蛋白质无处不在——在各种肉类、蔬菜等植物性食物中，是的，甚至在奶酪中。虽然您可能不会将奶酪等同于重要的营养成分，但有许多奶酪味道鲜美和 可以帮助您增加蛋白质摄入量。
鉴于许多美国人没有摄入足够的蛋白质——一般久坐的男性每天的蛋白质膳食参考摄入量为 56 克，而久坐的女性平均每天摄入 46 克——每一点都很重要。 “蛋白质是与脂肪和碳水化合物一起为身体提供热量的三种常量营养素之一。因此，蛋白质是我们饮食的重要组成部分，对生命至关重要。蛋白质不仅为我们提供热量，而且还起着在细胞健康中发挥关键作用，”Trista Best, MPH, RD, LD 解释说，他是 Balance One Supplements 的注册营养师。
“在你的饮食中摄入足够的蛋白质意味着你将为你的身体提供营养，以增强肌肉、皮肤、软骨和骨骼，”贝斯特说。 “蛋白质在组织修复、激素调节、为血液充氧和产生酶以帮助消化方面至关重要。”
由于奶酪用途广泛，可以添加到从汉堡到炒鸡蛋的任何食物中，通过一片高达或一些美味的山羊奶酪碎块很容易获得额外的蛋白质。考虑到这一点，我们查阅了美国农业部 (USDA) 的食品数据库，挑选了 10 种不同的奶酪，每份奶酪的蛋白质含量令人印象深刻。
更重要的是？因为蛋白质是所以 对于健康均衡的饮食至关重要，我们还提供了需要这 10 种奶酪中的每一种的食谱链接，这样您就可以尽快增加蛋白质摄入量。
高蛋白奶酪
渴望通过一些不可抗拒的奶酪在您的饮食中添加更多蛋白质？继续阅读，了解下次去杂货店时应该购买哪些奶酪！
01/10罗马诺
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蛋白质，每 100 克：31.8 克
“一盎司罗马诺奶酪为消费者提供了 9 克蛋白质，这对于普通成年人来说是相当可观的，”贝斯特说。 “这种形式的硬质意大利奶酪含有一种称为共轭亚油酸 (CLA) 的有益脂肪酸，已被证明可以提高患癌症、糖尿病和慢性炎症等慢性疾病的风险。”
这道色彩鲜艳的菜肴有一个红酒意大利面，实际上只是用红酒部分煮熟的意大利面，上面放了三分之一杯的罗马诺奶酪。它也是用新鲜的柠檬皮和黑胡椒粉制成的，有点刺激。
02/10脱脂马苏里拉干酪
获取食谱 蛋白质，每 100 克：31.7 克
“一盎司这种软奶酪含有 9.1 克蛋白质和不到 1 克碳水化合物，”最佳笔记。 “马苏里拉奶酪用途广泛，可以很容易地添加到您的饮食中，从而为您增加钙质。这种奶酪提供了每日推荐摄入量的 21%。”
需要一辆车来装马苏里拉奶酪吗？试试这道美味的沙拉，它是用一整磅莫兹、切成薄片的意大利腊肠、绿橄榄和含有蜂蜜和柠檬皮的调料制成的。
03/10硬山羊奶酪
获取食谱 蛋白质，每 100 克：30.5 克
“这种流行的奶酪每盎司提供 8.7 克蛋白质和 0.6 克碳水化合物。除了蛋白质，这种奶酪还为消费者提供有益的益生菌，”Best 解释说。 “这些天然存在的细菌可以改善肠道健康、消化，并有助于整体健康。”
要在您的饮食中添加更多山羊奶酪，请尝试这种清淡的意大利面。除了上面撒上碎山羊奶酪和柠檬皮，意大利面还用切好的西葫芦和大蒜做成。
04/10格吕耶尔
获取食谱 蛋白质，每 100 克：29.8 克
