社交媒体一直在讨论 The Bro Diet。
不，这不是最新的涉及食用肉头的病毒式恐怖电影——尽管这可能在我们所说的时候正在制作中。
相反，Bro Diet 是一种增加肌肉和/或减轻体重的饮食计划，源自 70 年代的健美传统。
它既非常有纪律，吸引了饮食专家，但它的信徒却发现它非常简单易懂。
什么是兄弟饮食？
打个比方，你可以说 Bro Diet 是使用类固醇进行膳食准备。
从健身房的传说中随便传下来，饮食侧重于简单、完整的蛋白质、碳水化合物和脂肪来源。
这是被称为 IIFYM（如果它适合您的宏指令）养生法的初级版本，其中最重要的是每天摄入一定量的这三种常量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪。
Bro Diet 可以吃什么？
“Bro 饮食包括许多健康的全食物，如鸡肉、米饭、蔬菜、燕麦片、鸡蛋，尤其是蛋清，并且不鼓励摄入饱和脂肪、糖和酒精，”ACM、Ex-P、CPT、ACM 的 Jim White 说弗吉尼亚州诺福克的注册营养师和认证私人教练。
虽然有很多方法可以解释 Bro 饮食，但它创建了一系列可预测的、易于测量的首选食物，以帮助节食者产生卡路里不足。
节食者兄弟经常提前准备好这些食物，然后将它们冷藏在容器中，以便快速重新加热或按原样食用。
虽然没有针对调味料或创造性准备的规定，但大多数节食者倾向于让事情变得超级简单。
Instagram 上充斥着装满未调味鸡胸肉、白米饭和蔬菜的备餐容器的图片（标记为 #brodiet）。
对于外部观察者来说，该方案最大的打击是它看起来乏味且重复。
但对于饮食的支持者来说，简单有其优点。
“有些人需要多样性，有些人则不需要，”绰号为“MythicalStrength”的迪特兄弟在 Reddit 的 /r/naturalbodybuilding 论坛上说道。
“我每天都可以吃同样的东西，而且很满足。它有助于在吃饭时分心，比如看电视或 YouTube。让我忘记它。对我来说简单而美味的食谱是慢炖锅烤。买红烧肉，放入慢炖锅的水中，倒入洋葱汤，小火煮8小时。”
但是，他补充说，“我的另一个食谱只是肉。”
Bro 饮食有什么好处？
“从科学的角度来看 Bro 饮食，饮食既有有益的方面，也有一些固有的缺陷，”White 说。
首先，好消息。已发现 Bro Diet 的两个主要原则对减肥和增肌非常有效：
- 提前规划
- 部分控制（虽然没有具体的卡路里计数）
它很容易遵循和坚持，并说明了备餐已经变得多么流行。
“结构化的膳食计划，频繁（一些节食者每天吃六顿饭，而其他人参加标准的三顿饭）间隔，为饮食坚持提供了最佳成功率，”怀特说。
“有规律的膳食可以减少饥饿感并改善食欲控制。定期进餐也可能影响我们的健康——增加进餐频率似乎对各种血液指标有积极影响，尤其是低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇和胰岛素。”
Bro Diet 的缺点是什么？
但饮食并非没有潜在问题：
- Bro Dieters 可能会专注于蛋白质而将蔬菜放在一边。偏重蛋白质或忽略其他有益营养素对您的身体有害。
- 过于执着于例行公事会让你的头脑混乱。
- 无聊因素可能会破坏您想要的结果。
White 说 Bro Diet 有很多陷阱。
“虽然单调饮食已被证明是成功减肥和维持体重的有效策略，但饮食缺乏多样性的人最终可能会出现营养缺口。当您总是食用相同的食物时，您还必须考虑微量营养素或维生素和矿物质，您可能会缺少它们对您的身体运作和保持健康至关重要，”White 解释道。
例如，健美运动员的饮食倾向于在减少碳水化合物的同时过分强调蛋白质；但研究表明，要有效增长肌肉，必须同时吃速效碳水化合物和蛋白质。
此外，饮食中的重复和严格计划可能会鼓舞人心——或者导致饮食反叛和不健康的饮食模式。
“这可能导致暴饮暴食，欺骗餐后的内疚感，并可能促进一般不健康的行为，例如避免出现食物的社交场合和错过庆祝活动，”怀特说。 “有很多竞技健美运动员与饮食失调、饮食失调和扭曲的身体形象作斗争的故事。”
底线
这些天来，Instagram 友好的饮食计划似乎以越来越快的速度来来去去。尝试 Bro Diet（或修改版）不一定会导致饮食灾难。
这可能是一个很好的短期饮食重置选择，之后您可以恢复一个经典的（科学支持的）健康饮食建议：多样化。
“几项研究表明，食用范围最广的健康食品的人不太可能患上代谢综合征，而且往往腰围更小，血糖和血压水平也更低，”怀特说。 “此外，研究发现，食用多种食物会促进肠道细菌的多样性，这似乎在从预防心脏病到我们的整体情绪、免疫力和腹部脂肪储存等方方面面都发挥着作用。”
在重新启动您的饮食习惯的同时，Bro Diet 还可以帮助您养成扎实的膳食准备习惯。 White 在这个过程中也强调多样性。
“如果你的生活方式很忙，并且喜欢准备膳食的想法，那么请确保每周将不同的食谱和膳食轮换到循环中，”他说。
