传统上不喜欢辛辣食物吗？您可能需要重新考虑。研究表明，除了给一道菜增添浓郁的味道外，红辣椒还可以为你的生活增加几年的时间。
根据将于本周在美国心脏协会 2020 年科学会议上发表的研究，吃辣椒的人可能比不吃辣椒的人活得更长。
辣椒的健康益处。
红辣椒具有抗炎、抗氧化和调节血糖的特性。一些研究甚至表明，这种食物可能有助于预防某些类型的癌症。所有这些健康益处都与辣椒素有关，辣椒素是辣椒中的一种活性成分，赋予其独特的辛辣风味。
为了进一步了解这一现象，研究人员查看了 4,729 项研究，涉及超过 570,000 名参与者，这些研究分析了吃辣椒的人的结果。他们发现，吃辣椒的人死于心血管疾病的风险降低了 26%，癌症降低了 23%，所有原因降低了 25%。
“我们惊讶地发现，在这些先前发表的研究中，经常食用辣椒与降低全因死亡率、心血管疾病和癌症死亡率的总体风险有关，”该研究的主要作者、心脏病专家徐博医学博士说，在新闻稿中说。 “它强调饮食因素可能在整体健康中发挥重要作用。”
你还需要知道什么。
虽然这种关联是有希望的，但徐说研究人员并不清楚为什么辣椒与较低的死亡率有关。他们还不确定人们需要吃多少辣椒、吃多少辣椒以及吃哪种辣椒才能获得这些好处。
“因此，不可能肯定地说多吃辣椒可以延长寿命并减少死亡，尤其是心血管因素或癌症，”他补充道。需要更多的研究来验证这些发现并解释这种联系。
由于辣椒相对无害（即取决于您的香料阈值），将其添加到汤、意大利面、沙拉，当然还有辣椒中，可能是一种吸收这种水果潜在的延长寿命的好处的简单方法。
