让我们来看看喝果汁的利弊，看看它是否比吃整个水果更好。
什么是榨汁？
榨汁是从水果或蔬菜中提取所有维生素、矿物质和其他营养物质的过程。这个过程去除了水果或蔬菜的任何固体物质，你只剩下液体。此外，如果您感觉迟钝并想要快速修复，那么请喝果汁而不是咖啡。它比咖啡更有营养，更有效。继续阅读以了解如何操作。
为什么要炒作榨汁机？
榨汁之所以如此吸引人，只是因为一个原因——它很简单。这是一种在体内获取大量营养的简单方法，简单、快捷，而且让人们在食用健康食品时获得精神满足感。虽然大多数果汁都是很好的抗氧化剂来源，但如果没有以正确的方式饮用，它们可能会变得不健康。
许多人为了减肥而进行果汁清洁，并认为这是一种为身体排毒并让消化系统休息的方法。推广果汁清洁剂的公司经常声称它可以减少腹胀。炎症可提高能量水平并为身体补充水分。它甚至可以防止过敏和疾病进入你的身体。
果汁生产行业的人声称这是一种防止食欲的好方法，但实际上，由于它的纤维含量不高，所以不会填饱肚子，让你感到饱腹感。
在过去的几年里，榨汁已经成为一种流行的健康趋势。到目前为止，还没有科学证据证明喝果汁而不是整个水果对你更好。
声称果汁清洁/饮食的好处
有很多人在日常生活中喝果汁作为膳食替代品。这些人有一些共同的信念。无论他们是否喜欢这个过程，他们都相信果汁可以成为很好的代餐食品。陈述一些常见的说法，让我们解决果汁清洁或饮食的问题。
喝完一杯果汁后，您会获得高度浓缩的矿物质、维生素和酶。他们通过说：“想想你现在可以在你的饮食中粘上多少水果和蔬菜，多亏了果汁，否则你几乎不可能吃那么多水果和蔬菜。”智人不需要每天靠一堆水果来维持健康。震惊？并不真地。你必须理解任何东西的过度，一切都是危险的，不仅对你的身体而且对生活也是如此。通常建议每天摄入 400 克或五份水果和蔬菜。
均衡的饮食应该包括所有必需的大量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪。果汁不含大量蛋白质或脂肪，您的身体每天都需要这些蛋白质或脂肪才能正常运作。请记住，我们所说的健康脂肪可以降低心力衰竭和中风的风险，降低坏胆固醇水平，即低密度脂蛋白，同时增加高密度脂蛋白（好胆固醇），并且是 omega-3 脂肪酸的良好来源。我们不是在谈论与健康脂肪相反的不健康脂肪。均衡的饮食还应该含有大量的纤维，以维持健康的消化系统，而果汁中没有或只有极少量的纤维。
一些人还声称，“榨汁可以确保所有营养物质几乎立即被吸收，并且通过扣除纤维，你可以让你的消化系统得到休息。”这种说法并非完美无缺。食用液体形式的东西比固体食物更快地通过你的肠道，并且这个过程确实更快地消失。请注意，您的消化系统不需要 30 天的果汁清洁来从固体食物中休息。消化是您的身体所经历的自然而复杂的过程；我们的身体知道如何很好地做到这一点，并且被设计成这样做。人体的设计目的是消耗和分解固体食物。它经过这个复杂的过程。除此之外，人体不仅知道如何经历消化过程，而且经历它也非常重要。我们的大部分器官都是用来消化食物的。所谓的“断”，非但没有做好，反而会妨碍它们的功能。通过食用食物，您的身体会经历消化、吸收、同化和吸收的过程。你不能只是通过楼梯。
“每天饮用的果汁有助于平衡人体的 PH 值。”人类血液维持了一个非常严格的 PH 范围。血液 PH 范围在 7.35-7.45 之间，以使所有系统都能正常工作。肺和肾是基本上维持我们血液 PH 水平的器官。肺这样做，从体内呼出二氧化碳。 有趣的事实 ：运动可以帮助调节PH值，因为我们通过加快呼吸呼出更多的二氧化碳。肾脏通过排泄尿液中的酸来维持 PH 平衡。此过程需要更长的时间，可能需要数小时或数天。声称喝某种果汁可以为您做到这一点，简直是在否定这些器官的功能。
“它可以解毒你的身体并武装系统来对抗炎症，”他们说。虽然一天做一次果汁清洁是可以的，但长期的果汁饮食会导致严重的疾病。至于解毒和排除体内的毒素，这是肝脏和肾脏的工作。肝脏通过称为吞噬作用的过程来做到这一点。它通过正弦通道过滤毒素，正弦通道内衬有称为枯否细胞的免疫细胞。它们吞没毒素，消化它们并排出它们。肾脏主要通过三种机制排出毒素：
- 通过肾小球去污。
- 被动扩散，通常来自远端管
