5 种可防止炎症的填充、营养零食

不是每个人都需要一大堆零食来提神吗？无论您是想为孩子们寻找健康的午后食物，还是在工作日需要快速、饱腹和有益健康的食物，选择对您的身体有益的营养零食非常重要。与其去吃含糖、过度加工或营养空洞的东西，不如吃东西不仅是为了补充能量，而是为了帮助缓解体内的炎症？

炎症不好吗？

现在，炎症的名声不好，但让我们记住，并非所有的炎症都是不好的。 “炎症是身体对感染或损伤反应的正常部分，”R.D. Brynn McDowell 说，“它通常会在炎症后治愈组织的消退期。目标是在炎症和恢复之间保持平衡。慢性当平衡永远无法恢复时，就会发生炎症。”当涉及到慢性炎症时，您所吃的食物可以在助长或驯服大火方面发挥巨大作用。

食物如何提供帮助？

根据 RDN 医学硕士 Kirstin Kirkpatrick 的说法，我们可以将食物分为两组：已显示会增加体内炎症因子的食物，以及已显示可减少炎症因子的食物。当我们消耗的后者多于前者时，我们的身体就会茁壮成长。抗炎食物可以帮助你的身体抵抗氧化应激，氧化应激会引起炎症。 “吃富含抗炎食物的饮食很重要，因为慢性炎症会导致心脏病、抑郁症、关节痛和胃肠道问题，”麦克道尔说。

是什么让零食具有抗炎作用？

在选择有助于减轻体内炎症的零食时，您可以寻找某些类型的成分。 “水果、蔬菜、全谷物、特级初榨橄榄油和富含脂肪的鱼（想想：一种非常地中海的饮食模式）是抗炎饮食的已知贡献者，”RDN 医学硕士 Ale Zozos 说。 “其中许多食物含有抗氧化剂或分子，可以对抗自由基以降低患慢性疾病的风险。事实上，颜色鲜艳的食物，如蓝莓、甜菜、绿叶蔬菜、姜黄和其他浆果，含有健康剂量的抗氧化剂，这就是为什么吃有颜色的食物如此重要。”如果有疑问，只需选择基于植物的选项。 “几乎每一种植物都被证明具有抗炎作用，”Kirkpatrick 说。

满足全家的消炎零食

蔬菜和鹰嘴豆泥

“各种有色蔬菜（胡萝卜、甜椒、萝卜、黄瓜、蘑菇、豌豆）是一种富含纤维和抗氧化剂的零食，可以帮助减少体内炎症，”麦克道尔说。添加鹰嘴豆泥可提供一定剂量的蛋白质，可帮助您在下一顿饭前保持满足感。您可以去商店购买以获得最大的便利，或者尝试在家制作自己的鹰嘴豆泥并尝试不同的口味组合，例如白豆和辣根。

原味酸奶配蓝莓和核桃

无论是早餐还是小吃，酸奶始终是一个简单的选择。远离含糖混合物，选择简单的品种（不含乳制品或常规），您可以使用自己的抗炎配料进行定制。 “酸奶提供脂肪和蛋白质，而蓝莓和核桃被认为是抗炎超级食品，”麦克道尔说。 “再加上核桃提供的 omega-3，有助于身体在炎症后恢复平衡。”

烟熏三文鱼和鳄梨吐司

一块丰盛的全麦吐司，上面撒上碎鳄梨和熏鲑鱼片，是一种消除中午饥饿感的美味方式。 “鲑鱼是一种富含脂肪的鱼，是 omega-3 脂肪酸的重要来源，被认为有助于减少体内炎症，”麦克道尔说。 “它也是一种很好的蛋白质来源，所以再加上鳄梨中的健康脂肪，它是一种能让你保持一段时间的饱腹感的零食。为吐司选择一片全麦面包会提供额外的膳食纤维，这是大多数人饮食中缺乏。”

蛋白质能量叮咬（或球）

提前混合一批自制蛋白质能量球很容易，是儿童和成人随时准备的完美零食。 “它们可以是蛋白质和纤维的完美结合，并且富含抗炎成分，”麦克道尔说。您可以将它们保持在基本状态，或者添加以全食物为基础的蔬菜和植物蛋白粉（如 Memore），以获取更多抗炎超级食品。

McDowell 最喜欢的强力球配方根据需要结合了四分之一杯燕麦、1 汤匙花生酱、1 汤匙椰丝以及少许蜂蜜和干果。加入 1 勺您最喜欢的蔬菜，搅拌均匀，滚成球状，放入冰箱。不想自己做？查看 88 Acres 的 Seed Bars，它们富含抗炎成分，如南瓜子和肉桂，但不含最常见的食物过敏原，是返校的绝佳选择。

如需更多富含蛋白质的零食选择，请查看水果和坚果能量棒和核桃能量棒的食谱

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生产包装冰沙

冰沙的神奇之处在于，它们本质上是一块空白画布，随时可以装满健康的抗炎成分。保持冰沙健康的关键是避免使用高糖成分（摄入过多添加的精制糖会引起炎症）。跳过添加的蜂蜜、枫糖浆和其他甜味剂，依靠香蕉、枣或浆果来获得您所追求的甜味。通过添加菠菜等绿叶蔬菜、甜菜等充满活力的蔬菜以及富含抗氧化剂的深色蓝莓来提高抗炎因子。