作为纽约市西奈山医院胃肠病科的一名营养师，我的工作是帮助患有各种消化系统疾病的患者——从肠易激综合征到乳糜泻、克罗恩病、反流和溃疡性结肠炎——学习如何吃才能感觉最好.
在当今对羽衣甘蓝、康普茶和无数时尚饮食的痴迷世界中，许多患者经常对他们应该吃什么和如何吃感到不知所措和困惑。
虽然我和其他人一样喜欢这些花哨的“超级食物”，但它们通常很贵而且在某些地方很难找到，所以我发现最好和最可持续的饮食往往是最简单的。
我吃天然、有机（尽可能）和最低限度加工食品的均衡饮食，并建议我的患者也这样做。有两个孩子和繁忙的工作日程，我喜欢让我的饭菜保持方便和一致。以下是我日常饮食中的典型情况：
早上 6:30：咖啡
我在家里自己煮咖啡，因为我喜欢在我第一次醒来的时候喝。这是我早上例行工作的一个很好的部分，可以帮助我开始新的一天。我也更喜欢我自己做的味道，而且它对预算更友好。我选择公平贸易的有机咖啡，并使用 1% 的有机牛奶和少量普通糖（我避免使用所有人造甜味剂）。
早上 7:30：早餐
市场上的许多谷物都使用人工添加剂和糖进行过度加工，所以我一定要选择有机、天然的品牌，并仔细阅读标签。今天我吃了一碗 Nature's Path Sunrise Crunchy Maple 麦片——它是全谷物和纤维的良好来源，有助于让我在早上保持饱腹感，含有少量天然成分，而且糖含量很低。另一个最受欢迎的谷物品牌是喀什。我喜欢用一块水果和 1% 的有机牛奶来丰富我的早餐，以获得额外的维生素和蛋白质。
上午 10 点：上午小吃
两餐之间的时间过长会导致血糖水平下降，所以我要确保我一整天都在吃东西，以保持精力充沛。上午 10 点左右，我喜欢吃点小零食来驱赶饥饿，让我熬到午餐。我手头总是有一种方便的小吃，比如 Kind bar。我特别喜欢这款马达加斯加香草杏仁棒，因为它是我发现的含糖量最低的棒之一（每棒仅 4 克），富含纤维和蛋白质，而且味道鲜美。
下午 1 点：午餐
我喜欢在一周内保持饮食一致，以控制卡路里和体重。我通常的午餐包括一片全麦面包、三汤匙杏仁黄油和一点蜂蜜，还有一个苹果片。我为我的孩子们打包了同样的饭菜带到学校——这是一道简单的经典菜肴，营养价值很高。坚果酱中的蛋白质和脂肪使我们保持饱腹感，面包和苹果中的碳水化合物提供能量。
我的大部分产品都来自当地的农贸市场，因为我喜欢支持当地的农民，知道我的食物来自哪里对我来说很重要。我也在那里买蜂蜜，因为它来自当地的养蜂人，而不是很多商店购买的品牌，可以人工生产。
下午 3:30：午后小吃
午饭后几个小时，我又吃了一份小点心。 siggi's yogurt 是我最喜欢的，因为它含糖量低，但口感柔滑且放纵。我确保每天喝一杯酸奶来补充蛋白质和益生菌，它们对消化和整体健康非常有益。我经常会搭配一些 Crunchmaster 无麸质饼干——由奇亚籽和亚麻籽制成，它们是纤维和健康 omega-3 脂肪酸的良好来源。
下午 6:30：晚餐
我喜欢做饭——这是我下班后放松的方式。我总是做某种蛋白质（通常是鸡肉或鱼）、煮熟的时令蔬菜和全麦淀粉，如藜麦、糙米、全麦面食或烤土豆。做法简单，营养丰富，全家人都喜欢！我特别喜欢尝试我在农贸市场找到的不同蔬菜，比如这种紫色花椰菜——它的味道与普通花椰菜相似，但维生素 C 和抗氧化剂含量更高。
虽然我发现这种特殊的“饮食”对我和我的家人都有效，但我们都是不同的，所以找出最适合你的方法很重要你 ——而不是落入时髦的饮食陷阱。如果您一直在与体重作斗争或遇到消化问题（或者即使您没有！），我强烈建议您与胃肠病学家和/或营养师预约，他们可以帮助您解决任何问题并做出积极、健康的改变.
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