芒果沙拉是泰国菜中的最爱，又甜又辣，充满柑橘味的海鲜。这种健康的虾芒果沙拉是您烹饪武器库的绝佳补充。清新爽口，富含蛋白质和纤维等健康营养素。
成分
- 3 汤匙新鲜酸橙汁
- 2 汤匙葡萄籽油或植物油
- 1 汤匙糖
- 2 个成熟的大芒果（2 磅）
- 2 个中等硬度的成熟鳄梨（1 磅）
- 每个切成薄片的葱和切碎的香菜各 2/3 杯
- 1 汤匙切碎的新鲜热辣椒或青辣椒或 1/2 茶匙干红辣椒片
- 1 磅（70 至 100 磅）去皮熟虾
准备工作
- 在一个大碗中，将酸橙汁油和糖搅拌至糖溶解
- 将芒果和鳄梨切成 3/4 英寸的方块
- 加入碗中
- 加入葱香菜、智利和虾
- 轻轻混合后食用或盖上盖子冷藏一小时
