碳水化合物自行车是一种深受健美运动员和职业运动员欢迎的饮食，是一种需要在低碳水化合物和高碳水化合物之间循环的饮食。碳水化合物循环有一些潜在的好处，但在我们讨论这些好处之前，让我们回顾一下碳水化合物循环饮食的样子。
当你骑碳水化合物时，在某些日子里，你会吃很多好的碳水化合物——最有可能是当你需要你的身体以最佳性能表现时。在“休息”日、休息日，或者只是当你想让你的身体从碳水化合物中休息一下时，你会有低碳水化合物或无碳水化合物的日子。
尽管这种饮食在训练有素的运动员和健美运动员中最受欢迎，但它也受到想要锻炼体质或减肥的普通人的欢迎。
碳水化合物循环有一些好处。例如，研究表明，让你的身体从碳水化合物中休息一下，摄入更多健康的脂肪和蛋白质，让你感觉更饱的时间更长。这有助于您控制食欲，并限制低血糖症的发生，即身体血糖下降。
碳水化合物循环还可以帮助您的身体更有效地燃烧脂肪，因为当没有碳水化合物作为燃料时，您的身体会燃烧脂肪来获取能量。
因此，碳水化合物循环可以帮助减轻体重、减少脂肪和控制食欲，同时还可以提高身体的胰岛素敏感性。
碳水化合物循环的好处：概述
碳水化合物循环需要认真的计划和承诺。在低碳水化合物的日子里，需要大量的膳食准备和组织，因为很容易在没有意识到的情况下过度消耗碳水化合物。毕竟，果汁、酱汁和蔬菜中都含有碳水化合物。
我们不会列出碳水化合物循环的每一项好处，而是概述这种饮食的一些主要好处：
碳水化合物循环让您的身体得到喘息
当你吃高碳水化合物食物时，你的血糖通常会上升。结果，您的胰腺会产生更多称为胰岛素的激素，因为这有助于将碳水化合物中的葡萄糖或糖分吸收到您的细胞中。发生这种情况时，您的细胞可以执行以下操作：
- 将糖转化为能量
- 保存以备后用
- 把它变成脂肪
当您的细胞吸收糖分时，它们会释放胰高血糖素或储存的葡萄糖。此过程可确保您的身体摄入适量的糖。但是，如果您摄入过多的碳水化合物，可能会导致胰岛素过多。这会导致体重增加；更糟糕的是，它可能导致心脏病和 2 型糖尿病。
如果你遵循碳水化合物循环饮食，你可以让你的身体得到缓解。这意味着循环碳水化合物需要短暂休息，这样你的身体就会燃烧脂肪而不是葡萄糖。如果您希望遵循这种饮食习惯，您必须记住，您需要在高碳水化合物的日子进行锻炼以防止体重增加。最重要的是，你必须意识到你吃什么以最大化结果。健康饮食还可以保持血压、胆固醇水平和血糖计数稳定。
帮助您抑制食欲并燃烧脂肪作为燃料
碳水化合物循环的主要好处之一是它可以让你的身体燃烧脂肪来获取能量，而不仅仅是葡萄糖。当脂肪在低碳水化合物日被用作身体的主要能量来源时，它也会直接影响瘦素和生长素释放肽等激素的功能。这两者在您的饮食中起着关键作用，因为瘦素指示饱腹感，而生长素释放肽指示饥饿感。由于碳水化合物循环调节这两种激素，您可以抑制食欲并保持健康的食欲。
潜在的体重减轻
碳水化合物循环据说可以帮助您减轻体重并实现健身目标，因为您的身体成为高效的脂肪燃烧机器。研究表明，在低碳水化合物的日子里，摄入更多的脂肪和蛋白质会让你感觉饱的时间更长。它还限制了低血糖症的发作，低血糖症是身体血糖的下降。发生这种情况时，您会感到饥饿并渴望更多食物。因此，减少碳水化合物可以帮助减少饥饿感和卡路里摄入量。
如果碳水化合物循环有效地教会你的身体如何燃烧脂肪作为燃料，你可以减掉更多的脂肪，从而减轻体重。
提高胰岛素敏感性
骑自行车的碳水化合物可以让你的身体控制你的胰岛素反应。事实上，科学文献证明，这种饮食对 2 型糖尿病患者很有效，因为它会抑制身体的胰岛素抵抗能力。胰岛素抵抗意味着您的细胞对胰岛素没有反应，也不会从血液中吸收葡萄糖，从而导致高血糖并迫使胰腺产生更多的胰岛素，从而导致糖尿病。
随着间歇性碳水化合物的摄入，身体会注意到糖原水平和代谢率的上升。当您在低碳水化合物日或无碳水化合物日之后遵循高碳水化合物日时，您的胰岛素水平会下降，因为您正在吃更多的脂肪和蛋白质来补充丢失的碳水化合物。这样做可以提高您的胰岛素敏感性并降低抵抗力，使您的系统更有效率。
提高性能
在您的高碳水化合物日之后，您可以期待您的运动和锻炼有更高的表现，因为您有足够的能量。由于没有碳水化合物削减，您将有能力推动您的训练。吃好碳水化合物意味着你体内的糖原会激增，这有助于提高表现并帮助你获得更多的瘦肌肉质量。
低碳水化合物和高碳水化合物食物
如果您要尝试碳水化合物循环，尝试记住哪些食物是低碳水化合物的，哪些食物是高碳水化合物的会有所帮助。下面列出了一些低碳水化合物和高碳水化合物食物的例子：
低碳水化合物食品：
- 鱼
- 鸡蛋
- 鳄梨
- 菠菜
- 鸡
- 牛肉
- 坚果和种子
- 蓝莓
- 芦笋
- 花椰菜
- 球芽甘蓝
- 豆腐
高碳水化合物食物：
- 面包
- 意大利面
- 大米
- 炸薯条
- 燕麦片
- 麦片
- 甜甜圈、松饼和饼干
- 土豆
- 玉米
- 菠萝
- 香蕉
碳水化合物骑行适合您吗？
碳水化合物循环可能有一些潜在的好处，但它不一定是一种容易遵循的饮食，而且并不适合每个人。遵循这种饮食意味着在不同的时间表中摄入更多或更少的碳水化合物。在你减少碳水化合物的日子里，你可能会感到疲倦、便秘、喜怒无常或臃肿。有人将此称为“碳水化合物流感”，因为您的身体会从燃烧葡萄糖获取能量转变为燃烧脂肪获取能量。多喝水和喝含电解质的饮料有助于缓解问题。
如果您体重过轻、怀孕、哺乳、有肾上腺问题或目前正在处理饮食失调，您应该避免这种饮食。
由于碳水化合物循环是一种复杂的饮食，因此它是您不应该先进行大量研究的饮食之一。对于像这样复杂的饮食，您需要咨询营养师等专家，并征求您的初级保健医生的意见。
根据您的基因，最适合您的饮食是什么？
你的 DNA 可以告诉你很多最适合你的饮食计划。例如，根据您的基因，高碳水化合物或低碳水化合物饮食可能更适合您。这是因为您可能在基因上对碳水化合物更敏感。
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