百万美元素食主义者已要求特朗普总统在一月份吃纯素全食饮食，但为什么以及如何以植物为基础的食物有益于他的健康？我们来看看他目前的健康状况。
在总统大选期间，唐纳德特朗普公布了之前的体检结果。他们透露，他的血压为 116/70，总胆固醇为 169 mg/dl，HDL 胆固醇 63，LDL 胆固醇 94，2013 年他的冠状动脉钙化评分 (CACS) 为 98。未注射任何造影剂的心脏 CT 扫描确定未来总统患有一些无症状的冠状动脉疾病 (CAD)。
总统允许在 2018 年 1 月公布其最新的年度体检结果。他的医疗团队宣布他的血压为 122/74。他的总胆固醇升至 223 mg/dl，低密度脂蛋白胆固醇为 143，高密度脂蛋白胆固醇为 67，空腹血糖为 89。他的钙分数已升至 133。记录进一步显示，他每天服用低剂量阿司匹林和瑞舒伐他汀每天 10 毫克，一种降低胆固醇的他汀类药物。增加了瑞舒伐他汀的剂量以进一步降低他的胆固醇。他还根据需要开出了治疗酒渣鼻的外用乳膏的处方。
2019 年 2 月的后续体检显示他的血压为 118/80，但实验室研究的结果没有透露。 2019 年 11 月中旬，总统在沃尔特·里德国家军事医学中心花了两个小时进行实验室工作，并为他计划在 2020 年进行的年度体检制定了初步步骤。检测结果尚未公布。
总统会在诊所列出的医疗问题包括高脂血症（胆固醇升高）、CAD 和红斑痤疮。
在 1 月的 31 天里，总统对纯素全食植物 (WFPB) 饮食有何期待？
总统有足够的资源让他的员工在一月份制作出令人愉悦的全植物食品。如果他同意接受 100 万美元的报价，他有望在许多领域受益。
减少炎症
含有丰富动物性食物的加工食品会引发炎症，这可能会增加许多慢性疾病（如糖尿病和阿尔茨海默病）的发病率。虽然总统之前的评估没有报告常见的炎症测试结果，hs-CRP，但它可能升高了。在对心脏病患者进行的一项随机试验中，WFPB 纯素饮食可以减少炎症，并且优于美国心脏协会饮食。
胰岛素敏感性
餐后释放的胰岛素使血糖恢复正常的效率称为胰岛素敏感性。对胰岛素的反应迟钝被称为胰岛素抵抗，可以预测未来的心脏事件和加速衰老。在一项随机试验中，纯素全食饮食在降低胰岛素抵抗和恢复胰岛素敏感性（代谢健康的重要标志）方面优于对照饮食。如果进行测量，总统将表现出改善的胰岛素敏感性。
胆固醇水平
与杂食饮食相比，研究表明纯素全食饮食可以降低胆固醇，部分原因是它们不含胆固醇并且饱和脂肪减少，部分原因是纤维含量较高。总统可能会喜欢他的血液胆固醇面板下降。也许他可以通过这种反应减少他汀类药物的使用。
冠状动脉疾病 (CAD)
根据他的两次 CACS 扫描，总统患有无声 CAD。在采用纯素全食饮食 31 天后，总统将接受有史以来唯一能逆转现有冠状动脉斑块的饮食或治疗方法。
肠道健康
大多数采用纯素全食饮食的人都改善了肠道健康和排便频率。便秘的缓解是预期的。在这种饮食中，没有产生代谢物 TMAO 的前体，研究表明它会损伤动脉以及心脏和肾脏组织。总统将享受改善 GI 和心脏健康的双赢，并享受较低的 TMAO 水平。
皮肤健康
总统患有酒渣鼻。纯素全食饮食富含胶原蛋白生成的前体，胶原蛋白是皮肤的关键组成部分。据报道，这种饮食可以改善多种皮肤疾病，总统可以预期类似的效果。
生活质量
已经对工作场所的纯素全食饮食进行了随机研究。遵循这种饮食的工人报告说，疲劳、焦虑、抑郁和情绪健康、日常功能和整体健康状况得到改善。总统每天都承受着巨大的压力，他会从这种饮食变化中受益。
如果总统安排访问我的预防保健诊所，我会检查他的饮食、锻炼、睡眠和压力计划。我建议他增加蔬菜、水果、豆类和全谷物的摄入量，同时减少富含添加糖和饱和脂肪的食物（烘焙食品、加糖饮料、奶酪、加工和红肉以及加工包装食品）的摄入量.
道德上的当务之急是与他一起审查科学数据，这些数据表明纯素全食饮食和生活方式可以逆转 CAD，因此他将来可能不必担心。毫无疑问，如果总统采用纯素全食饮食，他将享受到显着的好处，减少他的碳足迹，并成为数百万所有年龄段的儿童和成人的重要榜样，专注于最健康的饮食以预防对人体和地球的伤害。
博士。 Joel Kahn 医学博士是世界顶级心脏病专家之一，自 1983 年以来一直从事心脏病学工作，在他的职业生涯中治疗了数千次急性心脏病发作。然而，他的目标是通过教育公众和激发一种新的整体生活方式来预防所有未来的心脏病发作。卡恩博士提倡以植物为基础的抗衰老饮食，并在全国范围内开展讲座，以激励新一代思想领袖以科学和批判性的方式思考身体通过适当营养进行自我修复的能力。
