虽然人们倾向于更换他们的晚餐菜单，但通常每天早上选择类似（如果不完全相同）的早餐。对一些人来说，这种重复可能是由于一天的凌晨没有时间；对于其他人来说，一致的膳食可能是一种令人愉快的仪式（嘿，我们喜欢一个坚实的早晨例行公事！）。
每个人都有自己的口味偏好，但一种受欢迎的每日早餐食品有很多好处，其中之一就是特别喜欢皮肤。下面，我们将深入探讨是什么让这种早餐食品如此强大，以及为什么它是健康、年轻肌肤的适应性选择。
鸡蛋如何有益于皮肤。
看，鸡蛋含有大量优质蛋白质，构成这种蛋白质的氨基酸对皮肤健康特别有益。
“鸡蛋，特别是白色鸡蛋，含有大量的甘氨酸和脯氨酸氨基酸，它们构成了胶原蛋白，”董事会认证的皮肤科医生 Whitney Bowe 医学博士曾告诉 mbg。因此，如果您希望保持平衡的胶原蛋白生成（以及健康、柔软的皮肤），您应该特别注意这些明星氨基酸。
对于 20 多岁或 20 多岁的人来说，保持皮肤中健康的胶原蛋白生成尤为重要，因为从那时起，您的自然生成开始随着年龄的增长而缓慢下降。虽然您总是可以选择水解胶原蛋白肽来帮助促进身体自然生成胶原蛋白，但鸡蛋等杂货主食也是支持这些水平的好方法。*（如果您不能忍受鸡蛋，请不要担心:还有很多其他美味和营养丰富的食物可以促进胶原蛋白的生成。）
Bowe 专门吹捧蛋清，但我们也不能忽视蛋黄的好处。毕竟，正如大脑健康专家 Max Lugavere 曾经在 mindbodygreen 播客上所说的那样：“我实际上认为吃全蛋和纯蛋清真的很有用。”具体来说，鸡蛋中含有丰富的胆碱，它是乙酰胆碱的前体化学物质，是最基本的神经递质之一。
但是这个早餐项目最好的部分是什么？如果您想更换早餐菜谱，您可以将其添加到无数早餐食谱中。以下是我们最喜欢的几种早上加入鸡蛋的方法：
- 在你的燕麦片中加入一个煮熟的鸡蛋来增加蛋白质。
- 用菠菜、羽衣甘蓝或芝麻菜等蔬菜炒一两个鸡蛋。
- 在一片鳄梨吐司上加一个荷包蛋。
- 让它们成为您用餐的中心——就像这道哈里萨鸡蛋盘一样。
外卖。
无论您选择每天吃同样的早餐，还是喜欢更换早餐，鸡蛋都是您可能需要考虑的一种多用途、爱皮肤的成分。鸡蛋中的特定氨基酸，称为甘氨酸和脯氨酸，构成胶原蛋白，让您的皮肤看起来紧致和年轻。如果您不能忍受鸡蛋，而宁愿选择补充剂来维持平衡的胶原蛋白生成，您可以在此处了解更多关于寻找什么以及一些优质选择的信息。*
