溃疡是胃、食道或十二指肠（小肠的第一部分）内壁受损的区域。超过 2500 万美国人在其一生中的某个时候会患上消化性溃疡。所有年龄段的人都可能患有溃疡。男性和女性同样受到影响。
大约 60% 的消化性溃疡是由幽门螺杆菌的细菌感染引起的，通常可以治愈。另外 20% 是由阿司匹林和布洛芬等非甾体抗炎药 (NSAID) 引起的，另外 20% 是由其他原因引起的，例如吸烟或没有明确的原因。
如果您有溃疡，某些食物会加重溃疡并恶化您的症状，而其他食物可能会改善您的症状。以下是 Health Fitness Revolution 的抗溃疡食物清单：
- 亲爱的： 现代医学终于找到了一种已经使用了几个世纪的民间疗法。因为蜂蜜可以对抗细菌，医院和诊所有时会将其用于烧伤和其他开放性伤口。这些治愈原因有助于治愈溃疡。
- 西兰花、球芽甘蓝、花椰菜和羽衣甘蓝： 这些十字花科蔬菜都含有萝卜硫素，一种似乎可以抑制幽门螺杆菌的化合物。在一项研究中，细菌检测呈阳性的患者连续 7 天每天两次吃半杯西兰花芽后，78% 的细菌检测呈阴性。
- 卷心菜： 氨基酸谷氨酰胺使卷心菜具有抗溃疡作用。谷氨酰胺有助于强化肠道黏膜内层并改善流向胃的血液，这意味着它不仅有助于预防溃疡，还可以加速现有疮的愈合。
- 绿茶： 对整个身体，包括胃、食道和十二指肠都有治疗作用。在这里阅读我们为什么绿茶很棒的原因。
- 酸奶和开菲尔等食物 （发酵乳）含有可以抑制幽门螺杆菌的“好”细菌，并可能帮助溃疡更快愈合。在瑞典的一项大型研究中，每周至少吃 3 次酸奶等发酵乳制品的人比不经常吃酸奶的人患溃疡的可能性要小得多。
- 未成熟的车前草 ：这种大而绿色的香蕉状水果富含淀粉，质地粘稠。它有助于舒缓发炎和受刺激的粘膜，并具有一些抗菌特性。对每天服用阿司匹林引起溃疡的大鼠的研究表明，未成熟的绿车前草既可以预防溃疡的形成，也可以帮助治愈溃疡。
- 高纤维食物： 在此处阅读我们的十大纤维列表。除了让你保持规律之外，纤维还可以防止溃疡，尤其是十二指肠的溃疡。多项研究发现，食用高纤维饮食的人患溃疡的风险较低。
如果您患有溃疡，请避免以下食物：
- 增加产酸的饮料 还会刺激您的胃壁，从而使现有的溃疡恶化并导致更多的疼痛。
- 可能会增加酸生成的食物包括酒精、咖啡（包括不含咖啡因的咖啡）、碳酸饮料和含柠檬酸的果汁。
- 牛奶 曾经是溃疡饮食的中流砥柱，现在被认为会增加酸的产生并加重溃疡，尽管它可能具有暂时的舒缓作用。
