我们花费大量时间思考我们正在吃什么以及它如何影响我们的身体，无论是早上喝一杯绿色冰沙来补充能量和纤维，还是下午喝一口骨汤来治愈我们的肠胃。不过，您认为简单的进食行为对您的身体有何影响？
事情是这样的：你吃的每样东西，无论是芝士汉堡还是沙拉，都会让你的身体消耗一定的能量来消化。由于我们每天都吃三（或更多！）次，你可以做的最简单的事情之一就是启动你的消化系统并大量减轻你身体的能量资源的负担，就是在你的生活中加入更多的消化酶。
什么是消化酶？
“消化酶是将食物大分子分解成更小的组成部分的蛋白质，以促进它们通过肠道内壁吸收到体内，”医学博士消化健康专家文森特佩德雷说，“身体会产生多种消化酶，从唾液中的淀粉酶，胃中的蛋白酶，小肠中的脂肪酶。”从本质上讲，您的消化酶会分解您的食物，以便您吸收其中的所有物质，无论是蛋白质还是维生素 C。
至于那个品种，有三种主要类型的消化酶。它们包括：
- 脂肪酶： 这种酶 分解脂肪
- 淀粉酶： 这会分解碳水化合物
- 蛋白酶和肽酶： 这些分解蛋白质
在这些类别中，还有更多种类的酶可以帮助消化食物。一个常见的例子是乳糖酶，它可以分解牛奶和奶制品中的乳糖
当我们没有足够的消化酶时？你正在吃的沙拉不会给你带来你想象的那么多好处——而且它可能会给你的系统带来一些磨损。
那么你怎么知道你有没有足够的呢？
虽然有些人自然产生足够的自己的消化酶，但许多人不会。根据 IFMCP 的 Will Cole，D.C. 的说法，我们中的很多人都没有最佳的肠道健康，无论是由于我们吃的食物还是我们接触到的任何有害肠道的化学物质。 “当你致力于 [建立健康的] 肠道时，你会注意增加消化酶，”他说。
“胃胀气和胀气较多的人，尤其是 50 岁以上的人，胃酸含量低，酶产生量低的风险更大，”医学博士 Terry Wahls 指出。大便或稀便，也说明有问题。”
添加酶会促进食物分解，增加营养的可用性和吸收，并支持肠道健康和能量水平。*如果您担心，请让您的医生订购一种称为粪便胰腺弹性蛋白酶的测试，以查看您的胰腺是否产生足够的能量消化酶。
如何通过补充剂获得消化酶？
市场上有大量不同种类的消化酶补充剂，从通用类型到针对特定食物（如肉类、奶制品或蔬菜）或问题（如低胃酸产生）的消化酶补充剂。根据 Pedre 的说法，“最好从含有纤维素酶的综合酶开始，以帮助您消化更难消化的植物性食物。* 如果您难以消化蛋白质，尤其是红肉，您可能需要甜菜碱-含有胃蛋白酶的 HCl 补充剂可支持您的蛋白质吸收。”*
一般来说，如果您正在寻找全面的消化酶补充剂，请在标签上寻找“酶混合物”。这可能包括任意数量的消化酶，如主要的三种（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）以及其他更具针对性的酶（如葡糖淀粉酶、转化酶和淀粉酶）。随餐服用，因为那时你的身体需要酶来分解食物。
哪些食物含有天然消化酶？
生蔬菜含有丰富的酶，木瓜和菠萝等水果也含有丰富的酶，但一定要吃菠萝的中间部分，即菠萝较硬的部分（很多人会丢弃），因为那里是菠萝蛋白酶消化酶的来源。 Cole 还向他的患者推荐鳄梨作为消化酶脂肪酶的重要来源。以下是要记住的最佳消化酶食物的较长列表：
- 菠萝
- 木瓜
- 鳄梨
- 开菲尔
- 味噌
- 猕猴桃
- 香蕉
- 亲爱的
- 泡菜
因为酶对热敏感，所以在每餐中加入生蔬菜元素是提高酶消耗的简单方法。使用消化苦味剂也是帮助改善消化的好方法。用一些青菜完成你的汤，在你的炒菜上放一些切碎的香菜，或者在你的卷饼碗里加入一些切碎的葱，看看你的身体会有什么反应。
底线
从天然来源和食物中获取消化酶是可能的。但是，如果您遇到胀气、腹胀或消化问题，则含有消化酶的补充剂可以促进更快乐、更健康的肠道。*
