碳水化合物有多种形式——全麦、淀粉类蔬菜、乳制品和水果。水果就像大自然的甜食。它们天然甜，但也富含水、纤维、维生素和矿物质。但是，如果您尝试遵循低碳水化合物或低糖饮食，有些水果的含糖量要比其他水果低得多。以下是满足您对甜食和营养需求的最佳低糖水果选择列表。
1。柠檬和酸橙：每杯 5 克糖
由于它们的酸味，这两种可能是低糖水果的明显选择。虽然柠檬和酸橙不是你通常吃的水果，但你可以用它们来调味食物和饮料，同时添加最少的糖和卡路里。柠檬和酸橙皮含有浓缩的风味，适用于烹饪和烘焙，而它们的汁液是肉类、鱼类和其他主菜的完美风味。作为柑橘家族的一员，它们富含维生素 C 和其他具有保护健康作用的抗氧化剂。
2。黑莓：每杯 7 克糖
浆果家族的许多成员糖含量低，抗氧化剂含量高。通常，水果或蔬菜的颜色越深、颜色越丰富，花青素色素（一种抗氧化剂）的含量就越高，而黑莓是深紫色，富含营养。它们的维生素 C 和 K 含量非常高，它们在免疫和凝血中发挥作用。
3。草莓：每杯 7 克
与黑莓的含糖量相似，草莓通常尝起来更甜，但含糖量仍然很低。它们还富含维生素 C（增强免疫力）、叶酸（对计划生育的女性至关重要）和钾（对心脏健康很重要）。草莓富含水和纤维，热量和糖分都很低，非常适合作为零食或任何膳食的一部分。
4。覆盆子：每杯 5 克
覆盆子的营养成分和健康益处与草莓和黑莓相似，但含糖量更低。像草莓一样，它们富含维生素 C、K 和锰。它们的粉红色/红色表示抗氧化剂含量高，不如黑莓高。
5。蓝莓：每杯 14 克
蓝莓富含抗氧化剂、维生素和纤维。虽然含糖量高于覆盆子、草莓和黑莓，但蓝莓的抗氧化剂浓度最高，尤其是类黄酮。蓝莓中的类黄酮有助于它们的抗病特性，并赋予它们深蓝色。与其他浆果一样，它们还富含维生素 C 和 K。
6。哈密瓜：每杯 12 克
哈密瓜是β-胡萝卜素含量最高的水果，这种类胡萝卜素也存在于胡萝卜或红甜椒等蔬菜来源中。我们的身体将 β 胡萝卜素转化为维生素 A，这对眼睛健康、免疫健康和红细胞很重要。它的维生素 C 含量也很高，实际上只需一杯就含有您一天所需的所有维生素 C。哈密瓜含水量非常高，补水保湿，热量低。
7。蜜露：每杯14克
蜜露是甜瓜家族的另一部分，与哈密瓜一样，它的糖分含量低，维生素 C 含量高。它的高钾含量可以通过帮助降低血压（以及低钠饮食）来促进心脏健康。钾也是水合作用的重要电解质，它与蜜露的高含水量配合得很好，有助于在出汗锻炼后恢复。
8。桃子：每杯 13 克
桃子是一种甜核果，含有少量糖分，但也富含抗氧化剂。它们的高纤维含量也有助于消化。桃子是一种很好的水果，可以切成两半并烤成天然低糖甜点，或搭配高蛋白纯希腊酸奶作为高纤维、高蛋白零食。
9。李子：每杯16克
与深蓝色和紫色浆果类似，李子富含抗氧化剂，特别是多酚。这些强大的植物化合物已被证明具有抗氧化作用。尽管每杯 16 克的糖含量高于此列表中的其他一些水果，但它们的高纤维和水分含量有助于将它们对血糖水平的影响降至最低。虽然整个李子的水分含量很高，但它们的干李子具有更浓的甜味。李子是天然的泻药，而李子的这种作用较小。
10.杏子：每杯14克
此列表中的第三个低糖核果是杏子——外观（和营养）与桃子相似，但大小和味道与李子相似。它们含有维生素 A 和 C、钾、β-胡萝卜素和类黄酮，可以增强免疫力并防止细胞受到氧化应激。它们也有干燥形式（如李子），但由于其天然含水量，整个水果形式提供额外的水合作用。
11.橙子：每杯 17 克
橙子以富含维生素C而闻名，就像其他水果一样，特别是柑橘家族的成员。它们比柠檬或酸橙大，味道更甜，因此很适合榨汁。虽然橙汁的维生素 C 含量仍然很高，但吃一个完整的橙子可以提供有益的纤维，从而减缓水果的消化并限制其对血糖的影响。它们的厚皮也很容易携带，非常适合随身携带。
12.葡萄柚：每杯 16 克
葡萄柚是另一种受欢迎的柑橘类水果，其味道比橙子略酸，但它们的营养成分相似。与柑橘家族的其他成员一样，它们富含维生素 C，但它们是该组中最大的水果。除了维生素C，它们还含有一些B族维生素和维生素A。它们很受那些想减肥的人的欢迎，这可能是由于它们的纤维和水分含量高，使其成为一种填充零食。许多年前，它们是时尚“葡萄柚饮食”的一部分，这导致一些研究支持它们在减肥中的作用，而其他研究表明，单独的葡萄柚并不是一种神奇的减肥疗法。不管它对减肥的影响如何，柚子显然是低糖水果的不错选择。
13.猕猴桃：每杯16克
猕猴桃是一种营养丰富的小型绿色水果，外皮不能食用，毛茸茸的。它们独特的酸味和鲜绿色使它们成为水果沙拉的绝佳补充，或单独食用的简单小吃。和这份清单上的其他水果一样，猕猴桃富含维生素 C 和其他抗氧化剂，可以起到保护健康的作用。它还含有大量的维生素K。
14.蔓越莓：每杯 5 克
虽然通常不被认为是一种常见的零食水果，但蔓越莓富含营养，类似于浆果家族中的其他水果。由于含糖量低，它们确实有更酸的味道。一个主要的健康益处是它们能够帮助预防由于高水平的特定抗氧化剂（原花青素）而导致的尿路感染。它们的纤维含量也很高，并且对血液中的胆固醇水平显示出有益的影响。选择蔓越莓产品或果汁时，请选择不添加糖的产品。虽然我们大多数人将蔓越莓果冻与圣诞大餐联系在一起，但那些家常菜通常都装满了糖。尝试使用整个蔓越莓或不加糖的果汁来获得健康益处。
15.鳄梨：<1g/杯
当您想到水果时，鳄梨可能不是您首先想到的食物，但这些健康、富含脂肪的水果的糖含量与您所能找到的一样低。它们的维生素 K 和叶酸含量也很高，而碳水化合物的总含量却很低。对心脏有益的不饱和脂肪以及它们所含的钾，使它们成为您膳食计划中的绝佳主食。虽然维生素 C 的含量不如大多数传统水果高，但它们仍然含有近 20% 的日常价值，以及维生素 B5、B6 和维生素 E。
带回家留言
由于纤维含量高，所有这些低糖水果都具有改善心脏健康和改善血糖水平的潜力。与吃含有加工糖的零食不同，吃含有纤维和水分的东西会减慢消化过程，并帮助您的身体更有效地利用水果中的能量，而不会导致血糖大幅升高。争取每天吃 2-4 份来自不同组别和不同颜色的水果，这是获得均衡饮食并从这些食物所提供的所有营养中受益的最佳方式。
