我们中的许多人都不会梦想没有早上一杯咖啡就开始新的一天。它是英国最受欢迎的饮料之一，被数十万人用来增强能量或帮助集中注意力。同时，也有大量新闻文章警告我们摄入过多咖啡因的危险。那么咖啡的优缺点是什么，我们怎么知道该不该喝呢？
- 专业版 - 咖啡可以帮助您集中注意力并提高记忆力
研究表明，早上喝咖啡的人在涉及学习和保留新信息的测试中表现更好。咖啡也被证明有助于认知任务的表现。这种认知功能的提升体现在注意力和工作记忆的改善，并且是通过增加负责这些的大脑两个部分的活动来实现的。 - Pro – 咖啡富含抗氧化剂
与许多植物性物质一样，咖啡含有数千种天然植物化学物质。其中许多植物化学物质都是抗氧化剂，可以对抗体内的自由基，帮助保护您免受疾病和细胞损伤。 - 专业 - 咖啡可以改善情绪并帮助对抗抑郁症
咖啡因已被科学证明可以激活中枢神经系统。它通过增加多巴胺、血清素和去甲肾上腺素等天然神经递质的产生而起作用。这些化学物质可以改善您的情绪并减少抑郁感。事实上，咖啡甚至与降低自杀率有关。 - Pro – 咖啡可降低患 2 型糖尿病的风险
对 2005 年 9 项独立研究的回顾发现，每天喝 4-6 杯咖啡的人患 2 型糖尿病的几率比喝少于 2 杯咖啡的人低 30%。尽管 6 杯咖啡可能看起来过多，但您不必熬夜半夜，因为不含咖啡因的咖啡与普通含咖啡因的咖啡一样具有积极的健康益处。 - 专业 - 咖啡可以燃烧脂肪并帮助您减肥
咖啡可以帮助你减肥，因为它含有大量的镁和钾。这两种物质都可以帮助您的身体使用胰岛素，从而调节血糖水平，因此有助于抑制对蛋糕和饼干等含糖食物的渴望。咖啡中的咖啡因还可以帮助燃烧脂肪并将新陈代谢率提高多达 11%，尽管这些效果在长期经常喝咖啡的人中不太明显。 - 赞成 - 咖啡可以降低患癌症、中风、阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的风险
一项研究表明，每天喝四杯咖啡可使女性患子宫内膜癌的风险降低 25%，男性患前列腺癌的风险降低 20%。另一项研究表明，经常喝咖啡可以预防最常见的皮肤癌（也称为基底细胞癌）的发展。研究还表明，咖啡通过增加帕金森氏症通常发展的大脑部分的活动，将患帕金森氏症的可能性降低多达 25%。其他研究表明，适量的咖啡因可以降低中风、阿尔茨海默氏症和痴呆症的风险。
- 骗局——咖啡会使你长皱纹
过多的咖啡会导致你脱水，因为你的身体会利用水来分解咖啡因。在很长一段时间内，脱水会导致皱纹，因为您的皮肤会变得缺乏弹性。为了克服这个问题，你应该考虑每喝一杯咖啡就喝一两杯水。毕竟，我们一天最多应该喝 8 杯水！ - 骗局——喝太多咖啡会导致烦躁
作为一种兴奋剂，咖啡因可以给你带来很多紧张的能量——这在你专注于一项工作时很有用，但如果你想安顿下来睡觉，那就是个大问题了。喝多了会让你头晕目眩，如果喝得太晚会导致失眠。为避免这种情况，专家建议您每天摄入的咖啡因不超过 400 毫克，相当于 4-5 杯咖啡。 - 骗局——咖啡会导致体重增加（如果你不小心的话）
当您想到早晨的咖啡时，通常会搭配甜甜圈或糕点吗？你有没有和朋友一起喝咖啡和吃蛋糕？咖啡通常伴随着某种零食，因此过多的一种很容易导致过多的另一种。喝大量咖啡也会导致血糖水平波动，这本身就会引起对食物的强烈渴望。任何喝过咖啡后咖啡因崩溃的人都会非常熟悉吃含糖零食来恢复能量水平的冲动。 - 骗局——咖啡会上瘾
众所周知，咖啡因是一种令人上瘾的物质。许多人每天都从一杯咖啡开始——这本身并没有特别的危害，但如果他们错过了早上的一杯咖啡，他们肯定会注意到不同之处。问问任何经常喝咖啡的人，减少他们每天的摄入量是什么感觉——戒断的影响可能类似于戒烟的人。
总结
因此很明显，美国最受欢迎的饮料之一既有优点也有缺点。喝咖啡有明显的好处，但与此同时，太多的好东西似乎对我们的健康有害。与我们最喜欢的许多恶习一样——比如巧克力或一杯葡萄酒——似乎最好的方法是适量使用咖啡。
