甜味剂列表:甜味剂类别、卡路里、甜度指数和血糖指数

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甜味剂除糖外,可分为人造甜味剂、天然甜味剂、糖醇、糖纤维等。就我们而言,人造甜味剂和糖醇被广泛使用。随着越来越多的人喜欢吃天然甜味剂,如罗汉果提取物,天然甜味剂的市场正在变得越来越大。有时客户想询问甜味剂的甜度,尤其是在使用甜味剂混合物时,因此我们将每种甜味剂的卡路里、甜度指数和血糖指数总结如下。我们有可以生产甜味剂混合物的工厂 如果您想购买甜味剂混合物而不是纯甜味剂,尤其是人造甜味剂混合物。

甜味剂 卡路里/克 甜度指数 血糖指数 甜味剂类别
安赛蜜K E950 0 200 0 人造甜味剂
阿斯巴甜 E951 4 200 0 人造甜味剂
甜蜜素E952 0 50 0 人造甜味剂
糖精钠 E954 0 400 0 人造甜味剂
三氯蔗糖 E955 0 600 0 人造甜味剂
纽甜E961 0 6000 0 人造甜味剂
甜菊甙E960 0 500 0 天然甜味剂
罗汉果(罗汉果) 0 300 0 天然甜味剂
山梨醇 E420 2.6 0.55 4 糖醇
甘露醇 E421 1.6 0.5 2 糖醇
异麦芽酮糖醇 E953 2.1 0.5 2 糖醇
麦芽糖醇 E965 2.4 0.9 35 糖醇
乳糖醇 E966 2 0.4 3 糖醇
木糖醇 E967 2.4 1 12 糖醇
赤藓糖醇 E968 0.2 0.65 1 糖醇
海藻糖 4 0.75 40
一水葡萄糖 4 0.75 100
无水葡萄糖 4 0.75 100
结晶果糖 4 1.7 23
聚葡萄糖 E1200 1 0.1 1 糖纤维
低聚果糖 1.4 0.5 0 糖纤维
异麦芽寡糖(IMO)

2.4 0.5 35 糖纤维