- 即使您没有消化系统疾病，酒精也会导致胀气、腹胀和胃痛。
- 干红葡萄酒、葡萄酒汽酒、淡啤酒、伏特加和杜松子酒对胃的影响可能较小。
- 如果在您停止饮酒、喝水或停止饮酒后症状仍然存在，请咨询您的医生。
宿醉并不是享用少量酒精饮料的唯一后果——酒精还会导致一些非常令人不快的胃部症状，例如胀气和消化不良。
对于患有肠易激综合征、溃疡性结肠炎或克罗恩病等消化系统疾病的人来说，这些影响尤其成问题。
但是，乔治亚大学营养学主任、营养与营养学学院发言人 Emma Laing 表示，即使您没有诊断出胃肠道疾病，酒精仍然会导致胃部不适。
以下是对您的胃最难和最容易的酒精的细分，以及一些无痛享受饮品的技巧。
哪些酒精对您的胃的影响最大？
首先，考虑 ABV（按体积计算的酒精度数）。
“酒精饮料越浓、越浓，它对胃肠道的损害就越大，”获得董事会认证的家庭医学医生和 Rise Medical 的国家医学主任 Laura Purdy 博士说。
因此，限制或避免：
- 高浓度酒
- 强化葡萄酒
- 高酒精度啤酒
要考虑的另一件事是一组特定的碳水化合物，称为 FODMAP（可发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇）。
如果您对 FODMAP 不耐受，饮用 FODMAP 含量高的酒精可能会导致胀气、腹胀和胃痛。这些酒精包括烈酒和甜酒，例如：
- 朗姆酒
- 莫斯卡托、白仙粉黛和一些雷司令等甜葡萄酒
- 端口
- 雪利酒
另外请记住，啤酒和硬苏打水等碳酸饮料的酒精含量可能较低，但它们仍会导致腹胀，因为它们会在您的体内释放二氧化碳气体。
哪种酒精对胃的影响最小？
根据 Purdy 的说法，对胃敏感的人最好的酒精是酒精和糖含量较低的酒精，包括：
- 淡啤酒： 这些啤酒的卡路里更少，酒精含量也更低。
- 干红葡萄酒： 这些葡萄酒具有潜在的肠道健康益处，并且残留糖含量低。例如基安蒂、波尔多、丹魄、巴贝拉和品丽珠。
- 伏特加和杜松子酒： 伏特加和杜松子酒在 FODMAP 中的含量远低于大多数其他烈酒。也就是说，他们确实有更高的 ABV，这可能会抵消 FODMAP 低的好处。
- 葡萄酒汽酒： 葡萄酒可能很棘手，因为酒精含量最低的葡萄酒往往含糖量最高——而含糖量较低的葡萄酒酒精含量较高。不过，您始终可以通过添加苏打水来稀释饮料并降低酒精含量来制作葡萄酒汽酒。
酒精如何影响你的胃
在您的胃和小肠中，酒精会引发以下症状，从而对您的消化系统造成严重破坏：
- 胃酸倒流 ：酒精不仅会使您的消化系统产生更多的酸，还可以放松肌肉，防止消化液从食道回流。这是引发胃酸倒流的完美风暴。
- 腹泻或便秘 ：酒精是一种毒素，会扰乱消化道的正常工作。这可能会加快或减慢消化速度，从而导致腹泻或便秘等问题。
- 胃炎和溃疡： Purdy 说，酒精会损害保护胃壁免受酸和消化酶侵害的细胞。这会促进炎症，最终导致胃灼热、胃炎和溃疡。
- 气体： 由于酒精会损害小肠内壁，它会破坏肠道中好细菌和坏细菌之间的平衡。这种不平衡会引发胃肠道症状，例如胀气或腹泻。
最后，酒精通常对你的胃有害。但对于葡萄酒饮用者来说，可能有一线希望。
2019 年的一项研究发现，喝红酒的人的肠道微生物群比不喝红酒的人更多样化。白葡萄酒也有类似的效果，尽管程度较轻。
研究人员认为，这可能与葡萄皮——尤其是红葡萄皮——含有大量多酚有关。这种植物化合物可以促进有益细菌的生长，同时阻碍有害细菌的生长。
怎么办
以下是珀迪 (Purdy) 的重要提示，可最大限度地减少酒精对胃的负面影响。
- 每喝一杯酒精饮料就喝一杯水。 酒精具有利尿作用，这意味着它会导致更频繁的排尿并增加脱水的风险。水可以帮助您保持水分，并可以防止便秘。如果您喝了几杯以上的饮料，请将一杯水换成果汁、不加糖的椰子水或运动饮料来补充电解质。
- 在喝酒前一小时左右吃点东西。 胃里有食物会减慢酒精的消化速度，Purdy 说这可以最大限度地减少副作用并减少对胃壁的损害。
- 慢慢啜饮。 喝的时间越长，消化系统处理酒精的时间就越长。
- 避免在睡前饮酒。 酒后 1-2 小时内上床睡觉会增加出现胃酸反流症状的风险——躺下时胃酸更容易渗入食道。
- 倾听你的身体。 如果您在饮酒时开始注意到胃灼热、恶心、胃痛或任何其他类型的腹部不适，珀迪建议您改用不含酒精的东西。
如果您在喝完酒后胃部问题仍然存在很长时间，请咨询可以排除任何潜在胃肠道疾病的医生，并就寻找正确的治疗方法提供指导。
“由于对胃部的副作用，很少有人需要完全戒酒。大多数人将能够找到一种快乐的媒介，在不牺牲肠道健康的情况下，他们仍然可以偶尔喝一杯，”珀迪说。
也就是说，如果您有胃病史，例如胃炎或溃疡，您的医生很可能会建议您完全避免饮酒。
重要： 如果您发现大便中有血，珀迪建议立即致电您的医生。长期大量饮酒会导致胃出血，最终在大肠中形成粪便。血便可能是严重健康问题的征兆，例如胃炎、消化性溃疡、克罗恩病或溃疡性结肠炎。
最好的非酒精饮料和烈酒
TOST
如果您想喝一杯但又想减轻酒精可能引起的潜在胃病，非酒精饮料是一个不错的选择。尝试加入一些我们最喜欢的非酒精饮料和烈酒，其中一些是低热量或低糖的。
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内幕消息
酒精对您的胃或消化道不利。因此，它会引起很多短期不适，如胀气、腹胀和胃酸倒流。
长期大量饮酒可能会导致更严重的问题，如溃疡、胃炎，甚至胃癌。
限制这些负面影响的最佳方法是适度饮酒。您也可以选择含糖量较低的酒精度数较低的酒精，例如干葡萄酒、淡啤酒、伏特加和杜松子酒。
如果您在饮酒时开始出现胃病，那么减少饮酒可能会有所作为。也就是说，与您的医生预约以查明症状的原因永远不会有什么坏处。
