这些食物是我厨房的主食。它们营养丰富、用途广泛、美味可口、容易获得，并鼓励大量只需要几分钟准备的生零食和膳食。
这些生食不需要与所有生食搭配。例如，紫菜片（我最喜欢的）可以包裹在烤红薯或蒸藜麦上，搭配一些栽培蔬菜和芝麻菜。在你说“美味”之前，你已经吃了生海藻、养殖蔬菜和蔬菜。你已经完成了我们打算做的事情，在家吃更多的生食。这是我的大秘诀：储备一些简单的多功能物品，并大量应用于其他生食或有机、完整、熟食。我一直发现，你开始加入的生食越多，你就越渴望生食，你就会越习惯于购买它们并习惯性地搅打它们。
1. 栽培蔬菜
培养（或发酵）蔬菜是最适合您的食物之一。您可能对泡菜和酸菜很熟悉，但任何蔬菜都可以通过将其浸泡在盐水中进行发酵。培养的蔬菜是酶和益生菌的主要来源，可增强免疫力、改善消化和营养吸收、打造容光焕发的皮肤和改善情绪。我每天至少吃一次，直接从罐子里拿出来，放在生饼干上、沙拉里、卷起来、汤上或碗里。
2. 紫菜
这种海菜比陆地植物含有更多的矿物质和营养。它是最容易吸收的矿物质来源之一，也是铁、钙和碘的绝佳植物来源。 Nori 是一种解毒剂、碱化剂、淋巴清洁剂以及肝脏和甲状腺的支持者。将生紫菜卷视为您的新吐司、卷饼或炸玉米饼——它们将以微咸和清脆的方式满足任何美味的需求。我最喜欢的当然是在里面放更多的生食，比如鳄梨、剃过的蔬菜和香草、味噌酱、五香坚果混合物和蔬菜。
4. 可可
生可可富含矿物质，可为您的大脑制造快乐的化学物质和抗氧化剂。它非常充满活力，促进快乐和缓解压力。我吃生食最有趣的是做巧克力。它可以在几分钟内完成，我添加了药草、超级食品、鲜花和水果。我也喜欢早上喝坚果牛奶巧克力麦芽奶昔。我通常用有机甜叶菊和椰子油做巧克力，这样我就可以得到可可的所有矿物质、抗氧化剂、良好的脂肪、能量和激素支持，而不会影响血糖和额外的卡路里。
5. 鳄梨
鳄梨是一种令人难以置信的优质脂肪来源——我们需要让我们 90 年代的无脂肪意识消失！这些脂肪为大脑和神经系统提供食物，并有助于激素的产生。鳄梨可能是所有生食中最简单、用途最广、最受大众欢迎的食物。吃它们的明显方法是在紫菜包装或生饼干上加入生蔬菜和蔬菜，但我最喜欢的鳄梨时刻实际上是在沙漠中。我把去皮的鳄梨半块放在冰箱里，然后把它们加入搅拌机而不是香蕉来加厚冰沙。我也喜欢用鳄梨基做巧克力布丁和生酸橙馅饼。
6. 腰果
这些坚果富含矿物质和优质脂肪，对大脑、皮肤、骨骼和心理健康特别有益。腰果非常适合用减少奶油颓废来装饰生蔬菜。我总是在使用前激活我的腰果，这意味着我将它们浸泡一夜。这使它们更容易消化并冲走可能让您感到腹胀的酸。如果我要直接滚成牛奶、奶酪、调味品或冰淇淋之类的食谱，我会把它们冲洗干净，然后送到搅拌机。如果我打算将它们用于将来使用并且想要激活手头的干腰果以便即兴烹饪或吃零食，我会将它们脱水并放在储藏室中。你可以用混合腰果代替任何含有乳制品的东西。事实上，腰果奶的奶味非常浓郁，您无需过滤袋子即可享用！
<强> 7。绿叶
这就是它的全部内容：一天可以得到多少绿叶和草药！这里成功的关键是保持绿叶洗净并保持充足。我的冰箱里装满了罗勒、欧芹和香菜等香草，可以生吃我做的任何东西，从汤到水果沙拉。我手头总是有芝麻菜，可以和栽培蔬菜、橄榄油、芝麻菜、海藻和大麻种子一起搅拌。芝麻菜是我的万能药；意大利人有意大利面，我有芝麻菜，我们用同样的方法。
