制作全食物蛋白质奶昔来代替正餐。
如果您想减肥、总是在旅途中或时间紧迫且不吃健康的冷冻食品,这将是有益的。
只需将水、牛奶或植物奶加蛋白粉、冰、水果或燕麦片和坚果酱(可选)混合即可。
在早餐、午餐或晚餐中享用清爽、营养丰富的代餐!
罐头或预制汤
从杂货店购买罐装或预制汤时,请谨慎选择。
在炉灶上加热营养汤,例如艾米的品牌选择,因为只需五分钟或更短的时间就可以将汤作为营养餐。
选择以蔬菜和鸡肉、火鸡、豆腐、虾、豆类、豌豆、扁豆或其他全食物为原料的肉汤汤。
如果您有肉汤蔬菜和野米罐头汤,请添加烤鸡、羊乳酪、黑豆、斑豆、小扁豆或其他富含蛋白质的成分。
根据需要选择低钠汤以减少饮食中的钠含量,尤其是如果您患有高血压或心脏病。
快速简单的沙拉
当您没有太多时间准备饭菜时,在家制作沙拉是满足您日常营养需求的绝佳方式。
顶部绿叶蔬菜搭配烤鸡或鸡肉罐头、未腌制的火鸡培根、罐装淡金枪鱼、煮熟的鸡蛋或预煮豆腐,以及额外的蔬菜或水果、坚果、种子和油性沙拉酱。
用肉罐头做的饭菜
因为烹饪蛋白质食物可能需要比您可用的时间更多的时间,所以请准备好预煮或罐装肉类。
例子包括罐头淡金枪鱼和罐头鸡肉(根据需要选择低钠品牌)。
当您时间紧迫且手头没有健康的冷冻食品时,可将这些肉类添加到三明治、卷饼、汤、沙拉、蒸粗麦粉碗、煎蛋卷或其他营养餐中。
营养煎蛋卷
考虑制作简单、快速的煎蛋卷,只需 5-10 分钟的准备时间!
将鸡蛋与新鲜蔬菜、羊乳酪、未腌制的火鸡培根、鸡肉或其他喜爱的健康食材混合。
在这顿简单、营养丰富的膳食中加入希腊酸奶、牛奶、白软干酪或蛋白质奶昔!
加牛奶和配料的麦片
即使您在时间紧迫的情况下将其作为午餐或晚餐食用,您也可以将含有牛奶和营养配料的麦片视为一顿饭。
要将大多数食物组包含在您的膳食中,请选择全麦(低糖)谷物,并在上面放上富含蛋白质的牛奶、坚果或种子以及水果!
如果您想多吃一份蔬菜,请在麦片粥中喝蔬菜汁。
全麦粗麦粉碗
全麦蒸粗麦粉是一种天然全麦,通常只需 5-10 分钟即可准备好。
按照包装说明制作蒸粗麦粉(烧开水,加入橄榄油和调味料,然后拌入蒸粗麦粉)。
加入烤鸡、鸡肉罐头、鸡蛋、豆腐或其他富含蛋白质的食物和蔬菜!