为了在健康和非常令人满意之间取得完美平衡，最好的零食往往满足三个重要标准：首先，它们需要为您提供可持续的能量（阅读：避免血糖过山车）。通常情况下，他们还满足了中午的渴望——无论是对甜味还是咸味的渴望。最后，它们通常在质地上很吸引人——例如，美味的松脆零食会提供一种额外的感官信号，让你的大脑感到满足。
这是一个经过医生批准的咬合检查所有三个框：“我喜欢我的澳洲坚果，”功能医学医生 Frank Lipman 医学博士在 mindbodygreen 播客上分享。 “我把它们放在冰箱里。”是什么让这些坚果如此特别（以及为什么在世界上温度很重要）？请允许我们解释一下。
为什么是澳洲坚果？
“它们是一种很棒的零食，”利普曼继续说道。 “它们全是脂肪。”具体来说，澳洲坚果含有相当多的单不饱和脂肪——这些已被证明可以改善心血管健康，并减少氧化应激、炎症甚至衰老迹象。如果您需要更多证据来证明它们令人印象深刻的营养成分，它们还含有维生素 A、铁、烟酸和叶酸。就口味而言，它的味道既坚果味又独特：它带来一种黄油般的甜味，让人联想到放纵的款待。
至于把它们扔进冰箱？轻微的寒意使它们更加松脆，咀嚼起来更加令人满意。根据 Lipman 的说法，它们是完美的小点心：把它想象成一种中午的小吃，可以让你保持饱腹感（这里没有下午 3 点的暴跌），并且在不选择全套甜点的情况下满足甜食。而且因为它们在营养方面非常令人满意，你甚至可能不需要一大把就可以感到饱足：“当我想要零食时，我只需要几个，”Lipman 补充道。
外卖。
医生认可的零食不必太复杂。事实上，通常情况并非如此：在利普曼的案例中，他最喜欢的健康甜食只需几秒钟就可以准备好。如果你喜欢澳洲坚果（或者对它们的黄油味、放纵的味道很感兴趣），试着把它们放在冰箱里冷藏——根据 Lipman 的说法，它不会让人失望。