- 毒素从血液和尿液中转运的过程。
正如您所读到的，您的身体已经具备处理毒素的能力，因为即使是皮肤在某种程度上也能排除毒素。如果你想在这个过程中支持你的身体，你可以简单地多喝水，多吃新鲜的食物。在这个过程中喝几天果汁对你没有帮助，或者至少没有科学证据证明它的真实性。
急性炎症，如肿胀、发红，甚至是轻微的喉咙痛，基本上不需要治疗。如果您患有慢性炎症，或者即使在几天后仍无法从轻微炎症中恢复，您应该咨询医生。再说一次，声称喝果汁可以减轻炎症并没有科学依据。
如果您难以在一天中包含每日推荐量的水果和蔬菜，那么榨汁是实现这一目的的便捷方式。新鲜果汁含有大量对身体长期有益的维生素、矿物质和抗氧化剂。
如果您每天早上开始喝一杯果汁而不是通常的含糖咖啡，那么最好喝果汁。它对您的身体更有营养和健康。
除了上面提到的好处，你通常没有理由认为一杯果汁比只吃一个苹果更好，因为纤维含量可以忽略不计。既然说到了这个话题，让我们来谈谈纤维以及它为什么如此重要。
关于纤维的一切
纤维是一种你的身体无法消化的碳水化合物。因此，当大多数形式的碳水化合物可以分解成糖分子时，纤维不会被消化并通过你的身体而不被消化。儿童和成人的平均每日需求量约为 20 至 30 克纤维，以保持身体健康。此外，有两种类型的纤维：可溶性和不可溶性。溶于水的可溶性纤维有助于降低坏胆固醇和葡萄糖水平。存在于豆类、苹果等中，不溶于水的不溶性纤维有助于消化和便秘。它可以在小麦、黄瓜等中找到。它还被证明有助于降低患 2 型糖尿病和心脏病等严重疾病的风险。
在这个问题上，哈佛对 40,000 名健康白领进行了调查。研究人员发现，高膳食纤维摄入与冠心病风险降低 40% 有关。低纤维饮食和突然升高血糖水平的食物会增加诊断 2 型糖尿病的风险。
解决芹菜汁炒作
芹菜汁能治愈一切吗？它是什么？它是如何产生的？它究竟实现了什么？你可能听说每天早上喝芹菜汁可以帮助治疗牛皮癣、炎症、高胆固醇和高血压等各种疾病，但是，这些八卦背后有什么科学依据吗？让我们深入探讨一下这件事的一些细节。
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什么是芹菜汁？
您在网上或亲自听到有人建议您每天早上空腹喝 16 盎司新鲜芹菜汁。我们不是在谈论在果汁或冰沙中添加芹菜。这种特定的趋势要求你直接混合芹菜而不是其他任何东西，除了芹菜之外不要混合水果或蔬菜。
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芹菜汁的历史
你可能听说过榨汁，将一堆水果和蔬菜扔进搅拌机的趋势，并希望在一种饮料中获得大量营养，但芹菜汁的趋势却大不相同。这种时尚涉及芹菜，只有芹菜，直到你每天早上空腹摄入 16 盎司。至少观众没有混淆的余地。这是一个优点。芹菜汁趋势始于 2018 年秋季。格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 的生活方式网站 Goop 刊登了安东尼·威廉姆斯 (Anthony Williams) 的一篇关于芹菜汁的文章，也被称为“医学媒介”。威廉姆斯惊呼芹菜汁是“有史以来最伟大的治疗补品之一”，并放弃了一行，远远超过一行，一本关于崇拜的书。这一趋势立即在社交媒体上爆发，影响者、名人和人们纷纷加入。你知道谁没有跳上船吗？真正的医生。与芹菜汁相关的一些说法包括——分解病原体、细菌、病毒、酵母、真菌和霉菌，增加胆汁以改善消化，溶解胆囊中的胆结石，不胜枚举。伙计，如果我们有芹菜汁，我们还需要制药业为什么呢？人们甚至抗议说它可以治疗湿疹、牛皮癣、痤疮、便秘、慢性疲劳综合症、偏头痛、高血压、成瘾、过敏、自身免疫性疾病等。有人说它甚至可以帮助清洁皮肤、改善消化、减少腹胀、持续的能量，更好的头脑清晰，等等。真正的问题是——它是否真的有效并能做到它承诺做的事情？现在让我们假设您在家，并且想知道“关于芹菜汁我应该知道什么？我应该喝什么量的芹菜汁？确切的说法是什么？”您可能要做的第一件事就是联系 Google。这是一大步。但要形成问题，以便充分利用医生就诊。
以下是与 Celery Juice 相关的热门查询...
