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浸入式搅拌机，也称为手持式或棒式搅拌机，是一种方便随身携带的厨房工具。
与其打破笨重的搅拌机或食品加工机，浸入式搅拌机可以执行相同的功能，同时占用更少的空间。
此外，它们的用途非常广泛。根据附件的不同，它可以制作汤泥、混合冰沙、制作婴儿食品、搅打浓奶油、切碎坚果，甚至可以帮助混合蛋黄酱或沙拉酱等乳液。
特别是如果您喜欢制作奶油汤，可以直接在锅中使用浸入式搅拌机，而不必等待汤冷却后再倒入搅拌机。它还使单份冰沙变得轻而易举。
在购买浸入式搅拌机时，重要的是要寻找一种易于单手抓握和操作、易于清洁且不会过热的产品。
此外——也许是最重要的——最好的浸入式搅拌机是一种能创造出非常光滑的最终产品的搅拌机。
根据这些标准，以下是 8 款最佳浸入式搅拌机。
价格说明
带有美元符号的一般价格范围（$ 到 $$$）如下所示。一个美元符号表示该产品相当实惠，而三个美元符号表示该产品的价格范围较高。
定价指南
- $ =不到 100 美元
- $$ =$100–$200
- $$$ =超过 200 美元
整体最佳
布雷维尔控制手柄
价格： $$
如果您正在寻找一款能做到这一切的浸入式搅拌机，Breville Control Grip 就是您的不二之选。
功率为 280 瓦，速度为 15设置，这款手持式搅拌机可以满足您所有的切碎、混合、果泥、搅打或乳化需求。
如果您是冰沙的粉丝，您会喜欢它的轻松粉碎冰和冷冻水果，这是许多其他浸入式搅拌机难以完成的任务。
Breville 成为最佳选择的另一个原因是其符合人体工程学的触发器。与其他手持式搅拌机不同的是，Breville 的电源按钮位置方便，握持时轻松自然地按下，使用起来非常舒适。
其他很棒的功能包括钟形底座，它减少吸力并有助于高效搅拌，以及防刮保护罩以保护您的锅碗瓢盆。
除了浸入式搅拌器外，它还配有搅拌器附件，用于打鸡蛋或制作沙拉调料、42 盎司（1.2 升）搅拌罐，带有橡胶把手以防止搅拌过程中移动，以及用于切碎坚果和香草的切碎器。
就缺点而言，它可以是一个更昂贵的选择，并且仅提供 1 年保修。
最划算的
Braun Multiquick
价格： $
如果想要更便宜的选择，但仍能产生令人难以抗拒的光滑冰沙和汤，请考虑使用 Braun Multiquick。
与 Breville 类似，Braun 的浸入式搅拌机具有钟形设计允许在混合时进行更多控制并减少飞溅。它还具有 350 瓦的功率，使其在制作果泥和搅拌方面非常高效。
虽然市场上还有更便宜的选择，但 Braun Multiquick 是最物有所值的，这要归功于其大功率电机，多功能性和不飞溅的设计。
但是，一个抱怨是触发按钮需要更多的力来按住，所以你的手可能会更快地疲劳。
不过，这款搅拌机因其易于使用和清洁而受到好评。它还提供令人印象深刻的 3 年保修。
最适合做汤
全复合不锈钢
价格： $
使用一些浸入式搅拌机可能会遇到的一个问题是，对于一些汤锅和碗来说，棒太短了。
全包层不锈钢浸入式搅拌机的特点一根超长的 9-1/4 英寸（23.5 厘米）魔杖，可以轻松伸入更深的汤锅中。魔杖也是可拆卸的，可用洗碗机清洗，让清洁变得轻而易举。
为了帮助减少飞溅，它有一个带脉冲选项的可变控制速度拨盘，可以更好地控制，还有一个大铃铛形状的搅拌头可帮助您将热汤保持在锅中，而不是洒在衣服上。
这款搅拌机配备强大的 600 瓦电机，如果您喜欢制作大批量的汤，是您的理想选择。当然，您仍然可以将其用于其他应用，例如制作冰沙或制作婴儿食品泥。
All-Clad 浸入式搅拌机的主要缺点是它比其他选项更高更重，使得它可能更难以使用和存储。它也不包括任何额外的附件，使其成为您所获得的更昂贵的选择之一。
All-Clad 提供 2 年保修，以防您遇到任何问题魔杖或马达。
最适合冰沙
KOIOS 800W 四合一多功能手浸式搅拌机
价格： $
如果您喜欢早上喝冰沙，KOIOS 4 合 1 是手持式搅拌机的最佳选择之一。
凭借 12 种速度和涡轮模式，它可以立即将水果、蔬菜和冰块粉碎成完美的奶油冰沙。与此列表中的其他一些选项一样，它的刀片上方有一个钟形外壳，有助于防止飞溅。
刀片本身也用钛加固，以帮助它更耐用，而且设备易于清洁，因为魔杖可拆卸且可放入洗碗机清洗。
此型号还配有搅拌器附件、食物切碎器和 20 盎司（600 毫升）混合烧杯。
除了能够混合冷冻水果和冰块而获得好评外，客户还喜欢它易于清洁、安静且用途广泛。
此型号目前配备2 年保修。
最适合婴儿食品
博朗 MultiQuick 5 婴儿手持搅拌机
价格： $
