分馏椰子油已经存在多年，而液体椰子油是近年来才出现的。
两者都含有源自普通椰子油或棕榈仁油的化合物。并且化合物是纯MCTS（中链甘油三酯）。
作为纯 MCTS，这两种椰子油即使在 32°F (0°C) 下也可以保持液态。因此，即使在冬季的室温下，您也可以立即使用油而无需加热。
虽然这些是相似之处，但以下是分馏椰子油和液体椰子油之间的一些区别，您可能需要做出正确的选择。
1。气味
在精炼过程中，他们去除了控制椰子油气味的天然物质，使分馏椰子油无味。
相比之下，这种散发气味的物质保留在液体椰子油中，有助于增强食物的风味。这就是为什么你可以在大多数液体椰子油中闻到温和的椰子香味。
2。组成
分馏椰子油通常由两种中链脂肪酸（MCFA）组成，即辛酸和癸酸。
另一方面，液体椰子油也含有辛酸和癸酸，但添加了月桂酸。月桂酸也是一种中链脂肪酸。
为什么厂家要在液态椰子油中添加月桂酸？
他们希望液态椰子油具有初榨椰子油的健康益处，但又能像分馏椰子油一样在低温下保持液态。
然而，他们在添加月桂酸以使产品更健康时确实面临挑战。
由于月桂酸会提高产品的整体熔点，因此制造商必须谨慎管理其用量。
也就是说，添加过多的月桂酸会使产品在常温下容易固化。这就是为什么你不会在液体椰子油中发现太多月桂酸的原因。但刚好够提供相对更多的好处。
3。用途
分馏椰子油不能内服。它仅供外用。人们常用它作为按摩的载体油。多亏了小型 MCFA——辛酸和癸酸的存在，使它如此轻薄。
事实上，你也可以使用液态椰子油作为载体油。
我在我的皮肤上尝试过液体椰子油。它比初榨椰子油渗入我的皮肤更快，但比分馏椰子油稍慢。
当然，因为液态椰子油中含有额外的月桂酸，是相对较大的MCFA。
但正如我之前所说，液体椰子油带有温和的气味。因此，当您将它与其他精油混合时，您可能会也可能不喜欢它。分馏椰子油在这种情况下用途更广泛，因为它没有气味。
但液体椰子油有一点优势。它含有月桂酸，有助于更好地保护您的皮肤免受更广泛的有害微生物的侵害。
您也可以使用液体椰子油作为食用油。 （可以安全食用。）
您可以用液态椰子油烹制食物，因为它会以温和的香气增强食物的风味。您甚至可以将其添加到您的冰沙、汤或咖啡中。
分馏或液体椰子油，哪个更好？
由于液体椰子油含有额外的月桂酸，使其比分馏椰子油略重，因此您可能需要购买分馏椰子油来稀释按摩精油。
但如果你需要更强的保护皮肤免受细菌侵害，我建议你使用液体椰子油，因为月桂酸是一种强效的细菌杀手。
