你知道联合国宣布螺旋藻是未来最好的食物吗？
难怪。
螺旋藻也是最有效、最浓缩和最营养丰富的食物之一。和大多数超级食品一样，它既是食物又是药物。
根据健康专家的说法，螺旋藻能够为我们提供最大的营养、健康和能量，以及最低的卡路里，并且不含反式脂肪酸。螺旋藻能够极大地帮助我们实现理想的体重、饮食和饮食习惯。
尽管近来新的科学研究和关于螺旋藻的讨论一直在蓬勃发展，但关于这种超级食物的某些事实仍然设法在雷达下通过。以下是你可能不知道的：
<强> 1。螺旋藻属于细菌王国，不是植物王国 .
虽然被广泛称为蓝绿藻，但它是一种蓝藻（意为蓝色细菌）。
<强> 2。存在 35 种螺旋藻，有些比其他的更优越。
例如，长螺旋藻在脂质含量方面优于最大螺旋藻，棕榈酸（饱和）少得多，γ-亚麻酸（必需）多。
<强> 3。中美洲墨西哥城人民和非洲乍得湖人民长期享用螺旋藻。
被称为 tecuitlatl，阿兹特克人已经使用了大约 5000 年。被称为地和的卡内姆布人已经使用了 1000 多年。
<强> 4。螺旋藻可以在最恶劣的温度下生存。
无论您将其冷冻、冷藏、放在柜台上，还是对其进行硬核加工，您仍然可以获得其中的所有营养。
<强> 5。螺旋藻在任何食物中含有最高浓度的蛋白质（以干重计）。
根据品种的不同，它含有65-71%的蛋白质，而大豆粉仅含有35%的粗蛋白。
<强> 6。螺旋藻是一种完整的蛋白质来源。
它含有全部八种必需氨基酸，共十八种氨基酸。
<强> 7。螺旋藻对蛋白质的消化率很高，与牛奶中的酪蛋白相当。
它的细胞没有纤维素壁，使其蛋白质在普通干螺旋藻中的可消化率为 83-90%，而纯酪蛋白为 95.1%。
<强> 8。螺旋藻的铁含量超过生菠菜和全谷物，相当于红肉。
根据品种不同，它的含量是生菠菜的 25-50 倍，是含铁量最高的食物——全谷物的两倍。
<强> 9。螺旋藻是 B-12* 的最高来源，超过了最接近的竞争对手生牛肝。
B12 的含量要高出两到六倍。
<强> 10。运动员在食用螺旋藻时会发现更多的耐力和力量。
（超级运动员推荐剂量：30+ 克/天）。
<强> 11。螺旋藻中的β-胡萝卜素比胡萝卜高得多。
你得到的好处是胡萝卜提高视力的十倍。
<强> 12。螺旋藻是继母乳和一些很少使用的植物油（月见草、琉璃苣、黑加仑子和大麻油）之后最丰富的必需酸 γ-亚麻酸 (GLA) 来源。
GLA 负责减少炎症。
<强> 13。施于皮肤上的螺旋藻可防止紫外线辐射。
由于它的蓝色色素，如果您的皮肤敏感，您可以通过将螺旋藻添加到简单的 50/50 有机椰子油混合物中来制作自制防晒霜。
<强> 14。螺旋藻的生产只使用牛肉蛋白生产所需的 2% 的水。
如果您将两者与您的淋浴习惯进行比较，并且您每分钟使用 2 加仑来淋浴，那么您将不得不停止淋浴一整年以弥补用于生产牛肉蛋白的水。另一方面，螺旋藻只使用惊人的一分钟水。这是一种更可持续和环保的食品。
<强> 15。螺旋藻是一种强大的滋补剂和免疫系统增强剂，可杀死癌细胞并防止 HIV 感染。
它增加了 T 战斗机细胞、巨噬细胞、B 细胞和抗癌自然杀伤 (NK) 细胞的产生。
您准备好增强您的健康了吗？
螺旋藻具有改善您的健康、增强您的免疫系统、清洁和碱化您的身体甚至增强性欲的能力。
螺旋藻有能力满足并超过您对常量营养素、必需脂肪酸和免疫系统的所有需求——而且它的作用远不止于此，尽可能地为您提供最深层的滋养。
所以继续把它包括在你的日常饮食中。在冰沙中加入一汤匙，撒在沙拉上，或加入自制蛋白棒中。让它成为你新的和改进的你的真正超级英雄。
来源：
国际科学参考文献
螺旋藻：有益的藻类
