现在冬天来了，我们这些运动爱好者——或者至少试图成为运动爱好者——被迫在寒冷的户外进行大部分的健身活动。尽管我们为了保持身体健康而忍受寒冷的气温，但一项新的研究表明，寒冷的运动环境实际上可能与您的饮食努力相矛盾。
苏格兰和英格兰的一组研究人员进行了一项研究，以了解运动温度如何影响一个人的运动后食欲。他们的发现可能会让您重新考虑今年冬天选择在哪里锻炼。
在第一次测试中，参与者在 68 度的房间里在跑步机上锻炼。然后在 46 度的房间里进行同样的锻炼。每次锻炼后，都会采集血样以测量食欲激素，并为每个人提供自助餐。研究人员记录了参与者在锻炼后选择吃的食物，并发现在寒冷的温度下锻炼后消耗更多卡路里和碳水化合物的显着趋势。与高温锻炼相比，低温锻炼后的血液样本也显示出更高水平的生长素释放肽（一种引发饥饿感的激素）。
参与者在寒冷中锻炼后更饿了，但他们燃烧的卡路里并没有比在温暖的温度下锻炼时多。原因是在寒冷的温度下，血液不必循环释放多余的热量，因为它可以保持身体温暖。相反，它在全身循环并从胃和其他器官中分配生化物质，从而促进生长素释放肽的释放。因此，在寒冷的环境中锻炼实际上可能会引发锻炼后伸手去拿纸杯蛋糕的冲动，这与您的意图相矛盾。
所以这个冬天，如果你想保持健康的饮食而不暴饮暴食，试着选择你可以在室内进行的运动活动。毕竟，无论如何，在 40 度的天气里慢跑并不是最舒适的环境。
在《纽约时报健康》上阅读有关这项研究的更多信息。
