它是传统碳水化合物的绝佳替代品，并且非常容易替代许多食谱。以下是 Health Fitness Revolution 最喜欢的藜麦健康益处：
- 它矿物质含量高 比如钾、钙和镁。
- 它含有八种必需氨基酸 ，因此，如果您只吃藜麦而不吃其他食物（我们不建议这样做），您的身体可以消化并使用它。
- 它富含维生素 A、C 和 E，这使它成为一种很好的抗氧化剂 .
- 藜麦还含有重要的氨基酸组氨酸，对人类发育和生长至关重要 .
- 藜麦是铁的极佳来源。
- 当你吃藜麦时，你会用90%的好东西 被放入您的体内。
- 藜麦的血糖指数非常低 ，所以当你的孩子吃它时，它会维持更长时间。这也意味着它不会导致您的血糖水平大幅飙升。
- 藜麦也是纤维的良好来源 .
- 藜麦具有低过敏性，因此很容易添加到任何家庭的饮食中。它也不含麸质！
- 这种伟大的种子是一种完整的蛋白质。
