钾是维持体内液体和电解质平衡的必需营养素。
缺钾会导致疲劳、易怒和高血压（高血压）。
从天然来源摄入过量钾几乎是不可能的，但是，通过钾盐摄入过多的钾是可能的，这会导致恶心、呕吐，甚至心脏骤停。水果中的钾，如下所列，被认为是安全和健康的。
对于那些需要降低钾含量的慢性肾病 (CKD) 患者，这份清单可以作为根据您自己的限制吃什么水果或避免吃什么水果的指南。大多数患有 CKD 的人每份摄入的钾不应超过 200 毫克，或每天 2000 毫克。本文只能作为指导，但您每天摄入的钾量应由您的护理人员设定。另请参阅我们的低钾食物清单以了解更多想法。
钾含量高的水果包括鳄梨、番石榴、猕猴桃、哈密瓜、香蕉、石榴、杏、樱桃和橙子。目前钾的每日摄入量（DV）为 4700mg，最近由 FDA 提高为 3500mg。
以下是高钾水果列表，更多内容请参见高钾水果扩展列表、高钾干果、高钾食物和高钾蔬菜文章。
您还可以使用营养排名工具对 100 多种高钾水果进行排序。
高钾水果清单
1 个鳄梨| 钾 每个鳄梨 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 975mg (21% DV) | 485mg (10% DV) | 606mg (13% DV) |
2 番石榴| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 688mg (15% DV) | 417mg (9% DV) | 1226mg (26% DV) |
3 奇异果| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 562mg (12% DV) | 312mg (7% DV) | 1023mg (22% DV) |
4 香蕉| 钾 每杯切片 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 537mg (11% DV) | 358mg (8% DV) | 804mg (17% DV) |
5 哈密瓜| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 473mg (10% DV) | 267mg (6% DV) | 1571mg (33% DV) |
6 石榴| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 411mg (9% DV) | 236mg (5% DV) | 569mg (12% DV) |
7 个杏子| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 401mg (9% DV) | 259毫克 (6% DV) | 1079毫克 (23% DV) |
8 蜜瓜| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 388mg (8% DV) | 228mg (5% DV) | 1267毫克 (27% DV) |
9 个樱桃| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 342mg (7% DV) | 222mg (5% DV) | 705mg (15% DV) |
10 个杏干| 钾 每盎司（一把） | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 330mg (7% DV) | 1162mg (25% DV) | 964毫克 (21% DV) |
干果多含钾高
- 每盎司李子 6% DV
- 每盎司葡萄干 5% DV
- 4% DV in 1 medjool date
11 个橙子| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 326mg (7% DV) | 181mg (4% DV) | 770mg (16% DV) |
12 荔枝（荔枝）| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 325mg (7% DV) | 171毫克 (4% DV) | 518mg (11% DV) |
13 个橘子| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 324mg (7% DV) | 166mg (4% DV) | 626mg (13% DV) |
14 葡萄柚| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 320mg (7% DV) | 139毫克 (3% DV) | 869mg (18% DV) |
15 个油桃| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 287mg (6% DV) | 201mg (4% DV) | 914mg (19% DV) |
16 芒果| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 277mg (6% DV) | 168mg (4% DV) | 560mg (12% DV) |
17 桑葚| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 272mg (6% DV) | 194毫克 (4% DV) | 902mg (19% DV) |
18柿子| 钾 每个水果 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 270mg (6% DV) | 161mg (3% DV) | 460mg (10% DV) |
19 木瓜| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 264mg (6% DV) | 182mg (4% DV) | 847毫克 (18% DV) |
20个李子| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 259mg (6% DV) | 157mg (3% DV) | 683mg (15% DV) |
21 草莓| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 254mg (5% DV) | 153mg (3% DV) | 956mg (20% DV) |
22 黑莓| 钾 每杯 | 钾 每 100 克 | 钾 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 233mg (5% DV) | 162mg (3% DV) | 753mg (16% DV) |
