简易空气炸锅食谱:10道健康美味的菜肴

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有一个空气炸锅,但你不知道如何处理它?如果您正在寻找健康又美味的简易空气炸锅食谱,那么您很幸运!

因为您可以空气炸几乎任何类型的食物,所以简单的空气炸锅食谱的最佳选择只是偏好问题。

空气炸锅就像台面对流烤箱,可以将食物烹饪成油炸食品的味道,但更健康。

空气炸锅使用热空气和几乎没有油来煎炸营养丰富的食物,而不会产生额外的卡路里。

所以,与其传统油炸,不如试试这些简单的空气炸锅食谱,它们令人垂涎欲滴、健康而且不需要太多准备时间!

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空气炸锅如何工作?

空气炸锅使用加热机制烹制健康食品,有时还使用油。

烹饪过程中热空气在食物周围流动,快速的空气循环使食物酥脆而不用过多的油。

空气炸锅各不相同,具体取决于您选择的类型和型号。

有些是基本的对流烤箱,而有些则带有额外的花里胡哨,包括使食物脱水的能力。

您和您的家人的正确选择取决于您的预算和偏好。

与任何类型的厨房电器一样,空气炸锅也有优缺点。

优点

空气炸锅烹制食物的方式比传统油炸锅更健康,因为空气炸的食物通常含有更少的卡路里。

许多营养丰富的空气炸锅食谱很容易准备,这让准备健康的食物变得轻而易举!

缺点

当您的目标是健康饮食时,空气炸锅有很多好处,但它们的容量有限,因此您可能需要小批量地空气炸食品。

根据您购买的空气炸锅的类型,它们的价格通常在 100 美元到 200 美元之间,这并不一定便宜。

我可以用空气炸锅做什么?

信不信由你,你可以用空气炸锅烹制各种各样的食物。

例子包括:

  • 泡菜
  • 花椰菜
  • 球芽甘蓝
  • 胡萝卜
  • 西兰花
  • 玉米棒子
  • 茄子
  • 芦笋
  • 甜椒
  • 红薯
  • 其他蔬菜
  • 肉类
  • 鸡肉
  • 土耳其
  • 海鲜
  • 鸡蛋
  • 沙拉三明治
  • 蛋卷
  • 鳄梨
  • 松饼
  • 法式吐司
  • 意大利饺子

几乎任何你可以烤或炸的食物,你也可以油炸!

空气炸食品是一个简单的过程。

使用以下步骤作为指南,将健康的空气炸食品烹饪至完美!

将食物放入空气炸锅篮中

使用空气炸锅的第一步是将准备好的食物放入空气炸锅篮中。

大多数最多可容纳 10 夸脱,具体取决于您的空气炸锅的品牌和型号。

如果您想让食物尝起来酥脆,请添加 1-2 茶匙油或烹饪喷雾。

鳄梨油、花生油、芝麻油、特级轻橄榄油和许多其他油是空气炸食品的绝佳选择。

设置空气炸锅温度

使用空气炸锅烹饪图表或食谱说明设置空气炸锅温度。

空气炸你的食物

使用简单的空气炸锅食谱准备营养餐。

在烹饪过程中,您可能需要翻转食物以使其正确变脆或小批量烹饪食物。

清洁空气炸锅

空气炸锅的最后一步是清洁空气炸锅,以便下次使用!

10 个简易空气炸锅食谱!

朋友和家人会喜欢这些美味、简单、无需太多准备时间的空气炸锅食谱!

空气炸锅香草烤鸡胸肉

当您赶时间时,这款美味的空气炸锅烤鸡胸肉食谱是完美的主菜。

成分

  • 1 1/4-1 1/2 磅鸡胸肉
  • 1 杯酪乳
  • 1 1/2 茶匙干欧芹
  • 1 1/2 茶匙干香葱
  • 3/4 茶匙盐
  • 1/2 茶匙干莳萝
  • 1/2 茶匙洋葱粉
  • 1/4 茶匙大蒜粉
  • 橄榄油喷雾

说明

  • 将鸡肉放入碗中,倒入酪乳。完全覆盖。
  • 让鸡肉在室温下放置至少 20 分钟(或冷藏 4 小时)。
  • 在一个单独的碗中,混合香料。
  • 从酪乳中取出鸡肉,让多余的水分滴落。
  • 将鸡皮面朝上放入空气炸锅中。
  • 撒上调味料,静置 5 分钟。
  • 用食用油喷洒鸡肉。
  • 在 300 华氏度下煮 10 分钟。
  • 将火调至 350 华氏度,将鸡肉煮至内部温度达到 160 华氏度并且呈金黄色(30-35 分钟)。
  • 将鸡肉转移到砧板上,静置 10 分钟。
  • 将肉切成薄片,与朋友和家人一起享用!

