多年来，人们对早餐进行了大量研究，并带来了许多好处。以健康的早餐开始新的一天，让您精力充沛度过这一天。此外，早餐吃得健康的人往往体重指数（BMI）较低，每日纤维摄入量较高，钙摄入量较高，更有可能达到水果和蔬菜摄入的营养建议，并且在整个饮食过程中往往消耗更少的脂肪。天。所以，如果你不是一个经常吃早餐的人，这些是开始的一些理由。这里有 10 个健康早餐创意！
健康早餐创意：燕麦
水果燕麦片
燕麦片加水果是经典的早餐，有很多原因。众多原因之一是您可以使用您喜欢的水果对其进行自定义。例如，我喜欢燕麦片中的浆果或香蕉。而且您不必将其留在水果上；您可以添加坚果或坚果黄油以增加风味和营养。您可以在几分钟内在炉子上制作老式燕麦或燕麦片；按照包装上的说明进行操作。
隔夜燕麦，我最喜欢的健康早餐理念之一
隔夜燕麦是燕麦片，但它是另一种准备燕麦片的方法，也是我最喜欢的健康早餐理念之一。我喜欢这种方法，因为你早上出门时可以抓着走。而且可以凉着吃，夏天吃燕麦片也不会过热！或者，如果您喜欢温暖，也可以在微波炉中加热。
将燕麦浸泡一夜 减少烹饪时间，如果您想要快速、美味和健康的食物，这非常好！正如我上面提到的，它也是多才多艺的。添加您喜爱的水果、坚果、牛奶或植物性牛奶（如杏仁奶）的任意组合。
如何制作隔夜燕麦
制作隔夜燕麦所需的只是梅森罐 或另一种带有紧密盖的容器。此外，您还需要老式燕麦片、牛奶或植物性牛奶（如杏仁奶），以及任何其他成分，如酸奶、水果、奇亚籽和坚果。首先，在罐子里加入 ½ 杯燕麦片和 ½ 杯牛奶。接下来，搅拌燕麦片和牛奶。
如果您要添加酸奶和奇亚籽，那么也要添加它们。然后将其他成分添加到顶部而不是混合，因为早上会湿透。放在冰箱里过夜，早上就可以吃了！最好是冷着吃，主要是加酸奶的时候，但是如果你喜欢热的，可以在微波炉里加热30到60秒。
钢切燕麦
是的，另一种燕麦片选择！钢切燕麦与燕麦片略有不同。钢切燕麦是切成两到三片的燕麦碎粒。它们的烹饪时间比燕麦片要长，所以请记住这一点。您可以在炉子上或慢炖锅中制作 .我喜欢在慢炖锅里过夜，因为我早上醒来时会闻到肉桂的香气。百胜！
如何在慢炖锅中制作钢切燕麦
用烹饪喷雾喷洒慢炖锅内部或刷上食用油以防止粘连。然后加入 2 杯钢切燕麦、6 杯水、2 杯牛奶或植物奶、2 汤匙黄油、1/4 杯红糖（或者你可以不加）、2 茶匙盐和一汤匙肉桂。搅拌所有成分，然后低煮 8 小时或高煮 4 小时。然后与您选择的水果、坚果或酸奶一起食用。此食谱可制作 10-12 份，因此如果您需要小批量，请将所有成分切成两半。
燕麦的营养价值
由于β-葡聚糖纤维，燕麦可降低胆固醇水平和冠心病风险。 β-葡聚糖纤维还有助于减缓消化、增加饱腹感（饱腹感）和抑制食欲。除了纤维含量高外，它们还富含磷、硫胺素、镁和锌。
钢切燕麦加工较少 与燕麦片或老式燕麦相比，这意味着它们需要更长的时间来消化，由于它们的升糖指数低，有利于控制血糖。
健康早餐理念：酸奶和水果
好的，我说完了燕麦片！现在是酸奶和水果。这是另一种简单、快捷、健康的早餐 .当我长大的时候，酸奶都是一样的。美国杂货店的主要酸奶类型是由 Yoplait 或 Dannon 生产的未经过滤的酸奶。酸奶部分很大，有希腊酸奶、冰岛酸奶、澳大利亚酸奶，甚至还有用非乳制品替代品制成的酸奶。我可能会写一篇关于不同类型酸奶的整篇文章！
所以现在您可以选择您喜欢的酸奶风格，并将其与水果相结合。当然，许多已经带有水果，但添加更多水果会获得更多纤维和营养。因此，它会让你保持更长时间的饱腹感。并选择纯酸奶或蜂蜜酸奶 ，您可以消除其中许多添加的大量糖分。
水果冰沙
对于在旅途中喜欢喝早餐的人来说，水果冰沙是一个很好的选择。它也是可定制的，可以添加水果或蔬菜、酸奶和冰块的任意组合。与榨汁相比，您还可以获得保留纤维的额外好处。
酸奶、水果和冰沙的营养价值
酸奶富含蛋白质； 根据酸奶的类型，有些酸奶的蛋白质含量高于其他酸奶。例如，希腊酸奶每份可含有 15-20 克蛋白质，而普通酸奶则为 5-6 克。希腊酸奶中的高蛋白质含量会让你更长时间保持饱腹感。
酸奶还富含钙、磷、B 族维生素 – 核黄素和 B12。酸奶也是一种发酵食品，通过促进健康的肠道微生物群（生活在消化道中的有益细菌）对健康有益。发酵食品和植物性饮食，包括大量的水果和蔬菜，可以预防肥胖、2 型糖尿病和心脏病。
