根据美国饮食协会的数据，人们每天需要摄入 25 到 38 克纤维，但大多数美国人的摄入量远不及这个数量。这是因为大多数加工食品都不含纤维，并且富含糖、脂肪和面粉。
榨汁有益于您的健康，但您可能不乐意浪费产品中的纤维。当你给水果和蔬菜榨汁时，你将液体与纤维分开，所以榨汁后剩下的果肉中充满了纤维。
有很多方法可以最大限度地提高蔬菜的价值，并将这种果肉融入各种食谱中。
我更喜欢使用胡萝卜和甜菜浆，因为它用途广泛。我通常会扔掉羽衣甘蓝、卷心菜、芹菜和黄瓜汁浆，因为它们的味道不太好，不过如果你愿意也可以尝试一下。
以下是我最喜欢的五种使用胡萝卜和/或甜菜根浆来增加饮食中纤维含量的方法：
1. 素食汉堡。
您需要做的就是将果肉与一些煮熟的鹰嘴豆或豆类、燕麦粉、亚麻或葵花籽以及调味料混合。在食品加工机中处理所有东西并形成汉堡。
您可以烘烤、脱水、烧烤或煎炸它们。
看看这些 素食汉堡食谱 。
2. 饼干
混合纸浆、亚麻籽、调味料和水，形成可涂抹的面团。铺在烤盘上，低温烤30分钟，取出烤箱，翻转，再烤15分钟。
如果你有脱水机，你甚至可以制作生饼干。
用你的饼干做一个 纯素奶酪盘 。
3. 生蛋糕
我非常喜欢生胡萝卜蛋糕，与许多其他生食食谱相比，它是如此的清淡。看看这个不含油和精制糖的生胡萝卜蛋糕食谱。
你也可以用甜菜浆做生红丝绒蛋糕，或者用苹果浆做生苹果派。
用这些做实验 甜菜红丝绒布朗尼 .
4. 沙拉
我更喜欢用胡萝卜浆而不是甜菜根做沙拉，因为甜菜根可能有点太干了。
您所要做的就是将胡萝卜果肉放入搅拌碗中，然后加入一些酸橙或柠檬汁、盐、香草和黑胡椒。我有时也会放几汤匙椰奶来补充水分。用它作为其他菜肴的装饰。
尝试将其添加到此 素食饭碗 。
5. 汤
当我第一次听到这个想法时，它听起来并不吸引人，但它实际上味道很好！
只需将您的果肉添加到您正在烹饪的任何美味汤中即可。它增加了令人愉悦的质地，当然还有纤维。
做这个 超级食品胡萝卜姜汁 首先！
这些是我最喜欢使用果汁果肉的方法，但我相信在使用榨汁后剩下的东西时还有更多的可能性。
