更新：2019 年 6 月 3 日，美国农业部澄清了其关于有机作物容器系统的标准，要求基于容器的操作还必须在获得认证前三年停止使用未经批准用于有机作物生产的合成化学品，无论是在容器以及下面的土壤。
在过去的几年里，有很多关于草甘膦的新闻，也是有充分理由的。在世界卫生组织将草甘膦归类为 2A 类致癌物（又名“可能的人类致癌物”）之后，人们开始从其产品导致癌症的公司处讨回公道，孟山都（现为拜耳）一直受到严格审查。
随着对孟山都停止毒害地球的强烈呼声，人们会认为有机种植业务要做的最后一件事就是开始将这些产品添加到他们的食物中。至少，这是合乎逻辑的假设。不幸的是，这种情况并非如此。
“有机”水培食品生产中的草甘膦
国家有机计划 (NOP) 最近宣布，他们现在允许草甘膦用于“有机”水培食品生产。使用常识，这将理所当然地认为任何产品都是非有机的——但水培法似乎并非如此。
现在，草甘膦（一种毒性极强的除草剂，有机农场绝对禁止使用）在建造等待有机认证的水培温室之前喷洒在田间 .这样做是为了清除温室中的杂草。
Real Organic Project 提出了这个问题，该项目是一个家庭农民驱动的组织，正在推动为美国农业部认证的有机产品添加附加标签，以提高这些农业实践的透明度。
Real Organic Project 执行董事 Dave Chapman 在他的长电子邮件中解释了如何将人造有机产品出售给毫无戒心的消费者。
虽然查普曼和他的团队向 NOP 提出了他们的担忧，但他们在处理“投诉”方面做得并不好。由于喷洒了除草剂的“有机”产品生产速度更快、成本更低，因此杂货店的价格标签也更便宜。结果，真正的有机农民在有机杂草控制上投入了时间和精力，对客户来说越来越不受欢迎。毕竟，与真正的有机西红柿相比，谁不会买一包更便宜的毫无防备的人造有机西红柿呢？如果消费者没有发现差异，那么他们会选择更便宜的选择。
在美国农业部将水培法纳入有机认证的消息传出后，聚宝盆的律师兼国内政策主管玛丽·伯查姆（Marie Burcham）插话道。 “让消费者了解这里发生的事情至关重要……如果您在您所在的地区看到廉价的‘有机’西红柿或浆果过时，它们几乎肯定是水培种植的！他们经常如此 便宜，他们正在让真正的有机农民——关心他们耕种的土地健康的农民——破产。”
此外，很明显有机物不能也不应该喷洒草甘膦 ，NOP 继续断言允许水培、水培和气培生产 (1)。 NOP 辩称，由于草甘膦不会“接触”被认证的植物，它在技术上仍然是“有机的”。如果这不是我听到的关于有机食品生产的最疯狂的假设，我不知道是什么。对于那些不知道的人来说——任何接触土壤的东西最终都会被植物吸收。它成为植物组织和 DNA 的一部分。这是不可避免的。
水培中的除草剂：真的那么有害吗？
我们不能忽视这样一个事实，即“有机”水培中的草甘膦使真正的有机农民难以以整体方式维持他们对土地的热爱。
正如查普曼所说（2）：
查普曼联系了 NOP 负责人詹妮弗·塔克 (Jennifer Tucker)。根据詹妮弗的说法，由于植物本身没有接触到草甘膦等违禁物质，因此在有机认证前一周用除草剂喷洒地面是 100% 合法的。根据 Jennifer 的说法，没有真正的理由收集证据并提出投诉 ，因为这一切的合法性。对方永远不会赢得法律诉讼，因为草甘膦不会“触动植物”。
这完全是因为美国农业部不认为在检查前立即在土壤上喷洒草甘膦等有毒除草剂不符合有机认证的资格 .
根据查普曼的说法，“USDA 有机食品是一项自愿计划。它是为了保护农民和食客免受欺诈而理想地创建的。现在，它被认为是它本应防止的欺诈行为。美国农业部明确表示，无论我们这些人怎么想，他们都没有改变的意图。”
除了草甘膦配额外，水培生产商还可以全面豁免三年过渡期 ，这是所有其他有机农民所必需的 .这是必须证明土地不含违禁物质的时间范围，包括草甘膦等除草剂。
水培作业也没有考虑到土壤的健康。随着土壤变得压实并被农药浸泡，土壤中脆弱的微生物群落被破坏。有机生长的全部意义在于确保这个星球保持健康和无化学物质。
人们用他们的美元投票，所以如果人们对实际上不是有机的有机水培法进行投票，那么对更多化学污染的需求将很快成为常态。这不是我们前进的方式。不是为了地球，也不是为了后代。
可以做什么？
试图确定您购买的有机产品是否真的是有机的可能很困难，您可以使用一些规则来清除它们。有些包装可能会公然声明有机农产品是水培种植的，但如果不是，您还可以使用其他一些技巧。
如果在非季节性（如严冬）期间有新鲜浆果可用，并且它们被贴上有机标签，并且价格较低，那么它们实际上可能不是有机的。西红柿和其他在一年中的某些时候通常不会大量生长的有机农产品也是如此。你可以在这里找到我的季节性购买指南。
自己种植食物也是一个非常可行的选择，但很多人无法获得。
支持像真正的有机项目这样的组织，他们正在努力为人们创造更诚实的方式来从他们真正想要支持的农民那里找到和购买他们想要的食物，这是另一个不错的选择。如上所述，他们目前正在创建一个附加标签，可以更清楚地识别真实 人们实际上的有机食品 想。我很高兴看到这家公司的未来，以及他们拼命想要实施的附加标签。