水果的营养成分会因种类而异。一般来说，水果富含纤维、钾、维生素A、维生素C和叶酸。水果的脂肪、钠和卡路里含量也很低。蓝莓是酸奶和冰沙的绝佳补充，是营养丰富的 15 种食物之一！
健康早餐创意：吐司
全麦吐司配坚果黄油和水果，我最喜欢的另一种健康早餐理念
全麦吐司配坚果黄油和水果是一种简单而美味的健康早餐选择。 我最喜欢的早餐之一 是全麦英式松饼、天然花生酱和香蕉片等水果。但是，如果您喜欢或对花生过敏，您可以使用其他坚果或种子黄油，例如杏仁黄油或葵花籽黄油。并且可以加入草莓、苹果片、覆盆子、蓝莓等代替香蕉。
全麦吐司配花生酱和水果的营养价值
全麦吐司提供纤维、铁、蛋白质和 B 族维生素 .寻找每份至少含有 3 克纤维的 100% 全谷物或发芽面包。花生酱是健康脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪以及蛋白质的极好来源，可让您长时间保持饱腹感。花生酱也是烟酸、镁和维生素 E 的良好来源。如前所述，这种水果会提供额外的纤维、维生素和矿物质。
鳄梨吐司
鳄梨吐司几年前成为一种时尚的早餐选择，但它仍然很棒。使用烤过的 100% 全麦面包和捣碎的鳄梨是一顿美味而令人满意的早餐。您还可以添加额外的配料来增加风味和营养，例如切碎的西红柿、煎鸡蛋、香蒜酱或墨西哥辣椒等酱汁，或香菜或罗勒等香草。
鳄梨的营养价值
鳄梨是一种营养丰富的食物 富含近 20 种维生素和矿物质，如维生素 K、叶酸和铜。此外，它们有助于吸收脂溶性维生素 A、D、E 和 K。鳄梨也是有益心脏健康的单不饱和脂肪的极好来源。而三分之一的牛油果大约含有 80 卡路里和 3 克纤维。
吃了 Foxtrot 的鳄梨吐司后，我不得不在家里重新制作。看看我的鳄梨吐司配番茄和玉米的食谱！
健康早餐创意：鸡蛋
经典的健康早餐理念之一：鸡蛋配吐司和水果
另一个简单而传统的选择是鸡蛋配烤面包和水果。您可以使用自己喜欢的方法烹制鸡蛋，例如炒、煎、煮或水煮。在吐司上放鸡蛋，或者边吃边加一块水果。简单！
我喜欢提前煮一堆鸡蛋，以便在早上快速选择。然后我用鸡蛋切片机切鸡蛋，然后在我的吐司上放上切好的鸡蛋，做一个开口鸡蛋三明治。一个开放式三明治让人感觉你比普通三明治有更多的份量。在旁边加一块水果，你的早餐就能让你饱腹数小时！
迷你鸡蛋煎饼
Mini Egg Frittatas 是您可以在早上制作或提前制作并储存在冰箱或冰柜中的东西。我喜欢它们是预分餐， 也可以使用各种成分。例如，使用菠菜、甜椒、西兰花和洋葱等蔬菜。此外，添加奶酪，例如羊乳酪、切达干酪丝、马苏里拉奶酪或山羊奶酪。如果你想让它更丰盛一点，你可以加入切碎的培根，当然，你可以省略肉和奶酪，保持素食。
如何制作迷你煎蛋饼
将烤箱预热至 450 华氏度，然后用烹饪喷雾喷洒松饼罐。然后将四个大全蛋、四个大蛋白、½ 杯 2% 牛奶、4 杯新鲜菠菜、½ 杯帕尔马干酪、½ 茶匙盐、1/4 茶匙黑胡椒和 1/4 茶匙辣椒粉搅拌在一起。然后将混合物倒入或用勺子舀入松饼罐中，直到 2/3 满。烘烤 15-18 分钟或直到金黄色。你可以用任何你喜欢的蔬菜或奶酪来改变它！
如需蔬菜煎蛋饼食谱，请查看迷你蔬菜煎蛋饼食谱！
蔬菜煎蛋卷
最后但同样重要的是，传统的早餐选择是蔬菜煎蛋卷。另一个健康的早餐想法和多种选择，因为您可以使用您最喜欢的蔬菜，用全蛋或蛋清制作，添加奶酪或不添加奶酪。我最喜欢的组合是菠菜和羊乳酪。
鸡蛋的营养价值
多年来，关于鸡蛋的错误信息一直存在。例如，虽然蛋黄中含有 200 毫克胆固醇，但只有 5 克脂肪，主要是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。此外，新的研究表明，食物中的胆固醇并不会像以前认为的那样影响人的胆固醇水平。
每天食用一个鸡蛋被认为是安全的。鸡蛋还富含蛋白质、胆碱（对大脑功能起作用）、生物素和维生素 A。鸡蛋是另一种营养丰富的食物！
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