份数:2

空气炸鸡块

孩子和成人都会喜欢这个更健康的空气炸锅鸡嫩食谱!

成分

  • 12 份鸡柳(约 1 1/4 磅)
  • 2 个大鸡蛋,打散
  • 1 茶匙盐
  • 黑胡椒调味<​​/li>
  • 1 杯调味面包屑
  • 橄榄油喷雾
  • 食用柠檬片

说明

  • 用盐和胡椒调味鸡肉。
  • 将鸡蛋放入碗中。
  • 将鸡肉浸入鸡蛋中,然后浸入面包屑中。抖掉多余的碎屑。
  • 在鸡的两面喷洒油。
  • 将空气炸锅预热到 400 华氏度。
  • 将鸡肉分批烹制 5-6 分钟,直至鸡肉变脆变金黄。
  • 将鸡肉条与柠檬角一起享用吧!

份数:4

空气炸锅罗勒-巴马干酪结痂三文鱼

试试这个令人垂涎欲滴的简单空气炸锅食谱,制作出完美的罗勒帕尔马三文鱼,入口即化!

成分

  • 橄榄油喷雾
  • 4 片鲑鱼片(每片约 5 盎司)去皮
  • 1/2 个柠檬
  • 1/4 茶匙盐
  • 黑胡椒调味<​​/li>
  • 3 汤匙橄榄油蛋黄酱
  • 6 片新鲜罗勒叶,切碎
  • 3 汤匙磨碎的帕尔马干酪或罗马诺干酪

说明

  • 将空气炸锅预热到 400 华氏度。
  • 在空气炸锅篮上喷上橄榄油。
  • 用盐、胡椒和柠檬汁调味鲑鱼。
  • 将蛋黄酱与 2 汤匙帕尔马干酪和罗勒混合在一个小碗中。
  • 将混合物涂抹在鲑鱼的顶部。
  • 将剩余的帕尔马干酪撒在上面。
  • 根据三文鱼的粗细,分批将三文鱼气炸约 7 分钟或更长时间。
  • 让它冷却,上桌,尽情享用吧!

份数:4

空气炸锅火鸡汉堡配西葫芦

考虑用这种空气炸锅火鸡汉堡食谱代替传统的汉堡包或热狗!

成分

  • 6 盎司磨碎的西葫芦
  • 1 磅瘦肉火鸡
  • 1/4 杯调味全麦面包屑
  • 1瓣磨碎的大蒜
  • 1 汤匙磨碎的红洋葱
  • 盐和胡椒调味<​​/li>
  • 喷油

说明

  • 用纸巾吸干西葫芦中的水分。
  • 将西葫芦、火鸡粉、面包屑、洋葱、大蒜、盐和胡椒放入一个大碗中。
  • 将空气炸锅预热至 370 华氏度。
  • 将汉堡分批煮 10 分钟(中途翻面)或直到汉堡变成褐色并在中间煮熟。
  • 尽情享用吧!

份量:5 个汉堡

空气炸玉米棒

信不信由你,你甚至可以用空气炸玉米棒!

您的孩子和配偶会喜欢这个美味、简单的空气炸锅食谱!

成分

  • 2 穗玉米棒,洗净
  • 盐和胡椒调味<​​/li>
  • 橄榄油或油喷雾
  • 2 汤匙黄油用于涂抹(可选)

说明

  • 将玉米穗的末端切掉以放入空气炸锅篮中,或将玉米切成两半。
  • 用橄榄油或烹饪喷雾涂抹玉米的四面八方。
  • 用盐和胡椒调味玉米。
  • 在 370 华氏度下通风炸玉米 12-16 分钟(中途翻面)。
  • 将玉米煮至玉米粒变软并呈浅棕色(烹饪时间因玉米大小而异)。
  • 根据需要添加黄油,上桌享用吧!

份数:2


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空气炸西葫芦

试试这个富含营养和风味的气炸西葫芦食谱吧!

成分

  • 6-7 杯西葫芦(约 6 个小西葫芦或 3 个大西葫芦),切成半月形。
  • 1 汤匙橄榄油
  • 1/4 茶匙盐
  • 2 片柠檬(或 1 1/2 茶匙柠檬汁)

说明

  • 将空气炸锅预热到 400 华氏度。
  • 在一个中等大小的碗中,将西葫芦倒入橄榄油中搅拌均匀。
  • 在两面撒上盐(您也可以用意大利调味料、普罗旺斯香草、通用香料混合物或希腊调味料给西葫芦调味)。
  • 将西葫芦放入空气炸锅中煮 18-22 分钟,每 4 分钟翻动一次,直至达到理想的熟度。
  • 将柠檬汁挤在西葫芦上,根据需要添加更多盐,上桌享用吧!

