如果你还没有收到备忘录，苹果醋对我们来说太棒了。一个健康世界的主食有充分的理由，如果你相信互联网，它对治疗有好处——嗯，几乎所有的东西。 Happy Gut 的作者 Vincent Pedre 博士说 ， 谣言可能不远了。 “苹果醋是一种可以安全用于酵母菌过度生长或念珠菌患者的醋，”Pedre 博士说。 “事实上，它的高乙酸含量使其成为保护身体免受有害细菌和酵母菌侵害的极佳抗菌剂。除了改善消化和帮助肠道健康外，它还具有其他多种健康益处，包括减少糖对人体的影响。食物，改善血糖和血红蛋白A1c水平以及血脂。它甚至似乎具有防止氧化应激，抑制心脏病促进脂质氧化的能力。”
注册我们！这里有九种简单的方法，可以将便宜（通常每瓶不到 5 美元）和容易找到（在任何杂货店，只需与母亲一起寻找一种以获得最大利益）超级食品融入您的日常生活。
1. 用于沙拉酱。
神奇的香醋比例是一份醋对三份油，最大的秘密是：你可以使用任何 醋为你的一部分。我喜欢用苹果醋，它与橄榄油、鳄梨油、大麻油、核桃油、榛子油搭配效果很好……你能想到的。只需将苹果醋和少许芥末搅拌在一起，然后淋上选择的油（请记住，使用 3:1 的比例，所以如果你有 1 汤匙醋，请使用 3 汤匙油，这应该适合一晚两三份沙拉），一直在大力搅拌。慷慨地撒盐。你可以这样吃，或者添加额外的调味料：葱末、新鲜香草、蒜末、柑橘皮（你真的不能搞砸，保证）。
2. 进行免疫增强射击。
这需要一些努力，但结果非常值得。我发誓在冬天用火苹果酒来抵御感冒和流感，到目前为止（敲木头），我已经度过了这个充满细菌的季节，没有生病。基本上，你把几瓣大蒜、一些辣根、一些新鲜的姜根、一个切碎的洋葱、一个柠檬的柠檬皮和果汁磨碎到一个罐子里。用苹果醋加满，直到所有成分都被覆盖，上面有大约一英寸的苹果醋。拧上盖子，静置几周（是的，几周！我们在这里发酵！）。当您准备好使用它时，滤出固体并丢弃，保留液体。如果您愿意，可以添加蜂蜜调味，并在您感觉不适时服用，或每天服用以增强免疫力。
3. 用健康的苹果酒抚慰你的心灵。
在冬天，有什么比一杯美味的热苹果酒更好的呢？您可以通过将 1 到 2 汤匙苹果醋与大量肉桂和蜂蜜或枫糖浆混合来模拟没有糖的味道。结果饮料？清肠，促进消化，太好吃了。
4. 调制晨间灵丹妙药。
将此添加到您的早晨仪式中（我们的许多功能医生都发誓）：在一个小玻璃杯中（您可以使用普通玻璃杯，但可能感觉不那么有趣），混合一个柠檬汁，一点苹果醋，一小撮矿物盐和水。
5. 素食奶酪蘸酱，有人吗？
顶级烹饪秘诀：如果你想做最好的、最值得看电影的奶酪酱，你根本不需要奶酪。你需要土豆。当煮土豆混合时，它们的淀粉会释放出来，它们会产生你能想象到的最粘稠的酱汁。添加一些营养酵母以获得奶酪味，胡萝卜增加颜色和甜味（我们的眼睛和嘴巴一样多），以及一点苹果醋来增加酸味，你就有了美味的通心粉和奶酪的基础，玉米片、烤土豆等。在这里获取完整、简单的食谱。
6. 将其添加到烘焙食品中。
苹果醋有助于使烘焙食品上升，从松饼到蛋糕再到煎饼。寻找更蓬松的煎饼面糊（我们觉得是的，我们在这里试图让荞麦和杏仁粉也起作用）？只需加入一点苹果醋，搅拌均匀即可。一汤匙或飞溅就可以了，根本不会让你的蛋糕尝起来有醋味。
苹果醋姜黄松饼
7. 蓬松米饭，你来了。
这很简单——当你在沸水中加入米饭、藜麦或其他谷物时，加入一点苹果醋，以获得有史以来最蓬松的成品。
8. 你听说过switchel吗？
Switchel 本质上只是一种基于苹果酒的饮料，含有姜、蜂蜜或枫糖浆和苏打水。制作时，只需在罐子底部混入一些姜片，加入几汤匙苹果醋、蜂蜜或枫糖浆调味，然后剧烈摇晃混合。把它放在冰箱里过夜，然后过滤掉姜。再加上苏打水，来一杯闪闪发光的酸甜饮料，会让你忘记柠檬水的存在。
9. 一勺一勺地吃。
啊，经典。只需将飞溅物与一杯水混合，然后在饭前饮用即可刺激您的消化并帮助您用餐，无论是什么食物，都能让您的肠道更舒适。
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