我不了解你，但随着年龄的增长——以及随着他们年龄的增长——我很担心我的父母。
确实，我们无法控制别人；我们只能控制自己、我们的空间和我们对他人的反应。尽管我知道这一点，但在与父母和他们并不总是理想的饮食习惯打交道时，我必须温和地提醒自己这一点。
首先，经过我的艰辛学习，让我们弄清楚当你和父母谈论他们的饮食习惯时可能会避免的三件事。
1. 不要“教”他们有关营养的知识。
我曾经尝试教我父母有关营养的知识。但猜猜怎么了？他们并不真正关心它，也不是特别欣赏这种方法。
2. 放弃全有或全无的方法。
大多数人不想被告知他们再也不会吃乳制品或肉类了。我们不想从营养师、医生或家庭成员那里听到这些。当我们给自己一点喘息的空间时，健康饮食是最可持续的。我的父母（和我们大多数人）永远不会是 100% 的任何东西——无论是古人、素食者还是纯素食者。对我来说重要的是他们的饮食和生活方式正在朝着健康、幸福和舒适的方向发展。
3. 在大多数情况下，排毒和节食是不现实的。
我的父母已经六十多岁了；他们不想排毒或节食。而是专注于他们可以融入日常生活的简单、愉快、可持续的习惯。
那么，我该怎么办？
嗯，首先我很感激我的父母身体健康，并且通常愿意采取行动保持身体健康。我负责大部分父母来访的食物，他们（大部分）很欣赏以这种方式得到照顾！即使他们在我们为期两周的访问中 70% 的时间只吃植物性食物，他们也注意到了结果——减了几磅，穿着他们最喜欢的牛仔裤感觉更舒服了——他们注意到更深层次的事情，比如更好的睡眠，改善消化和更多能量。
您可以与父母一起做以下七件事来支持他们的健康：
1. 做一顿丰盛的早餐。
早餐是一种容易健康的早餐。我供应燕麦片，并为枫糖浆、熟苹果、红糖、果酱和新鲜浆果等品种制作不同的配料。制作一份简单、充实的全食早餐是开始新一天的好地方。
2. 进行食品购物实地考察。
一起去购物，花时间指出健康的食品和产品，并为他们最喜欢的产品和食物寻找更健康的替代品。
3. 让汤成为日常生活。
我每天为一顿饭做一道简单的汤。我在果泥和简单的蔬菜汤之间交替——有些加豆子，有些不加。我总是用淀粉做汤，比如面条、米饭、土豆或新鲜面包。
4. 将切好的水果作为开胃菜。
这太容易了！此外，它让晚餐感觉像是一场特殊的活动，并帮助我们在用餐前填饱肚子。我家人最喜欢的是切碎的苹果。如果你想在水果拼盘中加入蔬菜，那就更好了。
5. 尊重他们最喜欢的蔬菜。
如果您在蔬菜部门做任何事情，请改进您已经喜欢的东西。了解您父母最喜欢的沙拉和蔬菜菜肴，并通过使调料更健康（如果他们喜欢）或使用更健康的烹饪方法（例如烘烤和蒸煮）来改进这些。
6. 每餐供应营养淀粉。
专注于每餐提供简单而美丽的淀粉，如红薯、土豆、南瓜或米饭。如果您想在淀粉自制番茄酱、豆腐酸奶油或苹果酱中添加浇头，请最多。新鲜的香草总能增添风味。
7. 给他们健康的甜点。
大多数人在一天中的某个时候想要甜食，您可以自信地（因为每个人都会喜欢它们）和平静（因为它们有益健康）提供植物性甜点；从健康的布朗尼食谱开始。
在家人探访期间在餐桌上获得更健康的食物可能是棘手和艰难的，但如果我们以透明的态度，敞开心扉，一块巧克力西葫芦蛋糕来处理它，这对你和你的父母来说更有可能是一种更积极的体验也是。
