您可能已经从您的生活中的成年人那里听到过这样的一个或多个短语：“早餐是一天中最重要的一餐”、“早餐促进新陈代谢”和“您需要早餐才能一整天都精力充沛”。
听起来有点熟？长大后，我们中的许多人都被告知早餐是我们一天中必不可少的一部分。但这是一个老妇人的故事，还是科学证明的事实？
在本文中，我们将深入探讨早餐的神话、真相和好处。
误区一：吃早餐会促进新陈代谢
答：丁，是的！这种说法有一定道理！
从我们记事起，大多数人就相信吃早餐会促进新陈代谢。
你有没有想过它是从哪里来的？嗯，这很可能源于这样一个事实：当你吃食物时，你的身体会激活产热，这个过程帮助我们消化、使用和储存我们消耗的卡路里。
虽然产热确实会刺激您的新陈代谢，并且您的身体在食用食物后会燃烧更多的卡路里，但您不应高估这些影响。
虽然吃早餐确实可以增加你的卡路里消耗，但吃早午餐、午餐、茶或晚餐也可以做到这一点。
看你吃什么比吃什么或什么时候吃更重要，这给我们带来了下一个神话……
误区 2：早餐吃某些食物会促进新陈代谢
答案：对不起，神话！您可能会减轻一些体重，但是，这是由于其他因素！
如果您关注健康、保健或减肥，您可能已经看过有关促进新陈代谢和加速减肥的食物的广告和广告。
这些神奇食物的常见例子包括绿茶、芹菜、辣椒素、柠檬、生姜、姜黄和排毒饮料。
是的，喝绿茶可能会刺激你的新陈代谢，但咖啡和其他咖啡因产品也会有类似的效果。许多排毒茶的“成功故事”来自使用茶作为代餐的人。他们在体重秤上看到的变化是由于水的重量减少，并且可能是由于饮食不足导致的肌肉质量。
虽然这些食物对健康有具体的好处，但仅仅食用它们不会让你减肥。如果这听起来好得令人难以置信，通常是这样。
与其专注于吃特殊的“健康食品”，不如尝试在你的饮食中添加更多的全食，并通过控制份量来均衡饮食。
多餐不会燃烧更多卡路里！
你知道你的身体在消化过程中会燃烧卡路里。所以如果你不断地吃东西，你就会不断地燃烧卡路里……对吧？那么，吃六顿小餐而不是三顿大餐是否意味着你燃烧了更多的卡路里？
不太可能。
许多研究表明，全天吃多顿小餐不会增加你的卡路里消耗，因为新陈代谢的暂时提升与你吃多少相对应。
这意味着吃六顿小餐会给你六次小提升，而吃三顿大餐会给你三个大提升。最后，你燃烧的卡路里量是一样的。食物的热效应并不是一种减肥方法，因为它只占你每日热量消耗的十分之一左右。
此外，由于缺乏时间或精力，人们经常在早上吃含糖的麦片、麦片或能量棒，这绝对无助于实现减肥目标。
吃早餐的好处
1。您可能会更有动力在早上锻炼
吃得更多并不意味着你会增加更多的脂肪。事实上，卡路里的增加通常可以使您全天进行更多的体育锻炼。
早上锻炼的人有两种：喜欢空腹锻炼的人，以及空腹去健身房时感觉像僵尸的人。
当然，还有第三类人根本不喜欢晨练。如果是你，试着吃早餐开始你的一天。虽然吃早餐可能不会帮助你神奇地燃烧卡路里，但它可能只是你早上去健身房需要的最后一点。
请记住保持清淡，因为如果您在饱腹运动时可能会感到腹胀或恶心。
2。您不太容易在当天晚些时候暴饮暴食
习惯了早起吃早餐的人，如果到了某个小时不吃东西，就会感到肚子咕咕叫。如果你让他们不吃早餐，他们可以在午餐时间多吃一份。
当我们饿的时候，我们经常吃得过饱，因为我们没有注意我们的饥饿暗示，这些暗示告诉我们我们已经吃饱了。我们经常在饥饿的热浪中得意忘形，这就是为什么在你饿之前吃东西可能是个好主意。
最终，您应该制定一个饮食计划，帮助您坚持自己的目标，而不会让您感到饥饿或暴饮暴食。如果这意味着不吃早餐，以便您对午餐有更好的胃口，那就去做吧。如果这意味着吃早餐这样你就不会在中午挨饿，那也行。
注册营养师 Jill Weisenberger 告诉 Very Well Fit，早餐可以成为一种有用的减肥工具——不是因为它可以促进卡路里燃烧，而是因为它可以支持健康的饮食习惯来控制体重。
3。您将能够吃更多的水果和蔬菜
根据 Cooking Light 的说法，注册营养师 Cynthia Sass 认为早餐的好处是可以让您食用更多的食物组，例如水果和蔬菜，而这些食物通常可以融入您的其他餐点。
2005 年的这项研究和 2014 年的这项研究支持辛西娅的说法，因为研究发现，吃早餐的人通常有更健康的饮食，其中包含更多的纤维和微量营养素。
下次你做早餐时，把含糖的谷物从全麦谷物、高糖酸奶换成希腊酸奶，把水果零食换成新鲜水果和蔬菜。
以下是我们最喜欢的一些营养丰富的早餐创意：
- 隔夜燕麦配坚果酱和新鲜水果
- 全麦蔬菜和鸡蛋包裹
- 带有自制格兰诺拉麦片、坚果、种子和新鲜浆果的希腊酸奶
- 含蔬菜、坚果、种子和坚果酱的全麦面包
- 香蕉蜂蜜蛋白煎饼
- 丰盛的沙拉，配以蔬菜、鳄梨和豆类
- 有很多蔬菜的煎蛋卷
- 水果和蔬菜的超级食品冰沙
底线
不管你是想吃早餐还是不吃早餐，最重要的是你要倾听你的身体需要什么。如果您醒来时感到饥饿，请为您的身体提供应有的营养。但是如果你醒来没有胃口，早上不要强迫自己吃东西。
孩子是个例外，因为不吃早餐的孩子会变得焦躁不安、易怒或难以集中注意力。此外，他们通常全天吃得比成年人少，这使得他们如果只吃午餐和晚餐就很难摄入必要的维生素和矿物质。但有一件事是肯定的：吃早餐可以促进新陈代谢。与所有健康提示和改变一样，我们始终建议您在进行任何重大生活方式改变之前咨询您的健康专家。
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