大多数人都喜欢美味多汁的桃子。但是，你知道桃子不仅好吃，而且还有很多健康益处吗？
一些背景知识
你可能不知道桃子是中国西北的土特产水果。它们以其模糊的质地而闻名，是核果家族的一部分，其特点是在果肉中间有一颗大种子。其他核果包括油桃、李子、杏和樱桃。
桃子内部的果肉颜色从黄色到白色再到橙色。这种水果有两种基本品种——粘核和离核。两者的区别在于，一种肉会粘在里面的种子上，另一种很容易从种子上拉下来。
健康益处
桃子、李子或油桃等核果已被证明有助于预防由肥胖引起的疾病，例如糖尿病、心血管疾病或代谢问题。
德克萨斯农工大学最近的一项研究表明，桃子、李子和油桃等核果有助于预防糖尿病。核果还显示出预防代谢综合征和心血管疾病的前景。该研究还提出，核果含有生物活性和酚类化合物。这些化合物可以预防肥胖和炎症，还可以降低与心血管疾病相关的坏胆固醇或低密度脂蛋白。
健康益处来自核果中的四种主要酚类。这些包括花青素和绿原酸、槲皮素和儿茶素。这些共同作用来对抗肥胖及其引起的疾病。
桃子有助于预防癌症
桃子是维生素 C 的强大来源，维生素 C 是一种能阻止自由基形成并已知会导致癌症的抗氧化剂。充足的维生素 C 摄入量很重要，然而，抗癌所需的维生素 C 的量被认为高于每天可以食用的量。从所有水果或蔬菜中摄入高纤维与降低结直肠癌的风险有关。
桃子对皮肤很好
维生素 C 是一种抗氧化剂，当局部使用时，有助于抚平皱纹、改善肤质并对抗污染物和紫外线造成的皮肤损伤。这种维生素还可以帮助皮肤形成更多的胶原蛋白，这对于看起来更年轻的皮肤至关重要。
桃子可以抑制糖尿病
德克萨斯 A&M 的另一项研究表明，桃子提取物可以杀死非常具有侵袭性的乳腺癌细胞。更好的是，桃子提取物在此过程中不会伤害附近的健康细胞。其他研究表明，那些食用有助于降低血糖水平的高纤维饮食的人可以改善 1 型糖尿病。对于 2 型糖尿病患者，他们的血糖水平、胰岛素水平和血脂水平更好。
一个中等大小的桃子含有大约 2 克纤维。美国人的指导方针是女性每天 21 到 25 克纤维，男性每天 30 到 38 克。
桃子有助于您的眼睛健康
每天多吃水果可能有助于阻止与年龄相关的眼部退化。
多吃水果和蔬菜（包括桃子）的好处是数不清的。随着植物性食物消费量的增加，肥胖、心脏病和糖尿病带来的风险下降。大量摄入新鲜水果和蔬菜可以改善头发、皮肤、能量水平，并有助于控制体重。每天吃三份或更多份，以获得最佳效果。
桃子保护你的心
研究表明，摄入更多的钾和更少的钠是一种很好的饮食改变。桃子含有纤维、维生素 C、钾和胆碱，有助于支持心脏健康。任何做出这种改变的人都会降低患心血管疾病的风险。
一项研究表明，每天摄入超过 4000 毫克或约 1000 毫克钾的人患缺血性心脏病的风险几乎是其他人的一半。
最后的想法
所以，如果你认为桃子只是一种美味佳肴，那你只是部分正确。桃子还有助于预防癌症、抑制糖尿病、保护您的心脏和眼睛，让您的肌肤焕发青春光彩。