份数:4

空气炸茄子

把这个饱腹感的空气炸茄子食谱当作主菜或配菜吧!

成分

  • 一个大茄子或两个小茄子
  • 1 茶匙盐
  • ⅔ 杯调味面包屑
  • 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 1 茶匙意大利调味料
  • ¼ 茶匙大蒜粉
  • 2个鸡蛋打散
  • ¼ 杯面粉
  • 烹饪喷雾

说明

  • 将茄子切成 1/3 英寸的薄片。撒上盐,静置 20 分钟。
  • 与此同时,将面包屑、帕尔马干酪、大蒜粉和意大利调味料混合在一个小碗中。
  • 在另一个碗中用 1 汤匙水搅拌鸡蛋。
  • 将茄子冲洗干净并拍干。
  • 将茄子浸入面粉、鸡蛋,最后浸入面包屑混合物中。
  • 用烹饪喷雾喷洒茄子的每一面。
  • 将空气炸锅预热至 380 华氏度。
  • 将茄子放入空气炸锅中煮 5 分钟。
  • 将茄子翻过来,再煮 5-7 分钟,或直至酥脆变软。
  • 如果需要,可以将茄子与您最喜欢的蘸酱一起享用!

份数:4

空气炸鸡蛋

作为一个简单的空气炸锅食谱,考虑空气煎鸡蛋而不是煮鸡蛋!

成分

  • 4 个大鸡蛋
  • 盐和胡椒调味<​​/li>
  • 百吉饼调味料(可选)

说明

  • 将鸡蛋放入空气炸锅篮中,在 250 华氏度下煮 15-17 分钟。
  • 将鸡蛋放入冷水中,剥皮,上桌,尽情享用吧!

一份:4个鸡蛋

空气炸锅法式吐司

与其使用传统的法式吐司,不如考虑用这种美味、简单的空气炸锅制作法式吐司!

成分

  • 2 个鸡蛋
  • 2汤匙牛奶或半汤匙
  • 1/2 茶匙肉桂粉
  • 1/2 茶匙香草精
  • 1 条奶油蛋卷面包,切成 8 片

说明

  • 将鸡蛋、牛奶、香草和肉桂放入碗中,搅拌至完全混合。将混合物放在一边。
  • 将打好的鸡蛋混合物和面包并排放置。
  • 用喷油剂喷洒空气炸锅篮。
  • 将面包片浸入鸡蛋混合物中,两面都涂上一层。
  • 将面包从混合物中取出,放入空气炸锅篮中。对剩余的面包片重复上述操作。
  • 将法式吐司在 400 华氏度下煮 5 分钟。把它翻过来再煮 3-4 分钟。
  • 从空气炸锅中取出法式吐司,然后煮剩下的面包片。
  • 享用带有水果或其他配料的法式吐司,尽情享用吧!

一份:8片

空气炸锅鳄梨蛋卷

选择这款香脆的空气炸锅鳄梨蛋卷食谱作为您和家人的开胃菜或主菜!

蛋卷配料

  • 3 个中等大小的鳄梨,切丁
  • 1-2 个小酸橙汁
  • 1/4 杯切碎的晒干番茄(装在油中),沥干水分
  • 2/3 杯红洋葱丁
  • 1/3 杯切碎的香菜
  • 1 茶匙盐
  • 黑胡椒调味<​​/li>
  • 10 个蛋卷包装纸
  • 一小碗水
  • 橄榄油或菜籽油喷雾

蘸酱(可选)配料

  • 2 汤匙蛋黄酱
  • 1汤匙辣椒酱
  • 几滴sriracha

说明

  • 在一个中等大小的碗中,混合鳄梨、晒干的西红柿、酸橙汁、洋葱、盐、胡椒和香菜。搅拌混合。
  • 将蛋卷包装纸放在干净的表面上。
  • 将 1/4 杯的混合物舀入每个蛋卷包装纸的底部。
  • 将手指浸入一碗水中,然后沿着包装纸边缘移动。
  • 将包装纸包裹在馅料上,然后将其卷成紧密的圆柱体。
  • 对剩余的馅料和包装纸重复上述步骤。
  • 在蛋卷的四面涂上油。
  • 将空气炸锅预热到 400 华氏度。
  • 将蛋卷分批煮 6 分钟(中途翻个面)或直到它们变成金黄色。
  • 如果您愿意,可以将蘸酱的原料混合起来,与鳄梨蛋卷一起食用!

份量:10 个蛋卷