如果您打算制作婴儿食品，您可以考虑使用博朗 MultiQuick 5 婴儿手持式搅拌机。
与最初的博朗 MultiQuick 类似，这款手持式搅拌机具有抓握柔软，旨在防止飞溅。
它还配备了额外的铣刀和更大的切割区，以帮助宝宝吃到尽可能光滑的食物。此外，凭借 350 瓦的功率和 2 种速度，您可以根据宝宝的需要轻松调整食物的质地。
至于额外功能，博朗 MultiQuick 婴儿手持搅拌机配有切碎附件当您的宝宝准备好大块食物时，还有一个灵活的冷冻托盘，让您可以提前准备宝宝的食物。
虽然搅拌机因为能够制作任何东西而获得好评如潮从肉类到谷物再到水果和蔬菜，一些消费者抱怨冷冻盘太脆弱，容易溢出。
尽管如此，这款手持式搅拌机拥有 3 年保修期，是您值得信赖的选择厨房。
最佳多用途
KitchenAid Architect 系列 5 速
价格： $$
KitchenAid Architect 系列 5 速手动搅拌机是您的最佳选择浸入式搅拌机是仅有的配备三个可互换钟形刀片的选项之一，每个刀片专门设计用于切碎、打成泥或起泡。
它还配有搅拌器附件、切碎器附件和搅拌罐，用于制作双批冰沙或婴儿食品。
此外，这款 KitchenAid 套件还配有一个可存放所有附件的盒子，因此您不必担心放错任何附件。
这款搅拌机还因其安静且符合人体工程学的设计易于使用而获得好评。
但是，请记住，除非您打算使用所有刀片和附件，否则您可能会更好使用不需要太多存储空间的较便宜的手动搅拌机。
KitchenAid Architect 系列手动搅拌机附带 2 年保修期蚂蚁。
最好的无线
Cuisinart 可充电手持搅拌机
价格： $$$
如果您希望能够在餐桌上使用手持式搅拌机，或者不喜欢绕着绳索操作，Cuisinart 可充电手持式搅拌机是您选择无线选项的最佳选择.
无线搅拌机的主要问题之一是它们缺乏传统手动搅拌机的动力，并且在搅拌过程中往往会死机。
然而，Cuisinart 已经解决了这些问题通过为您提供五种工作速度并使刀片更大，以便它可以更有效地尽快混合或制成食物泥。
它还配备了锂电池，可持续使用 20 分钟和快速充电。因此，除非您制作汤汁的时间超过 20 分钟，否则您应该有足够的时间来完成工作并开始为您的搅拌机充电。
与此列表中的许多其他搅拌机一样，Cuisinart Rechargeable 带有一个用于搅拌鸡蛋或制作生奶油的搅拌器附件、一个切碎器和一个 32 盎司（950 毫升）的混合烧杯。
但是，一个独特的补充是它包括用于在餐桌上切面包或切肉的电动刀附件。该套件还配有一个储物箱，可将所有物品存放在一个地方。
虽然方便，但一些评论者抱怨控件有点笨拙，需要两只手同时按下解锁和电源按钮。
不过，如果您想要无线浸入式搅拌机的自由，Cuisinart 是最持久的选择之一，并提供 3 年保修。
最好的商业级浸入式搅拌机
Waring 重型大型 Stix 浸入式搅拌机
价格： $$$
对于商业用途，Waring 重型 Big Stix 浸入式搅拌机是您可以使用的最佳选择之一。
1 马力，750瓦特电机，它的设计目的是在几分钟内粉碎最浓的汤或面糊。它还具有舒适的橡胶把手和第二个手柄，以确保安全和控制。
它还根据您需要混合或制成泥的产品量提供各种尺寸。
无论大小，Waring Heavy-Duty Big Stix 搅拌机都有一个可拆卸的洗碗机安全棒。
它也是美国国家卫生基金会 (NSF) 和爱迪生测试实验室 (ETL) 的标志，表明产品经过严格测试，符合国家卫生要求。
每款产品还提供1年保修。
如何选择浸入式搅拌机
购买浸入式搅拌机时，很容易被所有选项淹没。
开始缩小选择范围的最简单方法是考虑您想要使用它的目的，以及您计划使用它的频率。
如果您只希望它用于偶尔的汤食谱，那么您会想要寻找一种紧凑且有一根长棒可以伸入深汤锅的选项。
但是，您可能不需要为带有一堆不同附件的模型花费额外的钱。
您还需要在有绳和无绳型号之间做出决定。如果只用它来做沙拉酱或早上起泡拿铁，那么无线可能是正确的选择。
但是，如果您需要一个设备来切碎冰块和冷冻水果来制作冰沙，那么您可能需要带电源线的设备。
其他需要考虑的方面包括：
- 速度设置的数量
- 清洁起来多么容易
- 它易于使用，因为有些更重或更难抓握
- 包含的附件类型
- 使用时的噪音水平
- 是否附带保修
底线
浸入式搅拌机是一种用途广泛的厨房用具，占用的存储空间很小。
无论您是用它来制作汤泥、制作鲜奶油、为早晨的拿铁打奶泡还是搅拌沙拉酱，浸入式搅拌机都可以让您的烹饪水平更上一层楼。
在购买浸入式搅拌机时，重要的是要考虑各种因素，例如多功能性、功率、易用性以及清洁的容易程度。这将帮助您确定最适合您需求的价值。
