今天早些时候，我们在这里写了关于根菜对健康的好处。我们喜欢生根蔬菜，因为它们不仅富含营养，而且用途广泛。 Health Fitness Revolution 为您提供了 10 种烹饪生根蔬菜的方法，以便您更轻松地将它们融入您的菜肴和饮食中。
- 红烧： 当在一点液体中慢慢煮熟时，根茎类蔬菜会变得柔软且味道浓郁。您可以烹制一种，或者更好的是混合根茎类蔬菜，作为丰盛的配菜或休闲素食主菜。
- 捣碎： 土豆泥是众所周知的，红薯泥也是如此。其他根茎类蔬菜，如欧洲防风草、萝卜和芹菜根，捣碎后也很美味，是碳水化合物重土豆的健康替代品。
- 烤： 根菜在明火上煮熟时会很美味。它们的外表很硬，里面的淀粉有点甜，里面很嫩。将小块根菜整个煮熟；将较大的根茎类蔬菜减半或切成厚片。
- 烤薯条： 将根茎类蔬菜切成条并烘烤，即可成为健康的配菜！
- 烤薯条： 所有根茎类蔬菜都可以切成薄片，然后用橄榄油烘烤成酥脆可口的薯片，作为自制小吃。 上面的照片是甜菜片！
- 焗烤： 根茎类蔬菜非常适合切成薄片、分层并烘烤至嫩。
- 早餐薯饼： 根菜是美味的切碎和煮熟，直到变成褐色和酥脆。随意制作大块根菜薯饼或更精致的肉饼。
- 沙拉： 根茎类蔬菜可以很好地添加到沙拉中。烤或煮至嫩，趁热将其与调味品一起搅拌，以吸收味道。
- 汤： 根茎类蔬菜为汤和炖菜增添风味、营养和体积。当切成一口大小的块时，大多数根茎类蔬菜在煮沸后需要大约 20 分钟才能变软，所以在烹饪结束时添加它们以避免蔬菜糊状。
