只是我们还是现在每个人都睡眠不足？您可以做很多事情来增加一夜安眠的机会。考虑到这一点，我们调查了一些全国最优秀的功能医学从业者，请他们分享他们推荐的一种食物，以获得最佳睡眠。一次又一次的令人震惊的答案？低烤土豆。继续阅读以找出确切原因，以及他们的其他选择。
烤土豆
为了睡个好觉，我选择的食物是烤土豆。研究表明，饱和脂肪和糖含量高、纤维含量低的饮食（想想加工食品和垃圾食品，包括肉类、奶酪和意大利辣香肠比萨饼等白面包）与较轻且恢复性较差的睡眠有关。另一方面，复合碳水化合物和不含黄油或椰子油的面食、米饭和土豆等淀粉类食物有助于睡眠。含有复合碳水化合物的食物会刺激血清素的释放，从而使大脑平静下来。高蛋白食物，无论是肉类还是豆类，都适得其反。记住，一个土豆，两个土豆，三个土豆，打呼噜。
—— 乔尔·卡恩， 医学博士， mbg 班主任 和 的作者 您的全心全意解决方案
在我讨论我为一夜好眠而吃什么之前，让我告诉你我不吃什么以及什么肯定会影响你的睡眠质量。如果你想睡个好觉，那么晚上你必须避免酒精、糖和咖啡因。你可能会说，“喝了一杯酒我就困了”，这可能是真的，但效果是短暂的，只持续半夜，而在下半夜，它会干扰快速眼动，导致不满意晚上休息。此外，在喝酒后一两个小时后不可避免地会发生血糖下降，这也会影响你的睡眠。所以，既然你知道如果你想睡个好觉应该避免什么，那么我吃什么来改善睡眠质量呢？首先是睡前三个多小时吃一顿营养均衡的晚餐，因为你不能在饱腹的情况下睡个好觉。在我的晚餐中，我获得了正确比例的大量营养素（脂肪、蛋白质和碳水化合物），以便在整个晚上的禁食期间提供稳定的能量。我喜欢把盘子分成四等份：1/4 蛋白质、1/4 健康 omega-3 脂肪和 1/2 复合碳水化合物（主要是蔬菜）。我最喜欢的睡眠清单上的一个特定食物是烤红薯。它们富含钾，有助于肌肉放松。它们还含有镁，可促进大脑中 GABA 的分泌——一种诱导放松的神经递质。作为一种复杂的碳水化合物，它们消化缓慢，为您的身体提供在禁食状态下过夜所需的稳定能量。它们的维生素 B6 含量成为大脑中许多重要化学反应的辅助因素，包括血清素和褪黑激素的产生——诱导睡眠的激素。
— 文森特·佩德雷，医学博士 .，以及 的作者 快乐肠
Rooibos 茶 + 适应原（又一票给马铃薯！）
我睡个好觉的习惯是喝一杯镇静的路易波士茶和一茶匙来自 Moon Juice 的 Dream Dust。此外，晚上摄入健康的淀粉和脂肪会使身体处于困倦状态。想想：红薯淋上一些鳄梨油。
——博士。威尔·科尔 ， 的导师 消除饮食
杏仁
当我难以入睡时，我喜欢吃一把生的无盐杏仁。这些坚果富含维生素 B6 和色氨酸，可支持神经递质血清素。低水平的血清素会阻止我们入睡和保持睡眠。杏仁是提振情绪和增加血清素的天然方式，可让您睡个好觉。
— 蒂芙尼莱斯特 ，医学博士和 的创建者 无意识锻炼
为了让自己睡个好觉，我吃了一把发芽的杏仁。杏仁含有脂肪和蛋白质，可以让我们整晚保持稳定的血糖，镁，促进放松反应，色氨酸，可以促进褪黑激素的产生和嗜睡。我更喜欢吃发芽的杏仁，因为这会使一种叫做植酸的物质失去活性。这样你就可以更好地吸收杏仁中的所有营养。
— 艾伦·沃拉 ，医学博士和 上 mbg 课程的讲师 焦虑 和 失眠
富含镁的食物
为了提高睡眠质量，我从饮食中去除了咖啡因。我还确保摄入大量镁。这对我来说很容易。我每天有一盘沙拉蔬菜或熟蔬菜。或者你可以用欧芹和绿葡萄来一杯绿色冰沙。
获得更多镁的另一种选择，虽然这不是吃的东西，但在睡前晚上用泻盐浸泡。在沐浴水中滴几滴薰衣草精油是一种很好的补充。最后，我在晚饭和/或晚饭后享用一两杯甘菊茶。我经常放一点椰奶和一点小豆蔻或肉豆蔻。这是我晚餐的美味佳肴。
— 特里·沃尔斯 ，医学博士， mbg 班主任 和 的作者 Wahls 协议：为生活做饭