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芹菜汁排毒症状
大多数医生和科学家讨厌“排毒”这个神奇的术语，因为你主要拥有由你的身体雇用来进行巫术的器官。
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减肥芹菜汁
大多数因喝芹菜汁而减肥的人正在减肥，因为他们事先换掉了一种不健康的饮料，这意味着他们喝的是一种富含碳水化合物的含糖饮料，现在他们改用了卡路里更少的芹菜汁。结果，他们的体重减轻了一些。从未见过任何地方证明芹菜汁直接导致减肥。
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空腹芹菜汁
这可能与某些营养素的吸收因子有关。无论您是否空腹，芹菜汁的好处都会发挥作用。因此，如果您想在用餐时喝芹菜汁，那并不是世界末日。
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芹菜汁副作用
不知道芹菜汁会有什么副作用，除了如果你喝太多可能会胃部不适。
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芹菜汁推荐
这可能是您不想访问的区域。原因是轶事证据通常是最弱的证据形式。如果您想了解它的工作原理，请与您的健康侦探沟通，他就是您的医生。
根据护目镜图表，我们在 2019 年看到了很大的一瞥，因为有很多关于这个主题的文章和书籍，这让人们很兴奋。
- 功效 - 很少有研究专门研究芹菜的健康益处，更不用说芹菜汁了。同时，芹菜确实含有一些化学物质，这些化学物质在小型实验室研究中肯定对某些疾病有益。芹菜素具有抗炎和抗癌作用，而木犀草素已被发现具有抗炎作用，有助于少数小鼠的过敏。但是在研究中，当我们分离出特定的微量营养素以非常高的剂量给予啮齿动物或在实验室环境中对其进行测试时，这并不能自动表达人类的胜利，因为这些微量营养素的数量在我们的实际情况中要少得多像人类一样消费。 2013 年 4 月在《自然医学杂志》第 5 卷第 4 期上发表了一项人体试验研究，其中 30 名轻度至中度高血压患者每天服用芹菜汁提取物补充剂，而不是果汁，持续六周。在那之后，研究人员发现参与者的血压在统计学上显着下降。然而，它不是对照组，该研究的主要作者是制作提取物的公司的管理合伙人。行业赞助的研究在基因上不达标的情况为零，但我们确实必须考虑到这些结果，并加点盐。统计数据表明，当有行业资助的研究时，无论研究什么，都会产生更积极的结果。知道我们并不是说芹菜是一种不好的蔬菜，这一点非常重要。它确实含有优质维生素。维生素 K 有助于凝血，钾有助于维持健康的血压，并有助于调节体内的各种过程。所指出的是这些奇迹疗法背后缺乏科学证据。芹菜汁在我们的书中都很好。
这些是许多人正在尝试并考虑尝试的健康趋势。总的来说，芹菜汁大部分是水。如果你喜欢芹菜水的味道，早上多喝水绝对是不错的选择。否则，你可以只喝普通的水。你在 Instagram 上看到的极端健康声明没有科学依据。你最好吃任何你喜欢的水果和蔬菜。
不要误会我们的意思。芹菜汁可以成为健康生活方式的一部分，只要它不会导致您绕过可能对您非常有益的药物，特别是如果您的医生建议他们。所以享受你的芹菜汁，但不要认为它有任何神奇的特性。
冷榨果汁行业
2015 年，冷榨果汁行业的年收入估计为 1 亿美元。这些果汁或禁食或水肿或木炭的东西甚至在做什么？这方面有一些轻量级的证据。
表明其中一些补充剂可以帮助您的身体排毒，但这样做是帮助您的身体自行排毒。那些添加到你的饮食中的东西不受监管。所以，如果你吃的是富含水果、蔬菜和蛋白质的健康饮食，你的身体就已经开始排毒了。您不需要这些补充剂来发挥作用。所有这些都是添加的，所有这些都是不必要的，除非你得到一个具体的指示来服用这些东西，否则它们是不必要的。在这些果汁的帮助下减肥有可能吗？进行果汁清洁有一些所谓的优势。例如，如果您通常一天吃三顿麦当劳，而您吃的是肥腻的汉堡。然后你突然消除它，只喝健康的蔬菜汁；是的，在某种程度上，它比吃麦当劳更健康。你会减掉一些体重，因为你会吃更少的卡路里，但有一个更好的方法可以做到这一点，更健康的方法。关键是在有限的规则下进行可持续的饮食，您可以在不影响饮食整体性的情况下尝试某些食物，这些食物在这里和那里都有甜味。
速成节食是徒劳且有害的。
底线
底线是果汁不一定是邪恶的。时不时喝一杯果汁是完全可以的，它会给你一些维生素；它会给你一些很酷的矿物质，但不要指望它会改变生活。它会治愈疾病，不会阻止你感到疲倦，也不会帮助你减肥。它会做这些事情的唯一方法是当你完全吃垃圾时。与您的医生保持健康的关系，提出这些问题，并确保您不会接受营销炒作。