“这种奶酪主要用作火锅和烘焙菜肴中的融化奶酪，仅 1 盎司就能提供 8 克蛋白质，”Best 说。 “除了蛋白质含量外，格鲁耶尔还提供令人印象深刻的维生素 B12，其含量为每日推荐值的 19%。这种营养素与能量、神经细胞健康和情绪有关。”
这种奶酪实际上是一种瑞士奶酪，在这个美味的焗烤食谱中大放异彩，其中还包括菠菜、青葱和帕尔马干酪——另一种富含蛋白质的奶酪。
05/10磨碎的帕尔马干酪
获取食谱 蛋白质，每 100 克：29.6 克
帕尔马干酪几乎可以搭配任何东西 .恰当的例子：这个食谱将半杯磨碎的奶酪和炒鸡蛋搭配在一起，这样你就可以从健康和大量的蛋白质开始新的一天。 “一盎司这种受欢迎的奶酪在 11 克中提供了大量的蛋白质，”最佳笔记。 “帕尔马干酪是另一种用途广泛的奶酪，可用于多种菜肴，但最令人印象深刻的可能是它天然不含乳糖。”
06/10低脂瑞士
获取食谱 蛋白质，每 100 克：28.4 克
这种奶酪（另一种用途广泛的选择）在三明治、卷饼或煎蛋卷中效果很好，而且，正如这道菜所证明的那样，它也可以在更丰盛的菜中占有一席之地。这顿快速的鸡肉晚餐基本上是一道舒适和舒适的菜肴，只需 30 分钟即可完成。除了鸡肉和奶酪，这个食谱还需要火腿条和松脆的 Panko 面包屑配料。
“瑞士奶酪的特点是其外观上嵌入了孔洞。然而，瑞士奶酪的内涵远不止其外观。这种奶酪每盎司提供 8 克蛋白质，只有 50 卡路里的热量和不到 2 克的脂肪，”最好的说。 “这种营养成分使瑞士奶酪成为更健康的奶酪之一。”不喜欢低脂奶酪？同样大小的全脂瑞士奶酪含有 27 克蛋白质。
07/10普罗卧干酪
获取食谱 蛋白质，每 100 克：25.6 克
“这种奶酪被归类为半硬意大利奶酪，含有 7 克蛋白质，”Best notes。 “除了大量的钙，普罗卧龙还含有大量的维生素 A，这是一种对眼睛健康很重要的营养素。”
用这个茄子普罗卧干酪食谱让你的眼睛保持最佳状态，就像茄子帕尔马干酪的清淡版本。在这里，烤茄子的一半上面放着普罗卧干酪片和烤莎莎酱。
08/10哈罗米
获取食谱 蛋白质，每 100 克：25 克
如果你是希腊菜的粉丝，你可能对这种流行的奶酪很熟悉。在这个食谱中，辛辣的成分被烧烤并加入了其他流行的希腊主食，包括橄榄、鹰嘴豆、黄瓜和洋葱。
“这种半硬质奶酪味道浓郁，质地耐嚼，每份 1 盎司就含有 7 克蛋白质，”Best 分享道。 “这是另一种支持骨骼健康的奶酪，其有益的钙含量是每日推荐值的 25%。”
09/10埃丹
获取食谱 蛋白质，每 100 克：25 克
“Edam 是一种味道温和的奶酪，每盎司含有 7 克蛋白质。除了有益的蛋白质外，它还含有大量的钾，钾是健康神经功能和体液平衡的重要电解质，”Best解释。
虽然这个食谱不使用 Edam 奶酪，但它确实需要类似的 fontina 奶酪。奶酪与甜梨、咸意大利熏火腿和辛辣芝麻菜一起夹在高架油炸玉米饼中。
10 个中的 10 个豪达
获取食谱 蛋白质，每 100 克：24.9 克
“一盎司这种半软奶酪在 1 盎司份中含有 7 克蛋白质，”贝斯特说。 “这种奶酪还含有有益于整体健康的益生菌和维生素 K2，可改善皮肤、骨骼、大脑和心脏血管。”
为了让您的身体保持良好状态，请参考这个芝士泡芙食谱，非常适合节日聚会或其他聚会。香喷喷的泡芙是用一杯烟熏高达制成的，它被包装在一个简单的面团壳内，上面撒上片状海盐和胡椒粉。
